Ryżowanie w uprawach kalafiora – dlaczego twaróg z kalafiora wygląda jak aksamit

Spisu treści:

Ryżowanie w uprawach kalafiora – dlaczego twaróg z kalafiora wygląda jak aksamit
Ryżowanie w uprawach kalafiora – dlaczego twaróg z kalafiora wygląda jak aksamit

Wideo: Ryżowanie w uprawach kalafiora – dlaczego twaróg z kalafiora wygląda jak aksamit

Wideo: Ryżowanie w uprawach kalafiora – dlaczego twaróg z kalafiora wygląda jak aksamit
Wideo: How to Make Cauliflower Rice 2024, Może
Anonim

Razem z brokułami, brukselką, kapustą, jarmużem i kalafiorem kalafior należy do rodziny Cole (Brassica oleracea). Podczas gdy wszystkie te warzywa wymagają niskich temperatur do maksymalnej produkcji, kalafior jest zdecydowanie najbardziej temperamentny, co prowadzi do wielu problemów z tą uprawą, takich jak ryż kalafiorowy, w którym na główkach kalafiora pojawia się rozmyty wzrost.

Czym jest ryż w uprawach Cole?

Kalafior kwitnie w temperaturach około 60 F. (15 C.). Młode rośliny kalafiora są niezwykle wrażliwe na czynniki stresogenne, niezależnie od tego, czy są to zmiany temperatury, czy problemy z nawadnianiem. Jak w przypadku wszystkich roślin, wszelkie ekstremalne warunki w ich środowisku mogą skutkować niskimi plonami, przedwczesnym plonem, podatnością na choroby, inwazją owadów i wieloma innymi zaburzeniami. Zwłaszcza kalafior ma cienką równowagę między wzrostem liści i główki, co sprawia, że jest podatny na szereg zaburzeń, w tym na powstawanie ryżu w tej roślinie cole.

Różowanie kalafiorowe ma miejsce, gdy głowa lub twaróg z kalafiora wygląda jak aksamit. Niektórzy opisują to jako rozmyty wzrost na kalafiorze.

Co powoduje rozmyte główki kalafiora?

Jak wspomniano, kalafior jest o wiele bardziej zagrożony dla colezaburzenia upraw niż jego kuzyni z powodu stresorów. Ponieważ cieszy się umiarkowanie ciepłymi temperaturami, wyższe temperatury w okresie wegetacji mogą niekorzystnie wpłynąć na twaróg. Czas sadzenia ma kluczowe znaczenie. Idzie to w parze z wyborem odpowiedniej odmiany kalafiora do sadzenia w Twoim regionie.

Jak zapobiegać ryżowi kalafiora

Nasiona można wysiewać bezpośrednio w ogrodzie, ale ponownie sprawdź terminy kiełkowania do dojrzewania na opakowaniu. Może być konieczne wczesne rozpoczęcie wysiewu w pomieszczeniu, w zależności od daty ostatniego przewidywanego przymrozku w Twojej okolicy, aby dać roślinie szybki start.

Rośliny można przesadzać po ostatnich mrozach wiosennych. Niska temperatura spowolni wzrost, a nawet uszkodzi przeszczepy. Przeszczepy powinny mieć mniej niż 4 cale wysokości z silnymi systemami korzeniowymi. Podlewaj przeszczepy w razie potrzeby, aby zapewnić im co najmniej jeden cal wody na tydzień.

Wykazano również, że brak azotu jest czynnikiem przyczyniającym się do powstawania rozmytych główek kalafiora. Opatruj przeszczepy po trzecim tygodniu azotem co dwa tygodnie, łącznie trzy opatrunki boczne. Jeśli gleba jest szczególnie uboga w glinę i substancje organiczne, jeden lub dwa z tych opatrunków bocznych powinny zawierać równoważną ilość potasu.

Jak większość warzyw, kalafior potrzebuje co najmniej sześciu godzin pełnego słońca dziennie. Posadź kalafior w żyznej, dobrze przepuszczalnej, utrzymującej wilgoć glebie o dużej zawartości organicznej. Optymalnie pH gleby powinno wynosić od 6,5 do 6,8. Popraw glebę mączką z krwi bogatej w azot,mączka z nasion bawełny, kompostowany obornik lub praca w czasie uwalniania żywności, takiej jak 14-14-14, do gleby przed sadzeniem. Nakładaj 1 do 1 ½ cala wody tygodniowo.

Aby zapobiec powstawaniu ryżu u kalafiora, zadbaj o odpowiednią wilgotność, unikaj stresujących wahań temperatury poprzez sadzenie we właściwym czasie i w razie potrzeby wzbogacaj glebę dodatkowym azotem. W przypadku skoków temperatury, możesz chcieć zacienić rośliny lub odwrotnie, użyć osłon rzędów lub tym podobnych w przypadku niższych niż normalne temperatur.

Zalecana: