Zastosowanie szpinaku – co zrobić ze szpinakiem z ogrodu

Spisu treści:

Zastosowanie szpinaku – co zrobić ze szpinakiem z ogrodu
Zastosowanie szpinaku – co zrobić ze szpinakiem z ogrodu

Wideo: Zastosowanie szpinaku – co zrobić ze szpinakiem z ogrodu

Wideo: Zastosowanie szpinaku – co zrobić ze szpinakiem z ogrodu
Wideo: Szpinak. Przepis jak przygotować świeże liście. MENU Dorotki. 2024, Listopad
Anonim

Szpinak to łatwa w uprawie, zdrowa zieleń. Jeśli masz problemy z nakłonieniem rodziny do zjedzenia szpinaku, który wyhodujesz, możesz ukryć go w formie, której nie rozpoznają. Szpinak ma wiele innych zastosowań niż tradycyjne warzywa liściaste.

Jak używać szpinaku

Szpinak świetnie nadaje się do sałatek, zwłaszcza z młodych, delikatnych liści. Internetowe przepisy sugerują ciepły sos vinaigrette z bekonu lub granatu. Wykaż się kreatywnością, korzystając z ulubionych elementów rodziny. Dodaj szpinak do innych warzyw lub przygotuj sałatkę wyłącznie ze szpinakiem. Starsze liście nadają się na smaczny stir-fry. Świeży dip szpinakowy to kolejny prosty sposób na zamaskowanie szpinaku.

Quiche Lorraine to łatwe danie główne na lunch i kolację. Najprawdopodobniej szpinak zostanie zamaskowany przez inne składniki.

Pokrój szpinak na małe kawałki i dodaj go do koktajlu owocowego. Używaj jogurtu, śmietanki lub pełnego mleka z dużą ilością owoców, aby zdrowo rozpocząć dzień. Używając szpinaku w ten sposób, uzyskujesz najwięcej korzyści zdrowotnych, ponieważ nie zostały one ugotowane. Siekanie liści uwalnia więcej zdrowej luteiny, która jest korzystna dla Twoich oczu. Tłuszcz z produktów mlecznych zwiększa rozpuszczalność zdrowego karotenoidu(witamina).

Ugotowany szpinak również to zapewnia. Źródła podają, że niektóre witaminy, w tym A i D, zwiększają się podczas gotowania szpinaku, podobnie jak niektóre karotenoidy. Pamiętaj, szpinak jest dla Ciebie dobry, niezależnie od tego, jak go spożywasz.

Co zrobić ze szpinakiem po zbiorze

Wybierz liście szpinaku o pożądanej wielkości dla swojego przepisu. Umyj liście i przechowuj je w plastikowej torebce Ziploc (z dodanym ręcznikiem papierowym, aby odessać wilgoć) w lodówce, aż nadejdzie czas, aby go użyć.

Ponieważ rośliny szpinaku nadal produkują po każdym zbiorze, możesz skończyć z większą ilością szpinaku, niż się spodziewałeś. Gotuj i zamrażaj, jeśli to możliwe; quiche i smażony szpinak, na przykład, dobrze trzymają się w zamrażarce. Zaskocz swoją rodzinę zimowym dodatkiem szpinaku. I rozważ inne możliwe zastosowania szpinaku.

Jeśli masz motki surowej przędzy, możesz użyć szpinaku jako barwnika. Choć brzmi to jak długi proces, jest skuteczny i jest świetną opcją na wypadek, gdy masz za dużo dodatkowego szpinaku. Wytworzenie barwnika zajmuje trochę czasu.

Zalecana: