2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Gruszki są sezonowane tylko o określonej porze każdego roku, ale odpowiednie przechowywanie i obchodzenie się z gruszkami może wydłużyć ich okres przydatności do spożycia, dzięki czemu można się nimi cieszyć przez wiele miesięcy po zbiorach. Jak przechowywać gruszki po zbiorach? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak obchodzić się z gruszkami po zbiorach i co zrobić z gruszkami po zbiorach.
O przechowywaniu i obchodzeniu się z gruszkami
Na rynku komercyjnym gruszki zbiera się, zanim owoce dojrzeją. Dzieje się tak, ponieważ niedojrzałe owoce są mniej podatne na uszkodzenia podczas transportu i przechowywania. Ponadto, gdy gruszki są zbierane mniej niż dojrzałe, mają dłuższy okres przechowywania, a przy odpowiednim postępowaniu z gruszkami po zbiorach owoce mogą być sprzedawane na rynku przez okres do sześciu do ośmiu miesięcy.
Te same zasady dotyczą hodowcy domowego. Oczywiście możesz zerwać z drzewa idealnie dojrzałą gruszkę, jeśli zamierzasz ją natychmiast zjeść, ale jeśli chcesz przedłużyć okres przechowywania, gruszki należy zbierać, gdy są dojrzałe, ale jeszcze nie dojrzałe.
Jak ustalić, kiedy owoc jest dojrzały, ale jeszcze niedojrzały? Po zerwaniu gruszki powoli dojrzewają od środka. Dojrzała gruszka będzie trochę podatna, gdy delikatnie wyciśniesz owoc. Kolor jest również wskaźnikiemdojrzałość, ale nie tak niezawodna jak gruszka. Jeśli chcesz zebrać gruszki na zimę, wybierz owoce, które są nadal jędrne po delikatnym ściśnięciu.
Jak przechowywać gruszki
Obsługa gruszek po zbiorach zależy od dojrzałości owoców. Jeśli zebrałeś gruszki, które dają się delikatnie ściskać (i pobrałeś taki okaz na dokładkę!), zjedz je jak najszybciej.
Co zrobić z jędrnymi niedojrzałymi gruszkami po zbiorach? Po pierwsze, wybierz odpowiednią gruszkę do długotrwałego przechowywania. Gruszki takie jak Anjou, Bosch, Comice i Winter Nelis dobrze się przechowują. W związku z tym, chociaż gruszki Bartlett nie są gruszkami zimowymi, mogą być również przechowywane przez długi czas.
Ponownie zrywaj gruszki, gdy są dojrzałe, ale niedojrzałe. Po zebraniu gruszek niezbędne jest przechowywanie ich w odpowiedniej temperaturze. Przechowuj owoce w 30 stopniach F (-1 C) i przy 85 do 90% wilgotności. Im zimniej i owoce mogą ulec uszkodzeniu, im cieplejsze szybko dojrzeją. Gruszki Bartlett utrzymają tę temperaturę przez dwa do trzech miesięcy, podczas gdy odmiany zimowe utrzymają się przez trzy do pięciu miesięcy.
Gdy będziesz gotowy do spożycia gruszek, daj im trochę czasu na dojrzewanie w temperaturze pokojowej. Bartletts powinien dojrzewać w temperaturze pokojowej przez cztery do pięciu dni, Bosch i Comice od pięciu do siedmiu dni, a Anjou od siedmiu do dziesięciu dni. Im dłużej owoce są przechowywane w chłodni, tym dłużej będą dojrzewać. Jeśli nie możesz się doczekać, przyspiesz dojrzewanie, wkładając owoce do papierowej torebki z dojrzałym bananem lub jabłkiem.
Sprawdźdojrzewające gruszki codziennie. Delikatnie naciśnij kciukiem szyjkę owocu; jeśli daje, gruszka jest dojrzała. Miej też oko na zepsute gruszki. Stare powiedzenie „jedno złe jabłko może zepsuć grono” dotyczy również gruszek. Wyrzuć lub natychmiast użyj gruszek, które wykazują oznaki uszkodzenia.
Zalecana:
Przechowywanie i obsługa wiśni: jak przechowywać wiśnie po ich zebraniu
Właściwe zbiory i ostrożne obchodzenie się zapewniają, że świeże wiśnie zachowują swój pyszny smak i jędrną, soczystą konsystencję tak długo, jak to możliwe. Zastanawiasz się, jak przechowywać wiśnie? Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania i obchodzenia się z wiśniami po zbiorach. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Pielęgnacja kapusty po zbiorach – Dowiedz się, jak przechowywać główki kapusty
Kapusta jest uprawą chłodną, dojrzewającą średnio od 63 do 88 dni. Wielu ogrodników uprawia kapustę ze względu na wszechstronność jej świeżego zastosowania. Decyzja, co zrobić z kapustą, może być problematyczna. Kliknij tutaj, aby zapoznać się ze wskazówkami i metodami przechowywania kapusty
Zbiór i przechowywanie słodkich ziemniaków: jak przechowywać słodkie ziemniaki po zbiorach
Możesz mieć bulwy w domu przez wiele miesięcy poza sezonem wegetacyjnym, jeśli wiesz, jak przechowywać słodkie ziemniaki po zbiorach. Przechowywanie słodkich ziemniaków wymaga starannego peklowania, aby zapobiec pleśni i wywołać tworzenie się enzymów produkujących cukier. Dowiedz się więcej tutaj
Przewodnik dotyczący przechowywania warzyw - jak dłużej przechowywać warzywa
Nadszedł czas żniw, a ty trafiłeś na pokład macierzysty i nie chcesz go marnować. W tej chwili możesz się zastanawiać, jak dłużej przechowywać warzywa wraz z innymi przydatnymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania warzyw. Ten artykuł pomoże
Poradnik dotyczący przycinania rododendronów: Jak przyciąć krzew rododendronów
Rhododendron jest jednym z najbardziej przyciągających wzrok krzewów w krajobrazie domowym. Jako popularne krzewy często zadawane jest pytanie o przycinanie krzewu rododendronów. W tym artykule znajdziesz wskazówki dotyczące przycinania
