Rośliny selera nie są grube – powody, dla których łodygi selera są zbyt cienkie

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Dieterzy skubią go na surowo. Dzieci jedzą to posmarowane masłem orzechowym. Kucharze używają klasycznego mirepoix, połączenia trio marchewki, cebuli i selera, do doprawiania wszystkiego, od zup i gulaszu po sosy. Pochodzący z basenu Morza Śródziemnego i uprawiany od 850 r. p.n.e. seler jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw w Stanach Zjednoczonych.

Popularność tego warzywa skłania do uprawy go w przydomowym ogrodzie. Należy jednak pamiętać, że seler ma swój udział w rosnących problemach, z których jednym jest zbyt cienki seler.

Problemy z uprawą cienkiego selera

Jedną z najczęstszych skarg związanych z uprawą selera są cienkie łodygi selera. Istnieje wiele powodów, dla których rośliny selera nie są gęste; innymi słowy, łodygi selera są zbyt cienkie.

Zbiory zbyt wczesne– Przede wszystkim seler wymaga długiego okresu dojrzewania wynoszącego 130-140 dni. Oczywiście, jeśli zbierasz seler wcześniej, rośliny nie są jeszcze wystarczająco grube, ponieważ są jeszcze niedojrzałe. Również seler jest podatny na mróz, nawet lekki. Oczywiście w świetle tych informacji nagły mróz może pobudzić wczesne zbiory,w wyniku czego seler jest zbyt cienki.

Brak wody– Innym powodem chudych łodyg selera może być brak wody. Bez kalorii, łodyga selera składa się głównie z wody – dlatego wiele osób łączy seler z dietą – i jako taka wymaga ogromnych ilości nawadniania w okresie wegetacji. Komercyjni hodowcy selera łodygowego, takiego, jaki znajdujemy w supermarkecie, polegają na złożonym schemacie nawadniania powodziowego w połączeniu z nawożeniem, aby wyhodować grube, chrupiące łodygi.

Zbyt dużo ciepła– Rośliny selera potrzebują co najmniej sześciu godzin nasłonecznienia, a następnie popołudniowego cienia w najgorętszej części dnia. Warzywo nie radzi sobie dobrze w czasie upałów, a to również może wpływać na produkcję łodyg i obwód.

Niewystarczające nawożenie– Warzywo potrzebuje również znacznie bogatej materii organicznej do intensywnej produkcji. Korzenie selera wyrastają tylko 15-20 cm od rośliny i na głębokość 5-8 cm, więc wierzchnia warstwa gleby dostarcza większość składników odżywczych do wzrostu. Przed przesadzeniem nasadzić seler nawozem 5-10-10. Mulcz, gdy roślina osiągnie 6 cali (15 cm) wysokości z materią organiczną i boczną warstwą z nawozem 5-10-10 herbaty nawozowej w drugim i trzecim miesiącu wzrostu.

Rodzaj uprawianego selera– Wreszcie, rodzaj selera, który uprawiasz, może mieć pewien wpływ na rośliny selera o cienkich szypułkach. Jak wspomniano, seler łodygowy jest rodzajem produkowanym na sprzedaż w sklepie spożywczym i jest specjalnie wybierany ze względu na grube łodygi. Seler można również uprawiać ze względu na jego liście, które są jadalne jakdobrze i pysznie. Seler naciowy jest bardziej krzaczasty, z licznymi małymi szypułkami, większą ilością liści i mocniejszym smakiem. Jedna z takich odmian, Amsterdam Seasoning Celery, to odmiana rodowa sprzedawana w dziale ziołowym (nie wegetariańska). Niektórzy ludzie uprawiają nawet seler, który jest uprawiany ze względu na jego okrągły, guzowaty korzeń, a nie cienkie, przypominające seler łodygi.