2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Szybkie wyszukiwanie informacji o grzybach enoki ujawnia wiele popularnych nazw, wśród nich aksamitna łodyga, grzyb zimowy, aksamitna stopa i enokitake. Są to bardzo delikatne grzyby w formie prawie nitkowatej. Często są jedynymi grzybami dostępnymi zimą. Uprawa grzybów enoki odbywa się w ciemności, w wyniku czego powstają białe, smukłe grzyby.
Jeśli lubisz jeść grzyby enoki, możesz spróbować samemu je wyhodować. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak hodować grzyby enoki, dostępnych jest wiele zestawów i inokulum. Większość potrzebnych przedmiotów jest łatwa do znalezienia, a domowe szklane pojemniki mogą być używane po sterylizacji.
Informacje o grzybach Enoki
Dzikie grzyby enoki bardzo mało przypominają formy uprawne. Rosną na gnijącym drewnie, zwłaszcza na martwych wiązach na terenach leśnych. Dzikie enoki mają małe brązowe kapelusze i tworzą grona. Podczas żerowania ważne jest, aby zrobić odcisk zarodników dla każdego zebranego grzyba. Dzieje się tak, ponieważ grzyby bardzo przypominają śmiertelną Galerina autumnalis.
Uprawiane enoki są białe i przypominają makaron. Dzieje się tak, ponieważ rosną w ciemności, a łodygi wyciągają się, próbując dotrzeć do światła. Jedzenie grzybów enoki zapewniabiałko, błonnik pokarmowy, aminokwasy oraz witaminy B1 i B2.
Jak uprawiać grzyby Enoki
Pierwszym krokiem do uprawy grzybów enoki jest znalezienie zaszczepiacza i podłoża do uprawy. Podłożem uprawowym mogą być również postarzane trociny z twardego drewna. Następnie wybierz szklane pojemniki i wysterylizuj je. Dokładnie wymieszaj zaszczepiacz z podłożem.
Napełnij butelkę pożywką i przechowuj ją w temperaturze 22-25 stopni Celsjusza i bardzo wysokiej wilgotności. Jeśli chcesz białych grzybów, trzymaj słoiki w ciemnym miejscu; w przeciwnym razie dostaniesz brązowe czapki, które nadal są pyszne.
Za kilka tygodni grzybnia powinna być widoczna. Gdy już pokryje podłoże, przenieś słoiki, w których temperatura wynosi 50-60 stopni F. (10-15 C.). Sprzyja to tworzeniu czapek.
Jedzenie grzybów Enoki
Smukły profil grzybów oznacza, że mają mało czasu na gotowanie i powinny być dodawane na końcu dania. Enoki jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej, ale dodaje smaku i konsystencji każdej kuchni. Możesz dodać je na surowo do sałatek, położyć na kanapce lub po prostu przekąsić. Mieszać frytki i zupy to klasyczne zastosowania.
Uważa się, że grzyby poprawiają zdrowie, wzmacniając układ odpornościowy i lecząc problemy z wątrobą. Istnieje nawet niewielka szkoła opinii, że grzyby mogą zmniejszać rozmiar guzów, ale nie ma powiązanych dowodów naukowych.
Zalecana:
Uprawiaj własne morelowe grzyby - jak uprawiać morelowe grzyby
Warunki uprawy grzybów Morel są trudne do określenia. Niezbędne są porady ekspertów, jak uprawiać smardze
Uprawa grzybów do wina: jak uprawiać grzyby do wina
Uprawa pieczarek jest bardzo łatwa i satysfakcjonująca, o ile zapewnisz im odpowiednie warunki. Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać winorośl i uprawę pieczarki w poniższym artykule
Uprawa grzybów Portabella - Jak uprawiać grzyby Portabella w domu
Pieczarki Portabella to pyszne duże grzyby, szczególnie soczyste po grillowaniu. Ten romans z grzybami skłonił mnie do myślenia ?czy mogę uprawiać grzyby portabella? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać grzyby portabella i inne informacje o grzybach portabella
Czy możesz uprawiać grzyby shiitake w pomieszczeniach - porady dotyczące uprawy grzybów shiitake
Koszt jednego funta shitake jest generalnie znacznie wyższy niż koszt zwykłych pieczarek, co może sprawić, że będziesz się zastanawiać nad uprawą grzybów shitake. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się, jak uprawiać grzyby shiitake w domu
Uprawa grzybów: jak uprawiać grzyby w domu
Wielu ogrodników zastanawia się, czy możliwe jest uprawianie grzybów w domu. Te ciekawe, ale smaczne grzyby są zazwyczaj hodowane w pomieszczeniach, a nie w ogrodzie. Przeczytaj tutaj, aby dowiedzieć się, jak uprawiać grzyby
