Zbiór zielonych liściastych: jak i kiedy zbierać warzywa liściaste

Spisu treści:

Zbiór zielonych liściastych: jak i kiedy zbierać warzywa liściaste
Zbiór zielonych liściastych: jak i kiedy zbierać warzywa liściaste

Wideo: Zbiór zielonych liściastych: jak i kiedy zbierać warzywa liściaste

Wideo: Zbiór zielonych liściastych: jak i kiedy zbierać warzywa liściaste
Wideo: TOP 3 Ways to Harvest Leafy Greens 2024, Listopad
Anonim

Istnieje wiele rodzajów zielonych liściastych, więc nie jest wymówką, że nie lubisz zielonych. Wszystkie są łatwe w uprawie, bogate w składniki odżywcze (choć niektóre bardziej niż inne), a niektóre można spożywać zarówno świeże, jak i ugotowane. Zbiór zielonych liściastych to również prosta sprawa. Czytaj dalej, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać zieleninę ogrodową.

Kiedy zbierać warzywa w ogrodzie

Większość zielonych liściastych warzyw dojrzewa bardzo krótko i można je spożywać na prawie każdym etapie ich rozwoju. Można je zbierać zawsze, gdy jest wystarczająco dużo plonów, aby ich zbiór był opłacalny.

Większość warzyw to chłodne warzywa, które sadzi się wiosną na wczesnoletnie zbiory. Niektóre z nich, jak szpinak, można ponownie sadzić późnym latem na jesienne zbiory. Jarmuż można zerwać jeszcze później. Wyobraź sobie, że zbierasz świeże zielone warzywa liściaste aż do pierwszych twardych mrozów!

Liściaste zielone zbiory warzyw, które zwykle je się surowe w sałatkach, można zbierać wczesną wiosną, gdy liście są młode i delikatne lub ogrodnik może trochę poczekać, aż liście będą bardziej dojrzałe. Inne uprawy, takie jak boćwina, tolerują ciepłe letnie temperatury. To znaczyże zbieranie tych zielonych liści może trwać od lipca do października!

Jak zbierać warzywa

Zielone zbiory liściaste mogą składać się z różnych rodzajów sałaty, jarmużu, kapusty, buraków lub kapusty. Liściaste zielone sałaty można zbierać jako mikro-zieliny, gdy liście są małe. Będą łagodniejsze w smaku niż dojrzałe liście, ale po prostu pyszne.

Gdy liście dojrzeją, większe zewnętrzne liście można zerwać, pozostawiając większość roślin w ziemi nietkniętą, aby dalej rosły. Tę samą metodę można zastosować do innych warzyw, takich jak jarmuż.

W przypadku kapusty poczekaj, aż główka będzie jędrna, to samo dotyczy sałaty głowiastej. Liście buraczane można zbierać, gdy korzeń jest dojrzały i zjedzony, lub gdy korzeń jest bardzo malutki, jak podczas przerzedzania buraków. Nie wyrzucaj przerzedzeń! Ty też możesz je zjeść.

Zalecana: