2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Kiełki lucerny są smaczne i pożywne, ale wiele osób zrezygnowało z nich ze względu na ryzyko infekcji salmonellą. Jeśli martwisz się wycofaniem kiełków lucerny w ciągu ostatnich kilku lat, spróbuj wyhodować własne kiełki lucerny. Możesz znacznie zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową związanych z komercyjnie hodowanymi kiełkami, uprawiając kiełki lucerny w domu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o rodzimych kiełkach.
Jak uprawiać kiełki lucerny
Nauka uprawy kiełków lucerny nie jest zbyt trudna. Najprostszym sprzętem do kiełkowania nasion jest słoik z pokrywką do kiełkowania. Pokrywki do kiełkowania są dostępne tam, gdzie kupujesz nasiona lub w dziale konserw w sklepie spożywczym. Możesz zrobić swój własny, przykrywając słoik podwójną warstwą gazy i zabezpieczając go dużą gumką. Wyczyść swój sprzęt roztworem 3 łyżek bezzapachowego wybielacza na litr wody i dokładnie spłucz.
Kupuj certyfikowane, wolne od patogenów nasiona, które są pakowane i oznakowane do kiełkowania. Nasiona przygotowane do sadzenia mogą być zaprawiane insektycydami, fungicydami i innymi chemikaliami i nie są bezpieczne do spożycia. Jeśli chcesz zachować dodatkowe środki ostrożności, możesz zdezynfekować nasiona na patelni onadtlenek wodoru podgrzany do 140 stopni F (60°C). Zanurz nasiona w rozgrzanym nadtlenku wodoru i często mieszaj, a następnie spłucz przez minutę pod bieżącą wodą z kranu. Umieść nasiona w pojemniku z wodą i zetrzyj resztki, które unoszą się do góry. Większość zanieczyszczeń jest związana z tymi odpadami.
Kiełki lucerny, jak to zrobić
Gdy masz już sprzęt i będziesz gotowy do uprawy kiełków lucerny, wykonaj te proste kroki, aby wyhodować własne kiełki lucerny:
- Umieść łyżkę nasion i wystarczającą ilość wody, aby przykryć je w słoiku i przykryj pokrywką. Ustaw słoik w ciepłym, ciemnym miejscu.
- Płucz nasiona następnego ranka. Odsącz wodę ze słoika przez kiełkującą pokrywkę lub gazę. Delikatnie wstrząśnij, aby pozbyć się jak największej ilości wody, a następnie dodaj letnią wodę i zamieszaj nasiona w wodzie, aby je wypłukać. Dodaj trochę więcej wody, aby zakryć nasiona i umieść słoik w ciepłym, ciemnym miejscu.
- Powtórz procedurę opróżniania i płukania dwa razy dziennie przez cztery dni. Czwartego dnia umieść słoik w jasnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby wyhodowane w domu kiełki nabrały zielonego koloru.
- Wypłucz rosnące kiełki lucerny i umieść je w misce z wodą pod koniec czwartego dnia. Zetrzyj płaszcze nasienne, które wychodzą na powierzchnię, a następnie przecedź je przez durszlak. Wytrząsnąć jak najwięcej wody.
- Przechowuj kiełki w plastikowej torbie w lodówce. Domowe kiełki przechowuj w lodówce do tygodnia.
Teraz, kiedy już wieszjak wyhodować własne kiełki lucerny, możesz cieszyć się tym pożywnym przysmakiem bez żadnych zmartwień.
Zalecana:
Najlepsze nasiona na kiełki: nasiona na kiełki do spożycia
Czy wiesz, że do uprawy kiełków można użyć wielu różnych nasion? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o uprawie nasion na kiełki sałaty
Co to jest Jam Garden – Naucz się uprawiać własne przetwory
Oczywiście, możesz to kupić, ale czy nie byłoby fajniej wyhodować własne przetwory w ogrodzie z galaretką i dżemem? Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Korzyści z mulczu z lucerny: Wskazówki dotyczące korzystania z mulczu z lucerny w ogrodzie
Co to jest mulcz z lucerny i jakie są korzyści z mulczowania z lucerny? Jeśli mieszkasz w Ameryce Północnej i nie znasz siana z lucerny, możesz znać tę roślinę jako lucernę. Dowiedz się więcej o jego potencjale mulczowania w tym artykule
Czy mogę uprawiać siemię lniane: Naucz się uprawiać siemię lniane w domu?
Len, jedna z pierwszych upraw udomowionych przez człowieka, była używana głównie do produkcji błonnika. W ostatnich latach staliśmy się coraz bardziej świadomi wielu korzyści, jakie roślina czerpie z nasion. Uprawa własnego siemienia lnianego nie jest trudna, a piękno rośliny jest dodatkowym atutem. Dowiedz się więcej tutaj
Informacje o ogrodnictwie z lucerny – wykorzystanie i źródło nawozu z lucerny
Jeśli kiedykolwiek byłeś w pobliżu koni, wiesz, że uwielbiają posiłek z lucerny jako smaczny przysmak. Ogrodnicy ekologiczni wiedzą o tym z innego powodu: jest doskonałym naturalnym nawozem dla kwitnących roślin. Więcej informacji znajdziesz tutaj
