Warzywa z kwasem foliowym – jakie są najlepsze warzywa do spożycia kwasu foliowego

Spisu treści:

Warzywa z kwasem foliowym – jakie są najlepsze warzywa do spożycia kwasu foliowego
Warzywa z kwasem foliowym – jakie są najlepsze warzywa do spożycia kwasu foliowego

Wideo: Warzywa z kwasem foliowym – jakie są najlepsze warzywa do spożycia kwasu foliowego

Wideo: Warzywa z kwasem foliowym – jakie są najlepsze warzywa do spożycia kwasu foliowego
Wideo: Richest Sources Of Folic Acid (Vitamin B9) |Foods Rich In Folic Acid/Folate/Vitamin B9 2024, Grudzień
Anonim

Kwas foliowy, znany również jako witamina b9, jest niezbędny dla zdrowia serca i kości na każdym etapie życia. Jest niezbędny do tworzenia nowych komórek krwi i może poprawiać zdrowie mózgu i zapobiegać utracie słuchu związanej z wiekiem. Kwas foliowy może nawet pomóc chronić przed chorobami serca i niektórymi rodzajami raka.

Jeśli jesteś w ciąży, kwas foliowy ma kluczowe znaczenie dla zdrowia prenatalnego i zapobiegania wadom wrodzonym. Kwas foliowy pomaga zapobiegać wadom kręgosłupa, w tym rozszczepowi kręgosłupa, i może zmniejszyć ryzyko rozszczepu podniebienia. Chociaż potrzebne są dalsze badania, badania sugerują, że niedobór kwasu foliowego może być związany z autyzmem. Jeśli jesteś w ciąży, poproś lekarza o przepisanie prenatalnej witaminy, ponieważ sama dieta może nie zapewnić wystarczającego poziomu kwasu foliowego. W przeciwnym razie jedzenie dużej ilości warzyw bogatych w kwas foliowy jest najlepszym sposobem na zapewnienie sobie wystarczającej ilości tego cennego składnika odżywczego.

Warzywa z kwasem foliowym

Uprawa warzyw bogatych w kwas foliowy to świetny początek. Ciemnozielone warzywa liściaste, w tym szpinak, kapusta warzywna, rzepa i gorczyca są łatwe w uprawie i są doskonałymi warzywami bogatymi w kwas foliowy. Posadź ciemnozielone warzywa liściaste wczesną wiosną, gdy tylko pojawi się niebezpieczeństwominął mróz, a ziemia jest ciepła. Nie czekaj zbyt długo, ponieważ ciemnozielone warzywa liściaste mają tendencję do znikania, gdy tylko robi się gorąco. Możesz jednak posadzić kolejną uprawę późnym latem.

Warzywa kapustne (takie jak brokuły, brukselka, kapusta i kalafior) to pyszne warzywa dla kwasu foliowego. Warzywa krzyżowe to rośliny o chłodnym klimacie, które najlepiej radzą sobie na obszarach o łagodnym lecie. Zasiej nasiona bezpośrednio w ogrodzie wczesną wiosną lub zacznij je wcześnie i zacznij je w pomieszczeniu. Jeśli popołudnia są gorące, umieść warzywa kapustne w zacienionym miejscu.

Fasolę wszelkiego rodzaju można sadzić na zewnątrz w dowolnym momencie po ostatnich przymrozkach, ale kiełkowanie jest powolne, jeśli ziemia jest zbyt zimna. Będziesz miał więcej szczęścia, jeśli gleba ogrzeje się do co najmniej 50 stopni F (10 C), ale najlepiej 60 do 80 stopni F (15-25 C). Świeża fasola może być przechowywana w lodówce przez około tydzień, ale sucha fasola może być przechowywana przez miesiące, a nawet lata.

Zalecana: