Rodzaje chińskich bakłażanów – dowiedz się więcej o uprawie bakłażanów z Chin

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Bakłażany to warzywa z rodziny psiankowatych, spokrewnione z pomidorami i papryką. Istnieją europejskie, afrykańskie i azjatyckie odmiany bakłażana, z których każda ma inne cechy, w tym rozmiar, kształt i kolor. Chińskie odmiany bakłażana są prawdopodobnie jednymi z najstarszych warzyw.

Bakłażany z Chin są wydłużone i ciemnofioletowe z błyszczącą skórką. Doskonale nadają się do smażenia na patelni i zup. Są dość łatwe w uprawie, o ile otrzymują dużo słońca i ciepła. Ten artykuł dostarczy informacji o tym, jak uprawiać chińskie bakłażany i jak ich używać po zebraniu.

Informacje o chińskim bakłażanie

Chociaż może być ich więcej, szybkie wyszukiwanie w sieci znalazło 12 rodzajów chińskiego bakłażana. Mówi się, że nazwa pochodzi od Europejczyków, którzy widzieli białe kule rosnące w ziemi w Indiach i porównywali je do jaj. Chińskie odmiany nie mogą się bardziej różnić od siebie o uderzającym kolorze i wąskim korpusie.

Najwcześniejsze krajowe nagrania chińskich bakłażanów opisywały je jako małe, okrągłe, zielone owoce. Wieki upraw zmieniły kształt, wielkość, kolor skóry, a nawet kłucie łodyg, liści i owoców, którymi chlubiły się dzikie rośliny. WFaktem jest, że dzisiejszy bakłażan to gładki, wąski owoc o kremowym miąższu. Ma zdecydowanie słodki smak i półtwardą konsystencję.

Wydaje się, że wszystkie bakłażany z Chin zostały opracowane z myślą o cylindrycznym kształcie. Wczesne pisma chińskie dokumentują przejście od dzikich, zielonych, okrągłych owoców do dużych, długich, purpurowoskórych owoców. Proces ten jest dobrze udokumentowany w Tong Yue, 59 rpne, napisanym przez Wang Bao.

Rodzaje chińskiego bakłażana

Istnieje wiele hybryd typowych chińskich ras. Podczas gdy większość ma fioletowe odcienie, kilka ma prawie niebieską, białą lub nawet czarną skórę. Niektóre powszechnie dostępne odmiany chińskiego bakłażana to:

• Fioletowy Excel – odmiana o wysokiej wydajności
• HK Long – Bardzo długi, delikatny fioletowy typ
• Panna młoda – Fioletowo-biała, rurkowata, ale dość pulchna
• Fioletowy urok – Jasno fioletowy
• Ma-Zu Purple – Smukłe owoce, prawie czarne w kolorze
• Ping Tung Long – Proste owoce, bardzo delikatna, jasnoróżowa skóra
• Purple Shine – Jak sama nazwa wskazuje, błyszcząca fioletowa skóra
• Hybrid Asia Beauty – Głęboko fioletowy, delikatny, słodki miąższ
• Hybrydowy długi biały kąt – Kremowa skóra i miąższ
• Fiolet Fengyuan – Klasyczny chiński owoc
• Machiaw – Ogromne owoce, bardzo gruba i jasna lawendowa skórka

Jak uprawiać chińskie bakłażany

Bakłażany potrzebują żyznej, dobrze przepuszczalnej gleby o pH 6,2-6,8. Wysiewaj nasiona w mieszkaniach na 6-8 tygodni przed datą ostatnich przymrozków. Gleba musi być utrzymywana w cieple, aby zapewnić kiełkowanie.

Cienkie rośliny po uformowaniu 2-3 prawdziwych liści. Przesadzaj je po dacie ostatnich przymrozków i gdy gleba ogrzeje się do 70 stopni Fahrenheita (21 C).

Używaj osłon rzędów, aby zapobiegać pchełkom i innym szkodnikom, ale usuń je, gdy zobaczysz kwiaty. Niektóre odmiany będą wymagały stakingu. Regularnie przycinaj owoce, aby wypromować zestaw większej liczby kwiatów i owoców.