2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Jeśli pochodzisz lub masz rodzinę, która pochodzi z południowych Stanów Zjednoczonych, jest bardzo prawdopodobne, że znasz gotowanie z użyciem Mayhaw z przepisów przekazywanych od pokoleń. Oprócz atrakcyjności drzewa dla dzikiej przyrody, wykorzystanie mayhaw jest przede wszystkim kulinarne, chociaż drzewo jest dość ozdobne, gdy kwitnie. Jeśli możesz zdobyć trochę tego rodzimego owocu, czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co zrobić z mayhaws.
Jak używać owoców Mayhaw
Mayhaw to rodzaj głogu, który kwitnie wiosną z kępami efektownych białych kwiatów na wyprostowanym drzewie o wysokości od 8 do 9 metrów. Kwiaty owocują w maju, stąd nazwa. Mayhaws to małe, okrągłe owoce, które w zależności od odmiany mogą mieć kolor czerwony, żółty lub pomarańczowy. Błyszcząca skórka otacza białą miazgę zawierającą kilka drobnych nasion.
Drzewo należy do rodziny Roasaceae i pochodzi z niskich, wilgotnych obszarów od Północnej Karoliny po Florydę i na zachód do Arkansas i Teksasu. W czasach przedwojennych (1600-1775) majchry były popularnym owocem żerowania, pomimo ich mniej niż gościnnych lokalizacji na bagnach i innych podmokłych obszarach.
Od tego czasu popularność owoców spadłaczęściowo ze względu na położenie drzew i wykarczowanie gruntów pod drewno lub rolnictwo. Podjęto pewne wysiłki, aby uprawiać drzewa, a farmy typu U-pick czerpią korzyści z rosnącej popularności owoców.
Co zrobić z Mayhaws
Owoce Mayhaw są niezwykle kwaśne, prawie gorzkie w smaku i jako takie, Mayhaw są używane głównie do produktów gotowanych, a nie surowych. Najbardziej kwaśną częścią owocu jest skórka, dlatego podczas gotowania z jagodami często wyciska się sok ze skórki, a następnie używa się go do robienia galaretek, dżemów, syropów lub po prostu soku z maju.
Tradycyjnie galaretka z mayhaw była używana jako przyprawa do dziczyzny, ale może być również używana do ciast owocowych i ciastek. Syrop Mayhaw jest oczywiście pyszny do naleśników, ale pasuje również do ciastek, babeczek i owsianki. Wśród wielu starych przepisów z rodziny Mayhaw z Południa, może być nawet jeden na wino z Mayhaw!
Owoce Mayhaw można przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu tygodnia od ich zbioru.
Zalecana:
Przepisy na miód z płatków róży: Jak zrobić miód z płatków róży
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić miód z płatków róży, na szczęście proces ten nie jest trudny. Kliknij tutaj, aby uzyskać łatwy do naśladowania przepis na miód z płatków róży
Używanie kwiatów w jedzeniu – ciekawe pomysły na jadalne przepisy kwiatowe
Od kwiecistych kostek lodu po dekadenckie ciasta z płatkami róż, jadalne kwiaty z pewnością przeniosą jedzenie na wyższy poziom. Włączenie jadalnych kwiatów do kuchni może być wykonane nawet przez początkujących kucharzy, biorąc pod uwagę kilka ważnych aspektów. Dowiedz się więcej tutaj
Jak używać Rumberries – Przepisy, pomysły i historia Rumberry
Jeśli masz szczęście, że masz dostęp do drzewa rumoszowego, możesz użyć jagód wielkości borówki na wiele sposobów. Zastanawiasz się, co zrobić z rumoszami? Kliknij ten artykuł, aby zobaczyć kilka pomysłów, które pobudzą Twoją kreatywność
Kiedy zbierać Mayhaws: Wskazówki dotyczące zbierania owoców Mayhaw - wiedza ogrodnicza
Mayhaws to drzewa z rodziny głogów. Wytwarzają małe okrągłe owoce, które wyglądają jak miniaturowe jabłuszka. Jeśli masz chaos na swoim podwórku, możesz przygotować się na czas zbierania chaosu. Kliknij ten artykuł, aby uzyskać wskazówki dotyczące tego, kiedy i jak zbierać mayhaw
Pomysły na projekty Garden Club: pomysły na projekty społecznościowe
Teraz, gdy Twój klub ogrodniczy lub ogród społecznościowy działa z entuzjastyczną grupą zapalonych ogrodników, co dalej? Jeśli jesteś zakłopotany, jeśli chodzi o pomysły na projekty klubów ogrodniczych, ten artykuł pomoże
