2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Kiedy cieplejsze letnie temperatury powodują, że szpinak spada, czas zastąpić go kochającym ciepło szpinakiem Malabar. Chociaż technicznie nie jest to szpinak, liście Malabar mogą być używane zamiast szpinaku i tworzyć piękne jadalne winorośle z jasnymi łodygami i żyłkami liści fuksji. Pytanie brzmi, jak i kiedy zbierać szpinak Malabar?
Kiedy zbierać szpinak malabarski
Zarówno Basella rubra (malabar o czerwonej łodydze), jak i jej mniej barwny krewniak B. alba to zielne pnącza, które mogą dorastać do 35 stóp (11 m) długości w jednym sezonie. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i jest wrażliwy na zimno, oba mogą być uprawiane jako roślina jednoroczna w klimacie umiarkowanym.
Szpinak malabarski dobrze rośnie na glebach o pH od 5,5-8,0, ale najlepiej, gdy preferowana jest wilgotna, dobrze przepuszczalna gleba o wysokiej zawartości materii organicznej. Rozkwita w pełnym słońcu, ale toleruje jasny cień.
Zacznij nasiona w pomieszczeniu na sześć do ośmiu tygodni przed datą ostatniego przymrozku dla twojego obszaru, a następnie przesadź je na zewnątrz, gdy temperatura w nocy wynosi co najmniej 50 stopni Celsjusza (10 C).
Kiedy możesz zacząć zbierać szpinak Malabar? Rozpocznij codzienne sprawdzanie winorośli, począwszy od wczesnego lata. Kiedy główna łodyga jest silna i dobrze rośnie, możeszzacznij zrywać liście.
Jak zbierać szpinak Malabar
Nie ma żadnej sztuczki w zbieraniu szpinaku Malabar. Wystarczy odciąć liście i delikatne nowe łodygi o długości od 15 do 20 cm za pomocą nożyczek lub noża. Malabar stosuje agresywne przycinanie i w żaden sposób nie zaszkodzi roślinie. W rzeczywistości zbieranie dużych ilości rośliny tylko zasygnalizuje, że stanie się jeszcze bardziej krzaczaste. Jeśli nie chcesz lub nie masz miejsca na długą winorośl, po prostu zbieraj agresywnie.
Zbiory szpinaku Malabar mają długi sezon, ponieważ odcięcie go z powrotem zachęci tylko do większego wzrostu. Możesz nadal zbierać szpinak Malabar tak długo, jak długo roślina aktywnie wytwarza nowe pędy, przez całe lato i jesień, lub do momentu, gdy zacznie kwitnąć.
Kwiaty ustępują miejsca obfitości ciemnofioletowych jagód. Mogą być używane jako barwnik spożywczy do ubijania śmietany lub jogurtu.
Liście i pędy ze szpinaku Malabar mogą być spożywane na świeżo lub gotowane jako szpinak. Smak nie jest jednak tak gorzki jak szpinak, ze względu na niższy poziom kwasu szczawiowego. Większość osób, które lubią szpinak, jarmuż i boćwinę, polubi Malabar, chociaż inni mogą nie uznać go za atrakcyjny.
Młodsze liście i łodygi są najbardziej smaczne. Starsze liście mają więcej śluzu błonnikowego, to samo, co nadaje okrze jej śluzowaty charakter.
Zalecana:
Co to jest szpinak nowozelandzki – uprawa szpinaku nowozelandzkiego w ogrodzie
Chociaż szpinak nowozelandzki może być używany w ten sam sposób, ma on zupełnie inne warunki wzrostu niż jego podobny, chłodny kuzyn. Kliknij poniższy artykuł, aby uzyskać wskazówki, jak uprawiać szpinak nowozelandzki, roślinę, którą możesz cieszyć się przez całe lato
Leczenie nicieni korzeni szpinaku - jak rozpoznać nicienie korzeni szpinaku na szpinaku
Mątwiki korzeniowe na szpinaku to szkodniki pasożytnicze, które mogą poważnie ograniczać zdolność rośliny do wchłaniania wody i składników odżywczych. Po ustaleniu są prawie niemożliwe do usunięcia, ale możliwe jest uzyskanie poziomu kontroli dzięki wskazówkom znajdującym się tutaj
Zbiór pora w ogrodzie – jak i kiedy zbierać pory
Pory należą do rodziny cebuli, ale zamiast tworzyć cebulkę, tworzą długą łodygę. Przeczytaj tutaj, aby dowiedzieć się więcej o zbieraniu porów w ogrodzie, aby skorzystać ze wszystkiego, co mają do zaoferowania
Zbiór szpinaku: kiedy i jak zbierać szpinak
Szpinak ma tendencję do skręcania się i robienia się gorzkiego, gdy temperatura rośnie, więc czas zbiorów jest ważny dla uzyskania najlepszych liści. Wskazówki dotyczące wyboru, kiedy i jak zbierać szpinak znajdziesz w poniższym artykule
Jak sadzić szpinak – dowiedz się więcej o uprawie szpinaku w ogrodzie
Jeśli chodzi o ogrodnictwo warzywne, sadzenie szpinaku jest doskonałym dodatkiem. Szpinak to wspaniałe źródło witaminy A i jedna z najzdrowszych roślin, jakie możemy uprawiać. Kliknij poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, jak uprawiać i sadzić szpinak w ogrodzie
