2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Kminek to aromatyczne i aromatyczne zioło. Nasiona kminku są najczęściej używaną częścią rośliny i mogą być używane do pieczenia, zup, gulaszu i innych produktów spożywczych, ale wszystkie części rośliny są jadalne. Uprawa kminku wymaga trochę cierpliwości, ponieważ kminek jest rośliną dwuletnią i nie robi nic więcej niż wzrost wegetatywny w pierwszym sezonie. Kminek przypomina marchewkę i w drugim roku zasiewa nasiona.
Dowiedz się o roślinie kminku
Kminek (Carum carvi) to dwuletnia roślina zielna, która dojrzeje do 30 cali (75 cm) wysokości. Roślina ma tylko 20 cm wysokości w pierwszym sezonie, ma liście marchwi i długi korzeń palowy. W drugim roku roślina potroi się, a liście staną się bardziej pierzaste z grubymi łodygami. Na baldachach pojawiają się drobne, białe kwiaty, które zaczynają się w maju i trwają do końca lata. Zmęczone kwiaty dają małe, twarde, brązowe nasiona – przyprawę kminkową, która jest ważnym składnikiem wielu regionalnych kuchni.
Jak uprawiać kminek
Przyprawa kminkowa jest rzadko wykorzystywaną i rzadko uprawianą rośliną w większości ogrodów ziołowych. Pochodzi z Europy i zachodniej Azji, gdzie kwitnie w pełnym słońcu i dobrze osuszonej glebie o pH od 6,5 do 7,0. To nie jest dobra roślina na gorące, wilgotneklimatach i preferuje chłodne strefy umiarkowane. Wysiej nasiona na głębokość 1 cm (1 cm) jesienią lub wiosną.
Gdy nasiona wykiełkują, rozcieńczyć kminek do 20-31 cm od siebie. W chłodniejszym klimacie mocno ściółkuj korzenie rośliny słomą lub ściółką organiczną, która doda składniki odżywcze do gleby.
Kiełkowanie jest powolne i sporadyczne podczas uprawy kminku, a zioło może być przycinane, aby zapobiegać chwastom i zarządzać warunkami glebowymi.
Uprawa kminku wymaga bardzo niewielkiej ilości upraw, ale odpowiednia wilgotność jest ważnym elementem w pierwszym roku uprawy. Liście kminku muszą być suche podczas nawadniania, więc wąż kroplujący jest doskonałym sposobem na utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgotności gleby.
Odetnij roślinę jesienią, ponieważ obumiera i ponownie kiełkuje na wiosnę. Kminek ma niewiele problemów ze szkodnikami lub chorobami. Zasadź drugi plon rok po pierwszym, aby uzyskać stałą produkcję.
Zbiór kminku
Uprawa kminku zapewnia świeże źródło przypraw, które można dostosować i dobrze przechowywać. Wszystkie części kminku są jadalne. Zbierz liście w pierwszym lub drugim roku, aby dodać smaku sałatkom. Kiedy roślina wyprodukuje nasiona, wykop korzeń i użyj go tak, jak każdego warzywa korzeniowego. Nasiona zbiera się, gdy nabierają bogatego, ciemnobrązowego koloru. Odetnij baldachy z rośliny i włóż je do papierowej torby. Pozostaw je do wyschnięcia w otwartej torebce przez kilka dni, a następnie potrząśnij torebką, aby usunąć przyprawę kminkową.
Ogrody ziołowe są bardziej kompletne, gdy wyhodujesz kminek i dodasz charakterystycznego smakudo twojego stojaka na przyprawy.
Zalecana:
Kminek dla zdrowia: poznaj zalety nasion kminku
Czy kminek jest dla Ciebie dobry? Wielu ogrodników jest pod wrażeniem właściwości zdrowotnych kminku i uprawia go w celach leczniczych. Aby uzyskać informacje na temat używania kminku dla zdrowia, pomocny może być poniższy artykuł. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej
Nasiona kminku: jak używać nasion kminku i nie tylko
To kminek wyróżnia chleb żytni spośród wszystkich innych chlebów delikatesowych, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, jak inaczej wykorzystać kminek? Istnieje mnóstwo zastosowań kminku. Kliknij ten artykuł, jeśli interesuje Cię, co zrobić ze zbiorem kminku po roślinie
Uprawa kminku z nasion: jak i kiedy siać kminek
Uprawa kminku z nasion nie jest trudna i będziesz cieszyć się koronkowymi liśćmi i gronami drobnych białych kwiatów. Gdy roślina dojrzeje, możesz użyć liści i nasion w różnych aromatycznych potrawach. Z tego artykułu dowiesz się, jak sadzić kminek
Czy można uprawiać kminek w doniczce: porady dotyczące uprawy kminku w pojemnikach
Gdy sadzisz kminek w pojemnikach, możesz je umieścić na małych tarasach i lanai, dzięki czemu są idealnymi ziołami do małych przestrzeni. Kilka wskazówek dotyczących uprawy kminku w garnku pozwoli Ci cieszyć się kminkowymi ciasteczkami i innymi klasycznymi potrawami. Dowiedz się więcej tutaj
Kminek Informacje o ziołach – do czego służy kminek
Poza zastosowaniami kulinarnymi, do czego jeszcze służy kminek i jak uprawia się kminek? Dowiedz się o jego historii, zastosowaniach, rosnących informacjach i nie tylko w tym artykule. Niedługo i Ty będziesz uprawiać to urocze małe zioło
