Rośliny selera nie są grube – powody, dla których łodygi selera są zbyt cienkie

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-06-01 04:43

Dieterzy skubią go na surowo. Dzieci jedzą to posmarowane masłem orzechowym. Kucharze używają klasycznego mirepoix, połączenia trio marchewki, cebuli i selera, do doprawiania wszystkiego, od zup i gulaszu po sosy. Pochodzący z basenu Morza Śródziemnego i uprawiany od 850 r. p.n.e. seler jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw w Stanach Zjednoczonych.

Popularność tego warzywa skłania do uprawy go w przydomowym ogrodzie. Należy jednak pamiętać, że seler ma swój udział w rosnących problemach, z których jednym jest zbyt cienki seler.

Problemy z uprawą cienkiego selera

Jedną z najczęstszych skarg związanych z uprawą selera są cienkie łodygi selera. Istnieje wiele powodów, dla których rośliny selera nie są gęste; innymi słowy, łodygi selera są zbyt cienkie.

Zbiory zbyt wczesne- Przede wszystkim seler wymaga długiego okresu dojrzewania wynoszącego 130-140 dni. Oczywiście, jeśli zbierasz seler wcześniej, rośliny nie są jeszcze wystarczająco grube, ponieważ są jeszcze niedojrzałe. Również seler jest podatny na mróz, nawet lekki. Oczywiście w świetle tych informacji nagły mróz może pobudzić wczesne zbiory,w wyniku czego seler jest zbyt cienki.

Brak wody- Innym powodem chudych łodyg selera może być brak wody. Bez kalorii, łodyga selera składa się głównie z wody - dlatego wiele osób łączy seler z dietą - i jako taka wymaga ogromnych ilości nawadniania w okresie wegetacji. Komercyjni hodowcy selera łodygowego, takiego, jaki znajdujemy w supermarkecie, polegają na złożonym schemacie nawadniania powodziowego w połączeniu z nawożeniem, aby wyhodować grube, chrupiące łodygi.

Zbyt dużo ciepła- Rośliny selera potrzebują co najmniej sześciu godzin nasłonecznienia, a następnie popołudniowego cienia w najgorętszej części dnia. Warzywo nie radzi sobie dobrze w czasie upałów, a to również może wpływać na produkcję łodyg i obwód.

Niewystarczające nawożenie- Warzywo potrzebuje również znacznie bogatej materii organicznej do intensywnej produkcji. Korzenie selera wyrastają tylko 15-20 cm od rośliny i na głębokość 5-8 cm, więc wierzchnia warstwa gleby dostarcza większość składników odżywczych do wzrostu. Przed przesadzeniem nasadzić seler nawozem 5-10-10. Mulcz, gdy roślina osiągnie 6 cali (15 cm) wysokości z materią organiczną i boczną warstwą z nawozem 5-10-10 herbaty nawozowej w drugim i trzecim miesiącu wzrostu.

Rodzaj uprawianego selera- Wreszcie, rodzaj selera, który uprawiasz, może mieć pewien wpływ na rośliny selera o cienkich szypułkach. Jak wspomniano, seler łodygowy jest rodzajem produkowanym na sprzedaż w sklepie spożywczym i jest specjalnie wybierany ze względu na grube łodygi. Seler można również uprawiać ze względu na jego liście, które są jadalne jakdobrze i pysznie. Seler naciowy jest bardziej krzaczasty, z licznymi małymi szypułkami, większą ilością liści i mocniejszym smakiem. Jedna z takich odmian, Amsterdam Seasoning Celery, to odmiana rodowa sprzedawana w dziale ziołowym (nie wegetariańska). Niektórzy ludzie uprawiają nawet seler, który jest uprawiany ze względu na jego okrągły, guzowaty korzeń, a nie cienkie, przypominające seler łodygi.