Skąd pochodzą nasiona: rodzaje nasion i ich przeznaczenie

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Większość organicznych roślin zaczyna się jako nasiono. Co to jest ziarno? Technicznie opisuje się ją jako dojrzałą zalążek, ale to o wiele więcej. Nasiona przechowują zarodek, nową roślinę, odżywiają ją i chronią. Wszystkie rodzaje nasion spełniają ten cel, ale co robią dla nas nasiona poza hodowaniem nowych roślin? Nasiona mogą być używane jako pokarm dla ludzi lub zwierząt, przyprawy, napoje, a nawet jako produkty przemysłowe. Nie wszystkie nasiona spełniają wszystkie te potrzeby, a niektóre są nawet trujące.

Co to jest ziarno?

Życie rośliny zaczyna się od nasion, chyba że roślina rozmnaża się przez zarodniki lub wegetatywnie. Skąd pochodzą nasiona? Są produktem ubocznym struktury kwiatowej lub podobnej do kwiatu. Czasami nasiona są otoczone owocami, ale nie zawsze. Nasiona są podstawową metodą rozmnażania w większości rodzin roślin. Cykl życia nasion zaczyna się od kwiatu, a kończy na sadzonce, ale wiele etapów pomiędzy nimi różni się w zależności od rośliny.

Nasiona różnią się wielkością, sposobem rozprzestrzeniania się, kiełkowaniem, odpowiedzią fotograficzną, zapotrzebowaniem na określone bodźce i wieloma innymi komplikującymi czynnikami. Spójrz na przykład na nasiona palmy kokosowej i porównaj je z drobnymi nasionami orchideia dowiesz się o ogromnej różnorodności rozmiarów. Każdy z nich ma również inną metodę rozprzestrzeniania się i ma pewne wymagania dotyczące kiełkowania, które można znaleźć tylko w ich naturalnym środowisku.

Cykl życia nasion może również wahać się od kilku dni żywotności do nawet 2000 lat. Bez względu na wielkość i długość życia, ziarno zawiera wszystkie informacje niezbędne do wytworzenia nowej rośliny. Jest to tak idealna sytuacja, jaką wymyśliła natura.

Skąd pochodzą nasiona?

Prosta odpowiedź na to pytanie pochodzi z kwiatu lub owocu, ale jest to bardziej złożone. Nasiona drzew iglastych, np. sosny, znajdują się w łuskach wewnątrz szyszki. Nasiona klonu znajdują się w małych helikopterach lub samarach. Nasiona słonecznika zawarte są w jego dużym kwiatku, znanym większości z nas, ponieważ są one również popularną przekąską. Duża pestka brzoskwini zawiera nasiona wewnątrz łuski lub endokarpu.

Na okrytonasiennych nasiona są zakryte, podczas gdy nagonasiennych nasiona są nagie. Większość rodzajów nasion ma podobną strukturę. Mają embrion, liścienie, hipokotyl i korzonkę. Istnieje również bielmo, które jest pokarmem podtrzymującym embrion, gdy zaczyna kiełkować, oraz pewnego rodzaju okrywę nasienną.

Rodzaje nasion

Wygląd nasion różnych odmian jest bardzo zróżnicowany. Niektóre z powszechnie uprawianych przez nas nasion to kukurydza, pszenica i ryż. Każda z nich ma inny wygląd, a nasiona są główną częścią rośliny, którą spożywamy.

Groch, fasola i inne rośliny strączkowe wyrastają z nasion znalezionych w ichstrąki. Nasiona orzeszków ziemnych to kolejny przykład nasion, które jemy. Ogromny kokos zawiera w łupinach nasionko, podobnie jak brzoskwinia.

Niektóre nasiona są uprawiane tylko dla ich jadalnych nasion, na przykład nasiona sezamu. Inne są przerabiane na napoje, jak w przypadku kawy. Kolendra i goździk to nasiona używane jako przyprawy. Wiele nasion ma również potężną wartość handlową oleju, na przykład rzepak.

Zastosowania nasion są tak różnorodne, jak same nasiona. W uprawie dostępne są nasiona otwarte, hybrydowe, GMO i rodowe, aby dodać zamieszania. Współczesna uprawa doprowadziła do manipulacji wieloma nasionami, ale podstawowy skład jest nadal taki sam – w nasionach znajduje się zarodek, początkowe źródło pożywienia i jakiś rodzaj osłony ochronnej.