2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Nasiona wielu odmian stały się ostatnio ozdobami balu. Wraz ze wzrostem popularności starożytnych zbóż, naturalnego oleju, terapii ziołowych i innych zdrowych metod życia, stosowanie nasion w diecie ma wiele korzystnych efektów. Na przykład korzyści z nasion sezamu wydają się wykraczać poza dodawanie błonnika i odżywianie ze smacznym chrupaniem. Korzyści z nasion sezamu sprzyjają również wyższym poziomom HDL, zwalczaniu wolnych rodników, pobudzaniu metabolizmu, zwiększeniu przeciwutleniaczy, poprawie zdrowia kości i wielu innym możliwym zastosowaniom. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji.
Czy nasiona sezamu są dla Ciebie dobre?
Czym byłoby wiele naszych ulubionych dań kuchni azjatyckiej bez sezamu? Te proste nasiona były używane w kuchni i medycynie od tysięcy lat – Egipcjanie, Babilończycy, starożytna Azja, Grecy i Mezopotamianie. Ostatnio znaleziono również ślady ich użycia w epoce brązu jako mąki i oleju oraz w epoce żelaza do lamp kadzidełkowych. Jasne jest więc, że nasiona sezamu są używane od jakiegoś czasu i muszą mieć silne korzyści jako coś więcej niż tylko pożywienie.
Nasiona sezamu zawierają prawie połowę tłuszczu, co nie jest dobrą wiadomością w dzisiejszej diecie świadomej tłuszczu. Jednak tłuszcz jestgłównie nienasycone, a nasiona zawierają również białko, żelazo, cynk, wapń, magnez, mangan, tiaminę, miedź i witaminę E. Aby je rozłożyć, 3 łyżki stołowe zawierają 160 kalorii, 5 gramów białka i 4 gramy błonnika.
W sumie nasiona sezamu wydają się mieć wiele niezbędnych witamin i minerałów, a także elementów budulcowych dla komórek i błonnika „zachowuj”. Zsumuj te cenne składniki i wydaje się, że jedzenie nasion sezamu jest przynajmniej okazjonalną, korzystną ucztą.
Zewnętrzne korzyści z nasion sezamu
Małe nasiona są często tłoczone w aromatyczny i smaczny olej. Olejek ten był również tradycyjnie stosowany do łagodzenia stanów skóry. Podobno jest doskonałym środkiem zapobiegającym pieluszkom stosowanym u niemowląt. U dorosłych właściwości wygładzające mogą pomóc opóźnić zmarszczki i inne oznaki wieku.
Niektórzy eksperci sugerują, że olejek ma również działanie antybakteryjne i może być stosowany w walce z trądzikiem i innymi typowymi niedoskonałościami. Osoby cierpiące na egzemę i łuszczycę mogą chcieć zwrócić na to uwagę. Istnieją przesłanki, że olej sezamowy może pomóc złagodzić bolesne swędzenie związane z obydwoma tymi chorobami skóry.
Wewnętrzne zalety nasion sezamu
Codzienne spożywanie nasion sezamu nie jest zalecane, ponieważ zawierają one wysoki poziom lektyny, która może stymulować odpowiedź autoimmunologiczną, która podrażnia wyściółkę jelit. Oczywiście, aby uzyskać taką reakcję, naprawdę musiałbyś zjeść dużo nasion i oleju. Zamiast tego skupmy się na konstruktywnym wykorzystaniu nasion i oleju na dolegliwości wewnętrzne.
Badania wykazały, że nasiona mogą obniżać poziom krwiciśnienie średnio o osiem punktów. Istnieje również kilka badań dotyczących wpływu nasion na cholesterol. Jeden mówi, że nasiona mogą obniżyć go o 10%, podczas gdy inny był niejednoznaczny.
Stosowanie nasion sezamu w żywności może zwiększyć ilość przeciwutleniaczy i enzymów, które chronią przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Są również stosowane w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, zwalczania cukrzycy i mogą poprawiać zdrowie kości i chronić przed niektórymi nowotworami. To całkiem niezła lista jak na małe nasionko.
Zalecana:
Czy pomarańczowe warzywa są dla Ciebie dobre: przykłady pomarańczowych warzyw
Czy pomarańczowe warzywa są dla Ciebie dobre? Odpowiedź brzmi zdecydowanie. Przyjrzyjmy się przykładom pomarańczowych warzyw i dowiedzmy się dokładnie, w jaki sposób wpływają one na nasze zdrowie
Czy ryjówki są złe dla ogrodu - szkody i korzyści dla ryjówek
Ryjówki w ogrodzie są generalnie korzystne. W rzeczywistości ryjówki są ważnymi członkami ekosystemu i pozbycie się ich nie zawsze jest dobrym pomysłem. Uszkodzenia ryjówek są zwykle ograniczone i na ogół polegają na wykopywaniu przez nie dziur w poszukiwaniu owadów. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji o ryjówkach w ogrodzie, a także porady dotyczące zwalczania ryjówek
Przechowywanie nasion sezamu: porady dotyczące suszenia nasion sezamu z ogrodu
Każdy lubi nasiona sezamu na bajglach, sushi i stirfry, a małe nasiona można również zmielić na olej sezamowy i pastę tahini. Jeśli masz ogród, możesz zacząć uprawiać własny. Kliknij ten artykuł, aby uzyskać wskazówki dotyczące suszenia i przechowywania nasion sezamu
Przewodnik po zbiorze sezamu: kiedy nasiona sezamu są gotowe do zbioru
Czy kiedykolwiek wgryzłeś się w sezamowy bajgiel lub zanurzyłeś w hummusie i zastanawiałeś się, jak wyhodować i zebrać te malutkie nasiona sezamu? A kiedy i tak będą gotowe do zbioru nasiona sezamu? Znajdź odpowiedzi na te pytania w poniższym artykule
Łatwe nasiona dla dzieci: dobre rośliny do uprawy z nasion z dziećmi
Obserwowanie wzrostu roślin jest zabawą i edukacją dla dzieci. Uprawianie nasion z dziećmi uczy je, jak działa natura i daje im odpowiedzialność za dbanie o coś. Dowiedz się więcej w tym artykule
