Odmiany tymianku - Uprawa różnych rodzajów tymianku

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Każdy czas jest dobry na uprawę tymianku. To prawda. W rodzinie miętowej Lamiaceae istnieje ponad 300 odmian tymianku, do których należy tymianek. Wszystkie są cenione od wieków za swój zapach, smak i ozdobny pokrój. Dzięki tej oszałamiającej różnorodności odmian tymianku można znaleźć okaz dla niemal każdego klimatu i krajobrazu. Czytaj dalej o rodzajach roślin tymianku, które możesz uprawiać.

Jak dbać o różne rodzaje tymianku

Większość odmian tymianku jest odporna w strefach USDA od 5 do 9, ale zwykle nie lubi upalnych, wilgotnych lat lub nadmiernie wilgotnych warunków. Ponadto większość odmian tymianku preferuje pełne nasłonecznienie i przepuszczalną glebę. Jednak przy odrobinie badań, a nawet w niesprzyjających warunkach, z pewnością pojawią się różne rodzaje roślin tymianku, które nadają się do wzrostu na tych obszarach.

Unikaj nawożenia odmian tymianku, ponieważ stają się one długonogie i słabe. Rodzaje roślin tymianku uprawianego do celów kulinarnych należy wymieniać mniej więcej co trzy lata, aby zapobiec zdrewniałym pędom i promować pożądaną produkcję delikatnych liści. Większość odmian tymianku jest podatna na nadmierne podlewanie, a wiele odmian tymianku toleruje, a nawet rozwija się w warunkach umiarkowanego do ciężkiego przycinania.

Wszystkie odmiany tymianku można łatwo rozmnażać dziękisadzonki, podział i nasiona oraz ich niski pokrój - mniej niż 38 cm wysokości, ten półzimozielony jest odpowiedni do uprawy okrywowej lub do uprawy w ogrodzie ziołowym, skrzynce okiennej lub doniczkach. Wiele odmian tymianku ma piękny, rozłożysty pokrój, a także będzie wspaniale wyglądać między kostką brukową lub kamieniami na patio, chodniku lub w skalistej ścianie, będąc jednocześnie tolerancją na ruch pieszy. Inne mają bardziej pionowy wzór wzrostu i dobrze radzą sobie jako samodzielne okazy w ogrodzie lub w doniczkach, samodzielnie lub zmieszane z innymi roślinami lub ziołami.

Zastosowania dla różnych rodzajów tymianku

Bardzo aromatyczny z maleńkimi liśćmi i rurkowatymi kwiatami tworzącymi gęste grupy, wszystkie rodzaje tymianku są atrakcyjne dla pszczół; a miód zrobiony z pszczół żywiących się tymiankiem może konkurować z najlepszym miodem lawendowym.

Oczywiście, odmiany tymianku są poszukiwane do gotowania i używane klasycznie w „bukiecie garni” w gulaszu, zupach, mięsie, rybach, maśle złożonym, jajach, dressingach i potrawach warzywnych. Tymianek znakomicie łączy się z cytryną, czosnkiem i bazylią i może być używany zarówno świeży, jak i suszony w dowolnym z powyższych lub wlewany do oleju lub octu, aby nadać smak. Olejek eteryczny wielu odmian tymianku stosuje się w wodach kolońskich, mydłach, balsamach, a nawet świecach. Suszony tymianek jest piękny w saszetkach.

Liście tymianku mogą być zbierane przed lub po kwitnieniu i jest jednym z niewielu ziół, w przypadku których użycie suszonych lub świeżych wydaje się mieć niewielkie znaczenie w aromatyzowaniu żywności. Jednak powoli uwalnia swoje oleje, więc dodaj go wcześniej w procesie gotowania.

Rodzaje roślin tymianku

Chociaż istnieje mnóstwo odmian tymianku, oto lista najczęstszych:

• Tyanek pospolity (T. vulgaris) – Tymianek pospolity ma postać prostaty z dostępnymi żółtymi i pstrokatymi liśćmi; używane w gotowaniu.
• Cytrynowy tymianek (T. x. citriodorus) – Cytrynowy tymianek ma pionową formę ze złotymi i różnobarwnymi srebrnymi liśćmi; mocny cytrynowy zapach.
• Macierzanka wełniana (T. pseudolanuginosus) – Tymianek włochaty ma prostowaną formę z dojrzewającymi łodygami i szarymi liśćmi; dobre do ogrodów skalnych.
• Macierzanka rozłogowa (T. praecox) – Tymianek rozłogowy, czasami nazywany macicą tymiankową, tworzy matę, rośnie tylko 5-8 cm.) wysoki z dostępnymi odmianami fioletowo-fioletowymi, białymi i karmazynowymi.
• Dziki tymianek (T. serpyllum) – macierzanka dzika ma wyprostowane i wyprostowane formy, odmiany zapewniają kwiaty w kolorach od czerwonego do fioletowego, liście mogą być zielone, złote lub barwne.
• Tyanek Elfin (T. serpyllum 'Elfin') – Tymianek Elfin jest odmianą pełzającą o wysokości nie większej niż 1 do 2 cali (2,5-5 cm) z pachnącymi liśćmi i malutkie fioletowe lub różowe kwiaty, dobre do ogrodów skalnych i między kostkę brukową lub cegły.

Lista jest długa: Red Compact, Lime tymianek, Lemon Frost tymianek, Pennsylvania Dutch Tea tymianek (tak, dobry do herbaty), Orange Balsam tymianek, Kminkowy tymianek (pachnący kminkiem), Pink Chintz lub Reiter Creeping tymianek.

Idź do lokalnego szkółki i zapytaj, jakie odmiany tymianku są polecane w Twojej okolicy, a następnie zagrajwokół z ich teksturą i zwyczajem wzrostu, aby stworzyć ciekawe nisze w twoim ogrodzie domowym.