Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy E: jak uprawiać warzywa bogate w witaminę E

Spisu treści:

Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy E: jak uprawiać warzywa bogate w witaminę E
Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy E: jak uprawiać warzywa bogate w witaminę E

Wideo: Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy E: jak uprawiać warzywa bogate w witaminę E

Wideo: Jedzenie warzyw w celu spożycia witaminy E: jak uprawiać warzywa bogate w witaminę E
Wideo: Kiełki brokułu. Jak uprawiać i dlaczego warto je spożywać? 2024, Kwiecień
Anonim

Witamina E to przeciwutleniacz, który pomaga w utrzymaniu zdrowych komórek i silnego układu odpornościowego. Witamina E naprawia również uszkodzoną skórę, poprawia widzenie, równoważy hormony i zagęszcza włosy. Jednak Harvard School of Public He alth mówi, że większość ludzi nie otrzymuje 15 mg. witaminy E na dzień – zalecana optymalna dzienna ilość dla dorosłych. Zapoznaj się z przydatną listą warzyw bogatych w witaminę E, które możesz uprawiać w swoim ogrodzie lub kupić na lokalnym rynku rolników.

Bogate w witaminę E warzywa mogą pomóc

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zgadza się, że większość dorosłych Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości kilku ważnych składników odżywczych, w tym witaminy E. Dzieci i dorośli w wieku powyżej 51 lat są szczególnie narażeni na niedobór tego niezbędnego składnika odżywczego.

Jeśli uważasz, że należysz do osób, które mogą mieć niedobór witaminy E, zawsze możesz uzupełnić swoją dietę tabletkami witaminowymi. Jednak według Scientific American organizm nie wchłania syntetycznych form witaminy E tak skutecznie, jak witamina E w jej naturalnej postaci.

Jednym z najlepszych sposobów na zapewnienie sobie wystarczającego spożycia jest spożywanie warzyw bogatych w witaminę E. Lokalnie uprawiane (lubuprawiane w domu) warzywa oferują najwyższy poziom witamin i minerałów. Jedz warzywa w ciągu 72 godzin po zbiorach, ponieważ warzywa mogą stracić od 15 do 60 procent swoich składników odżywczych, jeśli nie zostaną zjedzone w tym czasie.

Warzywa bogate w witaminę E

Wiele odmian owoców, takich jak awokado, świetnie nadaje się na witaminę E, ale które warzywa zawierają witaminę E? Poniżej znajduje się lista najlepszych warzyw do spożycia witaminy E:

  • Zielone buraki
  • Boćwina szwajcarska
  • Zielona rzepa
  • Zielone kołnierzyki
  • Zielone musztardy
  • Kale
  • Szpinak
  • Nasiona słonecznika
  • Słodkie ziemniaki
  • Ignamy
  • Pomidory

Chociaż te pyszne warzywa mogą nie znajdować się na szczycie listy warzyw zawierających witaminę E, włączenie ich do diety może nadal podnieść poziom:

  • Szparagi
  • Sałata
  • Karczochy
  • Brokuły
  • Czerwona papryka
  • Pietruszka
  • Pory
  • Koper włoski
  • Bruksela
  • Cebula
  • Dynia
  • Rabarbar
  • Fasola
  • Kapusta
  • Rzodkiewki
  • Okra
  • Nasiona dyni

Zalecana: