2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38
Trend od ogrodu do stołu korzysta z nieco nowszego żargonu, ale ma historyczne korzenie. Czym jest ogród do stołu? Znaczenie „od ogrodu do stołu” zaczęło oznaczać zrównoważoną metodę uprawy żywności, która umożliwia domowym ogrodnikom efektywne przenoszenie żywności z „gospodarstwa” przydomowego bezpośrednio na stół.
Ogród do stołu Znaczenie
Jeśli trendy „od ogrodu do stołu” brzmią jak dzwon, prawdopodobnie jest to spowodowane koncepcją „od pola do stołu”, w której stół znajduje się bezpośrednio w gospodarstwie, a podawane jedzenie pochodzi bezpośrednio z jego pól lub od innego lokalnego, zrównoważonego producenta. Jedną z pierwszych restauracji serwujących posiłki na farmie jest Chez Panisse w Berkeley w Kalifornii. otwarty przez szefa kuchni Alice Waters w 1971 roku.
Więc czym jest ogród do stołu? Ogród do stołu jest jak farma do stołu, bez farmy. Trend „od ogrodu do stołu” odnosi się do produkcji żywności na własnym podwórku, uprawianej specjalnie po to, by wyżywić rodzinę; trend, który eksplodował podczas pandemii.
Podwórko do stołu
Dlaczego powódź ludzi przeskoczyła przez ogród na trend na stół, można dyskutować, ale korzyści są oczywiste. Uprawa własnych produktów pozwala na kontrolę nad dobrymi metodami kontroli. Ty decydujesz, czy chcesz zastosować kontrolę chemiczną, czy wolisz uprawiać ekologicznie.
W granicach rozsądku możesz uprawiać wszystko, czego dusza zapragnie, pod warunkiem, że znajdujesz się we właściwej strefie USDA i masz odpowiednie światłoi wymagania temperaturowe lub mieć szklarnię. Podwórkowe gospodarstwo do stołu również zaoszczędzi pieniądze; plus, naprawdę nie może być wygodniej wyjść tylnymi drzwiami i od razu wybrać najświeższe produkty na obiad.
Trend od ogrodnictwa do stołu jest również zabawny, edukacyjny, wymagający fizycznie i emocjonalnie satysfakcjonujący. Wreszcie, naprawdę nie ma wymówki, aby nie spróbować trendu od ogrodnictwa do stołu, ponieważ ten ruch jest idealny nawet dla tych, którzy mają ograniczoną przestrzeń w ogrodzie i idealnie nadają się do ogrodnictwa kontenerowego.
Zalecana:
5 wskazówek dotyczących gotowania od ogrodu do stołu: pomysły na ogród z ogrodu na stół
Celem ogrodnictwa warzywnego jest zapewnienie ekologicznej, zdrowej i pysznej potrawy na stół. Kliknij tutaj, aby uzyskać kilka wskazówek dotyczących ogrodutotable, które pomogą nam pozostać na dobrej drodze
Przewodnik dla początkujących po jesiennym ogrodzie – porady i projekty jesiennego ogrodu
Niezależnie od tego, czy grabienie podwórka, sprzątanie ogrodu, zakładanie nowego ogrodu, czy przygotowywanie się do następnego sezonu, oto wskazówki dotyczące jesiennego ogrodu, jak to zrobić
Przewodnik po konserwacji suszonych kwiatów – jak wysuszyć kwiaty z ogrodu
Chcesz przedłużyć żywotność tych kolorowych kwiatów rosnących w Twoim ogrodzie? Możesz! Suszenie kwiatów jest łatwe w każdej chwili, gdy kwitną. Kliknij ten artykuł, aby uzyskać więcej informacji o tym, jak suszyć kwiaty z ogrodu
Kontrola niedźwiedzi: jak trzymać niedźwiedzie z dala od ogrodu i podwórka
Dla tych z was, którzy mieszkają na obszarach wiejskich, jest szansa, że od czasu do czasu mogliście spotkać niedźwiedzia lub dwa. Ważne jest nauczenie się, jak trzymać niedźwiedzie z daleka. Pomoże w tym ten artykuł
Przemiany podwórka - 10 pomysłów na aranżację podwórka
W naszym pośpiechu często zapominamy o głębokim wpływie naszego otoczenia na nasze samopoczucie. Pomijamy potencjał spokoju i wyciszenia, jakie oferuje podwórko. Dowiedz się, jak to zmienić w tym artykule