Banany podzielone na grono – powody, dla których banany pękają

Spisu treści:

Banany podzielone na grono – powody, dla których banany pękają
Banany podzielone na grono – powody, dla których banany pękają

Wideo: Banany podzielone na grono – powody, dla których banany pękają

Wideo: Banany podzielone na grono – powody, dla których banany pękają
Wideo: Why Do Bananas Change Color? 2024, Listopad
Anonim

Drzewa bananowe są często używane w krajobrazach ze względu na ich duże, atrakcyjne liście, ale częściej są uprawiane ze względu na pyszne owoce. Jeśli masz banany w swoim ogrodzie, prawdopodobnie uprawiasz je zarówno do celów ozdobnych, jak i jadalnych. Uprawa bananów wymaga trochę pracy, a mimo to są one podatne na wiele chorób i inne problemy z drzewami bananowymi. Jednym z takich problemów są banany z popękaną skórką. Dlaczego banany pękają na kiści? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o pękaniu owoców bananowych.

Pomocy, moje banany pękają

Nie musisz panikować z powodu pękania owoców bananowych. Spośród wszystkich możliwych problemów z bananowcami ten jest minimalny. Dlaczego banany pękają na kiści? Przyczyną pękania owoców jest prawdopodobnie wysoka wilgotność względna ponad 90% w połączeniu z temperaturami powyżej 70 F (21 C). Jest to szczególnie ważne, jeśli banany są pozostawione na roślinie, aż dojrzeją.

Banany należy odciąć, gdy są jeszcze zielone, aby przyspieszyć dojrzewanie. Jeśli zostaną na roślinie, otrzymasz banany z popękaną skórką. Mało tego, owoc zmienia konsystencję, wysycha i staje się bawełniany. Zbieraj banany, gdy są bardzo jędrne i bardzo ciemnezielony.

Gdy banany dojrzewają, skórka staje się jaśniejsza od zielonej do żółtej. W tym czasie skrobia zawarta w owocach zamienia się w cukier. Są gotowe do spożycia, gdy są częściowo zielone, chociaż większość ludzi czeka, aż staną się żółte lub nawet nakrapiane brązowymi plamami. W rzeczywistości banany, które są dość brązowe na zewnątrz, są na szczycie słodyczy, ale większość ludzi w tym momencie albo je podrzuca, albo używa do gotowania.

Więc jeśli twoje banany są na drzewie i pękają, prawdopodobnie były pozostawione zbyt długo i są przejrzałe. Jeśli kupiłeś banany w supermarkecie, powodem rozdwojenia jest prawdopodobnie sposób, w jaki zostały przetworzone podczas przechowywania i dojrzewania. Banany zwykle dojrzewają w temperaturze około 20 stopni Celsjusza, ale gdyby były wystawione na działanie wyższych temperatur, owoce dojrzewałyby szybciej, osłabiając skórkę i powodując rozdwajanie się skórki.

Zalecana: