Czy pomarańczowe warzywa są dla Ciebie dobre: przykłady pomarańczowych warzyw

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Nie ma wątpliwości, że dodanie na talerzu ciemnopomarańczowych warzyw sprawia, że posiłki wyglądają bardziej atrakcyjnie. Ale możesz się zastanawiać: „Czy pomarańczowe warzywa są dla ciebie dobre?” Odpowiedź brzmi zdecydowanie. Przyjrzyjmy się kilku przykładom pomarańczowych warzyw i dowiedzmy się dokładnie, w jaki sposób wpływają one na nasze zdrowie.

Czy warzywa pomarańczowe są dla Ciebie dobre?

Kiedy patrzymy na naszą listę pomarańczowych warzyw, znajdujemy żywność wypełnioną beta-karotenem. Ten prekursor witaminy A jest silnym przeciwutleniaczem związanym ze zmniejszonym ryzykiem raka. Dodatkowo witaminie A przypisuje się zachowanie naszego wzroku i poprawę zdrowia zębów.

Jedzenie dużej ilości ciemnopomarańczowych warzyw pomaga również dostarczać naszemu organizmowi witaminy C i K. Oprócz tego, że wzmacnia odporność, witamina C jest niezbędna dla zdrowia zębów. Niedobory tej witaminy mogą prowadzić do krwawienia dziąseł i rozchwiania zębów. Witamina K jest odpowiedzialna za prawidłowe krzepnięcie krwi w przypadku kontuzji.

Być może najbardziej korzystnym składnikiem odżywczym występującym we wszystkich pomarańczowych warzywach jest potas. W kulturach przesyconych solą potas równoważy szkodliwy wpływ sodu na nasze ciała. Odpowiednie ilości potasu w diecie przypisuje się obniżaniu ciśnienia krwi, zmniejszaniu występowania kamieni nerkowych i zapobieganiu kościstrata.

Pomarańczowa lista warzyw dla ogrodników

Jeśli szukasz przykładów warzyw pomarańczowych do sadzenia w swoim ogrodzie, możesz być pewien, że wiele z tych warzyw jest łatwych w uprawie. Wszystkie pomarańczowe warzywa z tej listy preferują pełne słońce i żyzną, dobrze przepuszczalną glebę. Wiele z nich można wysiewać bezpośrednio do gleby, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu.

• Dyba żołędziowa – Ta odmiana dyni zimowej ma ciemnozieloną skórkę z podłużnymi prążkami. Słodki, orzechowy miąższ dyni żołędziowej często przybiera głębszy odcień pomarańczy podczas przechowywania. Acorn Table Queen to popularna odmiana rodowa.
• Dynia piżmowa – Pieczenie w piekarniku to jedna z najlepszych metod przygotowania tych ciemnopomarańczowych warzyw. Dynia piżmowa W altham to dziedziczna odmiana, która produkuje mnóstwo jasnobrązowych owoców w kształcie łzy o dobrym potencjale przechowywania.
• Marchew – Od sałatek po desery, marchew jest najbardziej wszechstronnym ze wszystkich pomarańczowych warzyw. Łatwa w uprawie, zbiorze i przechowywaniu, jedna filiżanka tych surowych warzyw zawiera ponad 400% zalecanego dziennego spożycia witaminy A.
• Pomarańczowa papryka – Od pikantnych chili po pełnowymiarowe odmiany dzwonków, papryki są doskonałym przykładem pomarańczowych warzyw. Odmiany hybrydowe, takie jak chili Aji Amarillo, mają średnio ostry cios, podczas gdy papryka Orange Sun ma słodki i łagodny smak.
• Dynie – Te jasnopomarańczowe dyniowate mogą być czymś więcej niż ozdobą Halloween. Od naleśników dyniowych po kanapki z grillowanym serem z dyni i jabłka, gotowanie z tymjesienne owoce zapewniają wszystkie korzyści zdrowotne, jakie te ciemnopomarańczowe warzywa mają do zaoferowania.
• Słodkie ziemniaki – Jeśli chodzi o pomarańczowe warzywa, trudno jest pobić kremowy, słodki smak domowych słodkich ziemniaków. Pełen pożywienia, te spuds wymagają dłuższego okresu wegetacji niż większość innych warzyw. Północnym ogrodnikom zaleca się wybór odmiany, takiej jak Vardaman, która może urosnąć do rozmiaru nadającego się do zbioru w ciągu około 100 dni.