2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38
Sage, rozmaryn i tymianek są wieloletnimi składnikami większości ogrodów ziołowych, ale nie zapomnij o roślinach jednorocznych. Odporny roczny, odpowiedni dla wszystkich stref odporności USDA, to ogórecznik. To samosiewne zioło jest łatwe w uprawie, a jeśli pozwoli się zakwitnąć i zawiązać nasiona, zapewni rok po roku jadalne niebieskie kwiaty, a także liście. Pytanie brzmi, kiedy i jak zbierać ogórecznik?
Jak i kiedy zbierać ogórecznik
Zanim przejdziemy do zbioru ogórecznika, przyda się trochę więcej informacji o roślinie. Starożytne zioło, ogórecznik nosi również nazwy „roślina pszczół”, „chleb pszczeli”, talewort, gwiaździsty kwiat i chłodny kufel. Szczególnie trafne jest nawiązanie do pszczół, ponieważ roślina ta jest doskonałym atraktorem pszczół, a także trafnie nazwana kwiatami w kształcie gwiazdy. Kwiaty ogórecznika są zwykle jasnoniebieskie, ale odmiana „Alba” ma białe kwiaty.
Chociaż samo nasiona ogórecznika są mniej inwazyjne niż zioła takie jak mięta. Ogórecznik rozprzestrzenia się z nasion nad ziemią, a nie z podziemnych rozłogów, takich jak mięta. Roślina może być ciężka na szczycie z ciężarem jej kęp kwiatów i osiągać rozmiar od 18 do 36 cali (46-91 cm) wysokości i od 9 do 24 cali (23-61 cm) szerokości.
Ogórecznik przynosi korzyści nie tylkopszczół zapylających, ale wydaje się, że poprawia jakość innych roślin. Często uprawia się go w połączeniu z ogórkiem, fasolą, winogronami, dynią i groszkiem. Ogórecznik jest bogaty w wapń i potas, więc wielu ludzi sadzi go z pomidorami, aby zapobiec gniciu końcówek kwiatów, które jest wynikiem braku wapnia. Potas pomaga również roślinom w zawiązywaniu owoców, więc odrobina ogórecznika w ogrodzie może znacznie przyczynić się do powstania zdrowych i obfitych plonów.
Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) jest pochodzenia śródziemnomorskiego i jako taki rozwija się w pełnym słońcu, chociaż toleruje jasny cień. Bezpośrednio wysiewać nasiona na głębokość ¼ cala (6 mm) w rzędach, oddalonych od siebie o 18 cali (46 cm) w lutym lub marcu. Kiełkowanie powinno nastąpić w ciągu tygodnia lub dwóch. Gdy sadzonki mają dwa cale wysokości, są cienkie do około 12 do 15 cali (31-38 cm) od siebie.
Nasiona można łatwo uzyskać w szkółkach, centrach ogrodniczych lub przez Internet. Lub, jeśli znasz kogoś, kto uprawia zioło, możesz sam spróbować zebrać nasiona ogórecznika. Zbiór nasion ogórecznika jest dość łatwy, ponieważ w przeciwieństwie do wielu innych nasion, nasiona ogórecznika są dość duże. Wyglądają jak małe, twarde strąki nasienne z rowkowanymi bokami i pokrywką na górze.
Zbiór ogórecznika
Zarówno liście, jak i kwiaty ogórecznika są jadalne o smaku podobnym do ogórka. Łodygi i liście pokryte są drobnymi, srebrzystymi włoskami, które w miarę dojrzewania stają się bardziej kłujące. Liście ogórecznika zawierają niewielką ilość krzemionki, która u niektórych osób może działać drażniąco. Dobrze jest obchodzić się z rośliną w rękawiczkach podczas zbierania liści ogórecznika, a nawet wkuchnia, jeśli wiesz lub myślisz, że możesz być podatny.
Zbierając liście ogórecznika, wybierz młode, które będą miały mniej małych włosków. Ciągłe zbieranie i wycinanie pozwoli na dłuższy okres użytkowania.
Zalecana:
Sadzenie ogórecznika i rośliny towarzyszącej: używanie ogórecznika jako rośliny towarzyszącej
Sadzenie towarzyszące opiera się na założeniu, że niektóre rośliny osiągają lepsze wyniki, jeśli znajdują się w pobliżu strategicznego partnera rośliny, który może przyciągać pożyteczne owady, poprawiać jakość gleby, a nawet dzielić przestrzeń korzeniową w korzystny sposób. Dowiedz się o ogóreczniku i sadzeniu towarzyszącym tutaj
Rozmnażanie nasion ogórecznika: Wskazówki dotyczące uprawy ogórecznika z nasion
Nawet jeśli nie możesz być przekonany do wprowadzenia go do kuchni, ogórecznik jest ulubieńcem pszczół. Ogórecznik świetnie się trzyma w pobliżu i jest łatwy w uprawie. Dowiedz się o rozmnażaniu nasion ogórecznika i uprawie ogórecznika z nasion w tym artykule
Używanie ogórecznika jako nawozu: wskazówki dotyczące sadzenia roślin okrywowych z ogórecznika
Używanie ogórecznika jako zielonego nawozu umożliwia rozproszenie składników odżywczych wniesionych przez głęboki korzeń palowy do górnych obszarów gleby podczas kompostowania. Rezultatem jest zdrowa gleba, bogata w składniki odżywcze i głęboko napowietrzona ziemia. Dowiedz się więcej tutaj
Jak Uprawa Ogórecznika W Pojemnikach - Pielęgnacja Roślin Doniczkowych Ogórecznika
Jeśli nie masz miejsca w ogrodzie lub martwisz się hałaśliwym nawykiem wzrostu rośliny, rozważ uprawę ogórecznika w pojemnikach. Ten artykuł pomoże Ci rozpocząć uprawę ogórecznika w doniczkach
Uprawa ogórecznika lekarskiego – jak uprawiać i używać rośliny ogórecznika w ogrodzie
Ziele ogórecznika jest staromodną rośliną, która może wzrosnąć do 2 stóp (0,5 metra) lub więcej. Uprawa ogórecznika dostarcza ogrodnikowi aromatyzowane liście do herbaty i innych napojów. Dowiedz się więcej w tym artykule