Uprawa Ensete Ventricosum - Dowiedz się więcej o fałszywych roślinach bananowych

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Znane pod wieloma nazwami w zależności od miejsca uprawy, fałszywe bananowce Ensete są ważną uprawą żywności w wielu częściach Afryki. Uprawę Ensete ventricosum można znaleźć w krajach Etiopii, Malawi, w całej Afryce Południowej, Kenii i Zimbabwe. Dowiedzmy się więcej o fałszywych roślinach bananowych.

Co to jest fałszywy banan?

Cenna uprawa żywności, uprawa Ensete ventricosum zapewnia więcej żywności na metr kwadratowy niż jakiekolwiek inne zboże. Znane jako „fałszywe banany”, fałszywe bananowce Ensete wyglądają jak ich imienniki, tylko większe – 12 m wysokości, z bardziej wyprostowanymi liśćmi i niejadalnymi owocami. Duże liście są w kształcie lancy, ułożone w spiralę i są jasnozielone z czerwonym nerwem głównym. „Pnia” fałszywej rośliny bananowca Ensete to tak naprawdę trzy oddzielne sekcje.

Więc do czego służy fałszywy banan? Wewnątrz tego grubego na metr pnia lub „pseudo-łodygi” znajduje się główny produkt, czyli miąższ skrobiowy, który jest rozdrabniany na miazgę, a następnie fermentowany i zakopywany pod ziemią przez trzy do sześciu miesięcy. Powstały produkt nazywa się „kocho”, który przypomina trochę ciężki chleb i jest spożywany z mlekiem, serem, kapustą, mięsem i/lub kawą.

Powstałe fałszywe rośliny bananowe Ensete dostarczają nie tylko pożywienia, alewłókno do wyrobu lin i mat. Fałszywy banan ma również zastosowanie lecznicze w gojeniu ran i złamań kości, umożliwiając im szybsze gojenie.

Dodatkowe informacje o fałszywych bananach

Ta tradycyjna podstawowa roślina uprawna jest bardzo odporna na suszę i może żyć bez wody nawet do siedmiu lat. Zapewnia to niezawodne źródło pożywienia dla ludzi i zapewnia brak okresu głodu podczas suszy. Ensete potrzebuje czterech do pięciu lat, aby osiągnąć dojrzałość, dlatego sadzenia są rozłożone w czasie, aby utrzymać dostępne zbiory w każdym sezonie.

Podczas gdy dzikie Ensete jest produkowane z rozmnażania nasion, Ensete ventricosum jest hodowane z odrostów, przy czym z jednej rośliny matecznej wytwarza się do 400 odrostów. Rośliny te są uprawiane w systemie mieszanym, przeplatając zboża takie jak pszenica i jęczmień lub sorgo, kawa i zwierzęta z uprawą Ensete ventricosum.

Rola Ensete w zrównoważonym rolnictwie

Ensete działa jako roślina żywicielska dla takich upraw jak kawa. Rośliny kawowca są sadzone w cieniu Ensete i pielęgnowane przez ogromny zbiornik wodny jego włóknistego torsu. To tworzy symbiotyczny związek; wygrana/wygrana dla rolnika uprawy żywności i upraw dochodowych w zrównoważony sposób.

Chociaż jest to tradycyjna roślina spożywcza w wielu częściach Afryki, nie każda kultura tam ją uprawia. Jego wprowadzenie na większą liczbę z tych obszarów jest niezwykle ważne i może być kluczem do bezpieczeństwa żywieniowego, pobudzić rozwój obszarów wiejskich i wspierać zrównoważone użytkowanie gruntów.

Jako uprawa przejściowa zastępująca takie szkodliwe dla środowiska gatunki jakEukaliptus, roślina Ensete, jest postrzegana jako wielkie dobrodziejstwo. Właściwe odżywianie jest konieczne i wykazano, że sprzyja wyższym poziomom edukacji, oczywiście zdrowiu i ogólnemu dobrobytowi.