Informacje o ziemniakach typu Fingerling - Jak uprawiać ziemniaki typu Fingerling w ogrodzie

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Czy zauważyłeś, że ziemniaki wyszły poza pieczenie, krojenie i posmarowanie masłem? Od jakiegoś czasu ziemniaki przybierają kalejdoskop kolorów, kształtów i rozmiarów. Wielu z nich zawsze było w pobliżu, ale po prostu wypadło z łask. Weźmy na przykład ziemniaki z paluszkami. Czym są ziemniaki paluszkowe? Jakie są zastosowania ziemniaków paluszkowych? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać ziemniaki paluszkowe i inne informacje o ziemniakach paluszkowych.

Co to są ziemniaki paluszkowe?

Palcówki, jak większość ziemniaków, pochodziły z Ameryki Południowej i zostały przywiezione do Europy. Europejscy imigranci przywieźli ich do Ameryki Północnej. Są to rodzinne ziemniaki o długich, guzowatych kształtach przypominających palce. Niektórzy twierdzą, że wyglądają jak urocze, pulchne paluszki niemowlęcia, ale niektóre z nich bardziej przypominają sękate palce czarownicy Disneya. Każdemu po swojemu.

Bez względu na to, jak je postrzegasz, faktem jest, że są pyszne i częściej pojawiają się w kuchni restauracyjnej, ale można je również znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych. Są naturalnie małe, gdy są dojrzałe, mają cienką skórę i gładką, wilgotną konsystencję.

Informacje o palcowaniu ziemniaków

Ziemniaki palcowane często występują w kolorach takich jak żółty, czerwony, a nawet fioletowy. Naukowcypokazały, że te kolory są więcej niż tylko przyjemne dla oka. Rośliny o jasnych kolorach mają więcej składników odżywczych niż ich szare odpowiedniki, więc jedzenie narybku zapewni ci dodatkową porcję składników odżywczych, naturalnych związków występujących w owocach i warzywach, które sprzyjają zdrowiu.

Żółte paluszki produkują karotenoidy lub prowitaminę A, a czerwone i fioletowe odmiany produkują antocyjany, które działają jako przeciwutleniacze i zwalczają wolne rodniki, które z kolei mogą działać przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwrakowo korzyści.

Ziemniaki do palcowania

Ze względu na ich cienką skórkę, paluszki nie muszą być obierane. Działają dobrze w każdy sposób, w jaki można użyć ziemniaka, od pieczonych, pieczonych, smażonych i grillowanych po gotowane na parze, smażone i gotowane. Stanowią uzupełnienie sałatek, przecierów, zup i sosów.

Jak uprawiać ziemniaki z palcami

Jeśli widziałeś paluszki w sklepie spożywczym lub na targu, to wiesz, że kosztują więcej niż podstawowy ziemniak do pieczenia. Nie ma wątpliwości, ponieważ cienka skórka sprawia, że są one trudniejsze do przechowywania niż inne rodzaje ziemniaków. Bez obaw, możesz łatwo wyhodować własną. Nie różni się to od uprawy każdego innego ziemniaka.

Niektórzy ogrodnicy rozpoczynają uprawę ziemniaków paluszkowych latem, aby uzyskać jesienne zbiory, które można przechowywać przez całą zimę. Działa to dobrze dla osób mieszkających w cieplejszych regionach, ale dla tych w chłodniejszych obszarach, posadź je wczesną wiosną. Od posadzenia do zbioru mija 120 dni. Wybierz sadzeniaki kwalifikowane wolne od chorób. Do wyboru jest wiele odmian, w tym:

• Rosyjski Banan
• Fioletowy peruwiański
• Rose Finn Apple
• Szwedzki orzech ziemny
• Wszystkie niebieskie
• Księżniczka La Ratte

Przygotuj łóżko dla swoich spuds, które jest głęboko wykopane i wolne od dużych zanieczyszczeń. Powinna być umiarkowanie żyzna o pH od 6,0 do 6,5. Sadzić sadzeniaki dwa tygodnie po ostatnim dniu wolnym od przymrozków dla twojego obszaru. Posadź je na głębokość 2-4 cali (5-10 cm) i na stopę (30,5 cm) w rzędach oddalonych od siebie o około 30 cali (76 cm).

Kiedy rośliny rosną, podnoś się wokół nich z ziemią, aby pędy nie zazieleniały. Ziemniaki najlepiej radzą sobie na chłodnej, wilgotnej glebie, więc mulcz wzgórza sianem lub słomą, aby utrzymać je w chłodzie i zachować wilgoć.