2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Dziś większość z nas zna seler naciowy (Apium graveolens L. var. dulce), ale czy wiesz, że istnieją inne odmiany selera? Na przykład seler naciowy zyskuje na popularności w Stanach Zjednoczonych i jest innym rodzajem selera uprawianego ze względu na jego korzeń. Jeśli chcesz poszerzyć swój repertuar selera, być może zastanawiasz się nad popularnymi dostępnymi odmianami selera.
Rodzaje selera
Uprawiany ze względu na soczyste łodygi lub ogonki, seler pochodzi już z 850 r. p.n.e. i był uprawiany nie dla celów kulinarnych, ale dla celów leczniczych. Obecnie istnieją trzy różne rodzaje selera: samoblanszujący lub żółty (seler liściowy), zielony lub pascal seler i seler. W Stanach Zjednoczonych zwykle wybiera się zielony seler naciowy, który stosuje się zarówno w stanie surowym, jak i ugotowanym.
Seler naciowy początkowo miał tendencję do wytwarzania pustych, gorzkich łodyg. Włosi rozpoczęli uprawę selera w XVII wieku, a po latach udomowienia opracowali seler, który dawał słodsze, solidne łodygi o łagodniejszym smaku. Wcześni hodowcy odkryli, że blanszowany seler uprawiany w niskich temperaturach zmniejsza nieprzyjemny silny smak warzyw.
Rodzaje roślin selera
Poniżej będzieszznajdź informacje o każdej z odmian selera.
Seler naciowy
Seler naciowy (Apium graveolens var. secalinum) ma cieńszą łodygę niż Pascal i jest uprawiany bardziej ze względu na aromatyczne liście i nasiona. Może być uprawiana w strefach uprawy USDA od 5a do 8b i przypomina drobną roślinę Starego Świata, przodka selera. Wśród tych rodzajów selera są:
- Par Cel, odmiana rodowa z XVIII wieku
- Safir z pieprznymi, chrupiącymi liśćmi
- Flora 55, która jest odporna na ryglowanie
seler
Seler, jak wspomniano, jest uprawiany ze względu na pyszny korzeń, który jest następnie obierany i gotowany lub spożywany na surowo. Seler (Apium graveoliens var. rapaceum) dojrzewa w ciągu 100-120 dni i może być uprawiany w strefach 8 i 9 USDA
Odmiany selera to:
- Genialne
- Wielka Praga
- Mentor
- Prezydent
- Diament
Pascal
Najczęściej stosowanym w Stanach Zjednoczonych jest seler łodygowy lub Pascal, który kwitnie w długim, chłodnym klimacie w strefach 2-10 USDA. Dojrzewanie łodyg zajmuje od 105 do 130 dni. Ekstremalne temperatury mogą mieć duży wpływ na wzrost tego rodzaju selera. Sprzyja temperaturom poniżej 75 F. (23 C.) przy temperaturach nocnych między 50-60 F. (10-15 C.).
Niektóre popularne odmiany selera to:
- Złoty Chłopiec, z krótkimi szypułkami
- Wysokie Utah, z długimi łodygami
- Conquistador, wcześnie dojrzewająca odmiana
- Monterey, które dojrzewa jeszcze wcześniej niż Konkwistador
Jest też dziki seler,ale to nie jest rodzaj selera, który jemy. Rośnie pod wodą, najczęściej w naturalnych stawach jako forma filtracji. Przy tak wielu różnych rodzajach selera jedynym problemem jest to, jak zawęzić je do jednego lub dwóch.
Zalecana:
Rodzaje roślin szpinaku – poznaj różne rodzaje roślin szpinaku
Zamiast kupować szpinak ze sklepu, który się psuje, zanim zużyjesz go w całości, spróbuj wyhodować własny. Istnieje wiele rodzajów szpinaku, więc możesz wybrać swoją ulubioną roślinę lub roślinę z sukcesji, aby uzyskać kilka odmian przez dłuższy okres wegetacyjny. Dowiedz się więcej tutaj
Informacje dotyczące zgnilizny łodyg selera - Rozpoznawanie i leczenie zgnilizny łodyg selera w roślinach selera
Ludzie, którzy próbują wiosłować na selera, poświęcają dużo czasu na jego zadowolenie. Dlatego właśnie jest to bolesne, gdy twój seler zostanie zarażony chorobą roślin. Kliknij tutaj, aby uzyskać informacje na temat jednej choroby selera, na którą możesz napotkać zgniliznę łodyg selera
Co to jest zaraza późna selera - rozpoznawanie zarazy późnej na roślinach selera
Zaraza późna selera to poważna choroba grzybicza, która atakuje uprawy selera na całym świecie. Choroba jest najbardziej dokuczliwa podczas łagodnej, wilgotnej pogody, zwłaszcza w ciepłe, wilgotne noce i jest bardzo trudna do opanowania. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji
Rodzaje roślin fasoli do uprawy - poznaj różne odmiany roślin fasoli
Nie możesz się pomylić z fasolą. Ale skąd wiesz, którą fasolę uprawiać? Przy tak dużej różnorodności może być przytłaczająca. Dowiedz się więcej o różnych odmianach fasoli i najlepszych rodzajach fasoli do uprawy w Twojej sytuacji w tym artykule
Rodzaje roślin oleandrowych: Jakie są różne rodzaje roślin oleandrowych
W handlu dostępnych jest wiele odmian oleandrów. Oznacza to, że możesz wybrać rodzaje krzewów oleandrów o dojrzałej wysokości i kolorze kwiatów, które najlepiej sprawdzą się na Twoim podwórku. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej
