Zbieranie ziół ruty – jak i kiedy używać roślin ruty z ogrodu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Słowo „rue” oznacza żal, ale rue, o której chcę porozmawiać, nie ma nic wspólnego z żalem. Rue to wiecznie zielony krzew z rodziny Rutaceae. Rdzenni mieszkańcy Europy od wieków zbierają zioła ruty, aby leczyć niezliczone dolegliwości, od ukąszeń owadów, przez zmęczenie oczu, po ochronę przed zarazą. Używano także ziół ruty z ogrodu w marynatach i sosach oraz jako zielony barwnik. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, kiedy używać ruty i jak ją zbierać.

Kiedy używać ziół ruty

Rue (Ruta graveolens) zaaklimatyzowała się w Stanach Zjednoczonych i może być uprawiana w strefach USDA 4-9. Fascynujące zioło, krzew nosi małe żółte kwiaty, które wraz z liśćmi wydzielają silny, niektórzy twierdzą, że nieprzyjemny zapach. Co ciekawe, rodzaj Ruta należy do rodziny Rutaceae, której członkami są aromatyczne drzewa cytrusowe. Co ciekawsze, ‘graveolens’ to po łacinie „mający silny lub obraźliwy zapach”.

Mniej aromatyczny zapach rośliny sprawia, że jest ona użyteczna jako środek odstraszający szkodniki w ogrodzie wraz z innymi silnie pachnącymi ziołami, takimi jak szałwia. Ale pomijając odstraszanie szkodników, historycznie powodem sadzenia i zbierania ziół ruty jestleczniczy. Olejki eteryczne z liści rośliny były używane do leczenia ukąszeń owadów, a suszone liście były używane jako środek uspokajający do łagodzenia skurczów żołądka i nerwów oraz do leczenia brodawek, słabego wzroku, robaków i szkarlatyny. Był również kiedyś używany do odpędzania zarazy i leczenia ludzi dotkniętych czarami.

Rue jest również znana jako „zioło łaski” i „zioło pokuty” ze względu na jej użycie w niektórych rytuałach katolickich. Michał Anioł i Leonardo de Vinci regularnie stosowali to zioło ze względu na jego rzekomą zdolność do poprawy wzroku i kreatywności.

Zastosowania lecznicze nie są jedynym powodem zbierania ziół ruty w ogrodzie. Chociaż liście mają gorzki smak, zarówno świeże, jak i suszone liście były używane nie tylko w perfumach, ale także w różnego rodzaju produktach spożywczych, a starożytni Rzymianie używali nasion wieloletnich do ich gotowania.

Dziś ruta jest uprawiana głównie jako ozdoba w ogrodzie lub jako element suszonych kompozycji kwiatowych.

Jak zbierać rutę

Rue może być toksyczna, gdy jest przyjmowana wewnętrznie; zbyt duża jego ilość może powodować silne skurcze żołądka. Tak jak jest toksyczny wewnętrznie, kontakt z surowymi olejkami z liści może powodować powstawanie pęcherzy, pieczenie i swędzenie skóry. Dlatego podczas zbierania ziół ruty noś rękawiczki, długie rękawy i długie spodnie.

Najlepiej zbierać rutę, zanim zakwitnie, ponieważ gdy roślina zakwitnie, olejki eteryczne zanikają. Zbieraj rutę wczesnym rankiem, kiedy olejki eteryczne osiągają szczyt. Sadzonki można następnie wykorzystać natychmiast, wysuszyć lub przechowywać do użytku przez okres do tygodnia. Dotrzymaj rutę do tygodnia, umieść świeżo ściętą łodygę w szklance wody na blacie, z dala od słońca lub w lodówce owinięta wilgotnym ręcznikiem i umieszczona w szczelnie zamkniętej plastikowej torbie.

Zastrzeżenie: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych, skonsultuj się z lekarzem lub zielarzem medycznym w celu uzyskania porady.