Ziołowe Rośliny Herbaty - Jakie Rośliny Są Dobre Do Robienia Herbaty

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Istnieje wiele zastosowań ziół rosnących w ogrodzie, poza zapewnieniem schronienia motylom, ptakom i pszczołom oraz zaimponowaniu rodzinie swoją zdolnością do przyprawiania. Rośliny do ogrodów herbacianych to kolejny sposób na wykorzystanie ziół. Bardzo możliwe, że masz już kilka ziół odpowiednich do przygotowania herbaty. Rzućmy okiem na niektóre z najlepszych ziół na herbatę.

Jakie rośliny są dobre do robienia herbaty?

Chociaż nie jest to w żadnym wypadku wyczerpująca lista, poniżej znajduje się lista roślin, które są dobre do robienia herbaty i którą część rośliny należy wykorzystać:

• Mięta - Liście, trawienie i uspokajanie
• Passionflower - Liście, relaksujące i usypiające
• Rose Hips - Pąki po wygaśnięciu kwitnienia, zastrzyk witaminy C
• Melisa - Liście, uspokajający
• Rumianek - Pąki, relaksujący i dobry na kwaśny brzuszek
• Echinacea - Pąki, odporność
• Ostropest plamisty – pąki, detoksykacja
• Angelica - korzeń, przewód pokarmowy
• Kocimiętka - Liście, uspokajający
• Malina - Liście, rozmnażanie żeńskie
• Lawenda - Pąki uspokajające
• Pokrzywy - Liście, detoksykacja
• Koniczyna czerwona - Pąki, detoksykacja i oczyszczanie
• Mniszek lekarski - korzeń, tonik krwi
• Lipa - Kwiaty, trawieniei uspokajający
• Lemongrass - Łodyga, trawienie i uspokajanie

Oprócz tych ziół, niektóre inne przydatne rośliny ziołowe obejmują:

• Nagietek
• Bazylia
• Gorączka
• Skrzyp
• Hyzop
• Werbena Cytrynowa
• Matka pospolita
• Bylica
• Czaszka
• Yarrow

Jak przygotować herbatę ziołową

Ucząc się, jak przygotować herbatę ziołową, najpierw wybierz suchy poranek, aby zebrać rośliny ziołowej herbaty. Olejki eteryczne z ziela herbacianego mają najwyższe stężenie, zanim upał dnia wyciągnie je z rośliny. Niektóre zioła można zaparzyć bezpośrednio po zbiorach, a niektóre możesz chcieć wysuszyć.

Suszenie ziół herbacianych można przeprowadzić na kilka różnych sposobów, ale przede wszystkim należy używać równomiernego, delikatnego ciepła. Pojedynczą warstwę gałązek można umieścić na tacy suszarki do żywności lub użyć kuchenki mikrofalowej wyłożonej ręcznikami papierowymi. W przypadku kuchenki mikrofalowej ustaw minutnik na minutę lub mniej i uważnie obserwuj, aby uniknąć przypalenia. Kontynuuj podgrzewanie w mikrofali w krótkich seriach, pozostawiając otwarte drzwi, aby umożliwić ucieczkę wilgoci, aż do wyschnięcia.

Można również użyć niskiego piekarnika o temperaturze od 100 do 125 stopni F (3 do -52 C) i ponownie pozostawić uchylone drzwi i często sprawdzać. Można również wysuszyć zioła na herbatę, dbając o ochronę przed kurzem, umieszczając przed powieszeniem w papierowych torebkach z otworami. Unikaj suszenia ziół w piwnicy lub innym zatęchłym miejscu, ponieważ mogą pochłaniać zapachy lub pleśnieć.

Gdy Twoje rośliny herbaty ziołowej zostaną przygotowane jak powyżej, pamiętaj o ich oznaczeniu. Niezależnie od tego, czy przechowujesz je w hermetycznych pojemnikach, czy w torebkach strunowych, suszone zioła często wyglądają podobnie i wymagają nadruku na nich odmiany i daty, a także trzymania ich oddzielnie od innych.

Suszone zioła przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. I odwrotnie, możesz również zamrozić zioła na herbatę w torebkach zamykanych na suwak lub w tackach na kostki lodu przykrytych wodą. Ziołowe kostki lodu można następnie wyjąć i włożyć do woreczków do zamrażania w celu przechowywania i doskonale nadają się do aromatyzowania mrożonej herbaty lub ponczu.

Jak zaparzyć najlepsze rośliny na herbatę

Używając świeżych ziół na herbatę, użyj jednej gałązki (lub łyżki stołowej (15 ml)) na osobę i zrób siniaki przez rozdarcie lub zmiażdżenie, aby uwolnić olejki. O gotowości herbat ziołowych decyduje smak, a nie wzrok, ponieważ mają one mało koloru i zaparzanie trwa dłużej niż tradycyjnej herbaty.

Herbatę można zaparzyć w postaci naparu lub wywaru. Napar to łagodniejszy proces uwalniania olejków i działa dobrze ze świeżymi lub suszonymi ziołami. W emaliowanym garnku zagotuj zimną wodę (metal może nadać herbacie metaliczny smak) i dodaj herbatę. Jeśli używasz suszonych ziół do herbaty, użyj 1 łyżeczki (5 ml) na osobę i jedną „dodatkową” do garnka. Do przechowywania ziół można użyć zaparzacza, kulki siatkowej, muślinowej torebki lub tym podobnych. Parzyć przez pięć do 15 minut, odcedzić, napełnić filiżankę do połowy naparem i napełnić wrzątkiem.

Gdy używa się nasion, korzeni lub bioder, należy stosować wywar. Najpierw zmiażdż składniki, aby uwolnić olejki eteryczne. Użyj 1 łyżki stołowej (15 ml) na każde 2 szklanki (480 ml) wody. Zagotuj wodę, dodaj składniki i gotuj na wolnym ogniu od 5 do 10minuty. Odcedź przed wypiciem.

Istnieją nieskończone kombinacje herbat ziołowych, więc eksperymentuj i ciesz się aromatem oraz emocjonalnymi i zdrowotnymi korzyściami domowego ogrodu herbacianego.