2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Nie wszystkie drzewa wiśni są takie same. Istnieją dwie główne odmiany – kwaśna i słodka – i każda ma swoje własne zastosowania. Podczas gdy czereśnie są sprzedawane w sklepach spożywczych i spożywane wprost, czereśnie są trudne do zjedzenia same i zwykle nie są sprzedawane w sklepach spożywczych jako świeże. Możesz upiec ciasto ze słodkimi wiśniami, ale ciasta są tym, do czego powstają kwaśne (lub cierpkie) wiśnie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jakie wiśnie są dobre na ciasta.
Wiśnie w cieście kontra zwykłe wiśnie
Główna różnica, jeśli chodzi o wiśnie w cieście w porównaniu ze zwykłymi wiśniami, to ilość cukru, którą musisz użyć. Wiśnie w ciastkach lub wiśnie nie są tak słodkie jak wiśnie, które kupujesz do jedzenia i muszą być dosładzane dużą ilością dodatkowego cukru.
Jeśli postępujesz zgodnie z przepisem, sprawdź, czy określa on, czy potrzebujesz słodkich czy kwaśnych wiśni. Często twój przepis będzie miał na myśli wiśnie. Możesz zastąpić jeden za drugim, ale będziesz musiał również dostosować cukier. W przeciwnym razie możesz skończyć z ciastem, które będzie słodko słodkie lub niejadalnie kwaśne.
Dodatkowo, wiśnie są zwykle bardziej soczyste niż słodkie wiśnie i mogą skutkować bardziej płynnym ciastem, chyba że dodasz trochęmąka kukurydziana.
Wiśnie w cieście
Wiśnie na placku zwykle nie są sprzedawane świeże, ale zwykle można je znaleźć w sklepie spożywczym w puszkach specjalnie do nadzienia na ciasto. Lub spróbuj udać się na targ. Z drugiej strony zawsze możesz wyhodować własne drzewo wiśni.
Wiśnie można podzielić na dwie główne kategorie: Morello i Amarelle. Wiśnie Morello mają ciemnoczerwony miąższ. Wiśnie Amarelle mają miąższ od żółtego do przejrzystego i są najbardziej popularne. Montmorency, odmiana wiśni Amarelle, stanowi 95% wiśni sprzedawanych w Ameryce Północnej.
Zalecana:
Dbanie o wiśnie Cristalina: jak uprawiać wiśnie Cristalina
Cristalina wiśnie mają ciemnoczerwoną, błyszczącą wiśnię w kształcie serca, która w Unii Europejskiej nosi nazwę „Sumnue”. Jest to hybryda wiśni Van i Star. Zainteresowany uprawą wiśni Cristalina? Dowiedz się, jak w tym artykule
Dbanie o wiśnie Stella – dowiedz się, jak uprawiać wiśnie Stella
Wiśnie królują latem i trudno znaleźć słodsze i piękniejsze niż te rosnące na drzewach Stella. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji o wiśniach Stella o tym wspaniałym drzewie owocowym i o tym, jak je uprawiać, kliknij ten artykuł
Czym są żółte wiśnie – dowiedz się, jak rosną żółte wiśnie
Czy wiesz, że jest pomarańczowy kalafior, fioletowa marchewka, żółte maliny, niebieska kukurydza i żółte wiśnie? Nie wiedziałem, że są wiśnie, które są żółte, a teraz chcę dowiedzieć się więcej o odmianach żółtych wiśni. Ty też możesz w tym artykule
Czy wiśnie plażowe są jadalne - dowiedz się więcej o zastosowaniach i pomysłach na wiśnie plażowe
Owoce wiśni plażowej nadają roślinie ozdobny wygląd, ale czy można jeść wiśnie plażowe? Jeśli tak, to czy poza jedzeniem czereśni plażowych są też inne zastosowania? Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się, czy wiśnie plażowe są jadalne, a jeśli tak, jak z nich korzystać
Strefa 3 Wiśnie – czym są dobre wiśnie w zimnym klimacie
Jeśli mieszkasz w jednym z chłodniejszych regionów, możesz rozpaczać, czy kiedykolwiek uprawiać własne wiśnie, ale dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele odpornych na zimno wiśni, które nadają się do uprawy w klimacie o krótkim okresie wegetacji. Kliknij tutaj, aby zobaczyć wiśnie w strefie 3
