Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy A - jakie są niektóre warzywa bogate w witaminę A

Spisu treści:

Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy A - jakie są niektóre warzywa bogate w witaminę A
Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy A - jakie są niektóre warzywa bogate w witaminę A

Wideo: Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy A - jakie są niektóre warzywa bogate w witaminę A

Wideo: Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy A - jakie są niektóre warzywa bogate w witaminę A
Wideo: ✅ 21 Vitamin A Rich Foods || Vitamin A Foods 2024, Marsz
Anonim

Witamina A występuje naturalnie w żywności. Istnieją dwa rodzaje witaminy A. Wstępnie uformowana witamina A znajduje się w mięsie i nabiale, a prowitamina A w owocach i warzywach. Witamina A w warzywach jest łatwo dostępna i łatwo dostępna dla organizmu, podczas gdy większość produktów mięsnych, które ją zawierają, ma wysoką zawartość cholesterolu. Jedzenie odpowiednich warzyw dla witaminy A jest łatwe, gdy wiesz, jakie rodzaje mają dużą ilość tej witaminy.

Dlaczego potrzebujemy witaminy A?

Zdrowe odżywianie może być wyzwaniem. Wiele pakowanych produktów spożywczych zawiera nadmiar cukru, soli i tłuszczu, których należy unikać. Przestrzeganie diety roślinnej pomaga wyeliminować te obawy, ale nadal chcesz mieć pewność, że otrzymujesz równowagę składników odżywczych. Na szczęście istnieje wiele warzyw bogatych w witaminę A. Warzywa z witaminą A mają również pewne cechy, które pomagają je zidentyfikować.

Witamina A Warzywa są niezbędne dla silnego układu odpornościowego, dobrego widzenia, pewnych funkcji narządów i układu rozrodczego. Wątroba i olej rybny mają największą ilość wstępnie uformowanego A, ale jajka i mleko również zawierają. Pokarmy bogate w witaminę A wspomagają również pracę serca, nerek i wątrobyprawidłowo.

Prowitamina A znajduje się w zielonych warzywach liściastych, owocach i niektórych innych warzywach. Warzywa bogate w witaminę A mają zwykle duże stężenie beta-karotenu. Możesz otrzymywać suplementy witaminy A, ale żywność zawierająca tę witaminę jest najłatwiej dostępna dla organizmu podczas gromadzenia innych ważnych składników odżywczych.

Warzywa na witaminę A

Dieta oparta na roślinach dostarcza witaminy A, oferując jednocześnie żywienie niskotłuszczowe. Zielone warzywa liściaste w połączeniu z innymi zielonymi, pomarańczowymi i czerwonymi warzywami zapewniają naturalne źródła tej witaminy. Najwyższe stężenia znajdują się w zieleninach, takich jak:

  • Szpinak
  • Zielone kołnierzyki
  • Kale
  • Sałata

W kategorii warzyw bez liści brokuły zawierają również witaminę A. Pokarmy takie jak marchewka, słodkie ziemniaki i czerwona lub pomarańczowa słodka papryka to warzywa bogate w witaminę A.

Zasadą w przypadku żywności bogatej w witaminę A jest myślenie kolorowo. Im jaśniejsze warzywo lub owoc, tym większa szansa, że zawiera witaminę A. Szparagi, okra i seler są uważane za dobre źródła witaminy A, których porcja wynosi poniżej 1000 IU.

Ile witaminy A potrzebujesz?

Tworzenie menu, które zawiera kolorowe lub zielone warzywa liściaste z innymi pokarmami bogatymi w witaminę A, takimi jak tuńczyk, jesiotr czy ostrygi, zapewnia pełną dzienną dawkę witaminy A. Tam, gdzie przestrzega się takich planów żywieniowych, rzadko występuje witamina A wystąpi niedobór.

Wymagana codziennie ilość zależy od wieku i płci. Kobiety potrzebują więcej, gdy są w ciąży i karmią piersią. Theśrednia w ekwiwalentach aktywności retinolu wynosi 900 dla dorosłych mężczyzn i 700 dla dorosłych kobiet. Dzienna wartość została ustalona na 5000 IU dla dorosłych i dzieci w wieku powyżej 4 lat. Powinna to być zróżnicowana dieta wypełniona asortymentem warzyw bogatych w witaminę A, a także źródła białka tej witaminy.

Zalecana: