Zbieranie drzew bananowych: wskazówki, kiedy i jak zbierać banany w domu

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie. Jeśli masz szczęście, że masz własne drzewo bananowe, możesz się zastanawiać, kiedy je zbierać. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać banany w domu.

Zbieranie drzew bananowych

Rośliny bananowe nie są właściwie drzewami, ale dużymi ziołami z soczystymi, soczystymi łodygami, które wyrastają z mięsistej bulwy. Odrosty nieustannie wyrastają wokół głównej rośliny, przy czym najstarsza przyssawka zastępuje główną roślinę, gdy owocnikuje i umiera. Gładkie, podłużne, eliptyczne, mięsiste, szypułkowe liście rozwijają się spiralnie wokół łodygi.

Końcowy kolec, kwiatostan, wystrzeliwuje z serca na czubku łodygi. Gdy się otwiera, odsłaniają się skupiska białych kwiatów. Kwiaty żeńskie pojawiają się w dolnych 5-15 rzędach, a męskie w górnych.

W miarę rozwoju młodych owoców, technicznie jagód, formują się smukłe zielone palce, które wyrastają w „rękę” bananów, która opada z powodu swojej wagi, aż kiść zostanie odwrócona do góry nogami.

Kiedy zbierać banany

Wielkość owoców różni się w zależności od odmiany banana, więc nie zawsze jest to dobry wskaźnik do zbierania bananów. Generalnie, zbiory bananowców można rozpocząć, gdy owoce znajdują się na wierzchu dłonizmieniają kolor z ciemnozielonego na jasnozielonożółty, a owoce są pulchne. Łodygi bananowca potrzebują 75-80 dni od produkcji kwiatów do dojrzałych owoców.

Jak zbierać banany w domu

Zanim zbierzesz banany, poszukaj „ręce” z owoców, które są wypełnione bez wyraźnych kątów, są jasnozielone i mają resztki kwiatów, które łatwo się ścierają. Owoce będą generalnie w 75% dojrzałe, ale banany można kroić i używać w różnych stadiach dojrzałości, a nawet zielone można kroić i gotować podobnie jak banany. Hodowcy domowi zazwyczaj zbierają owoce 7-14 dni przed dojrzewaniem na roślinie.

Gdy już upewnisz się, że nadszedł czas na zbiór bananowca, użyj ostrego noża i odetnij „ręce”. Jeśli chcesz, możesz zostawić na dłoni 15-23 cm łodygi, aby ułatwić jej noszenie, zwłaszcza jeśli jest to duża wiązka.

Możesz skończyć z jedną lub wieloma rękami podczas zbierania drzew bananowych. Dłonie zwykle nie dojrzewają od razu, co wydłuża czas ich spożywania. Po zakończeniu zbioru bananowców przechowuj je w chłodnym, zacienionym miejscu – nie w lodówce, która je uszkodzi.

Ponadto nie przykrywaj ich plastikiem, ponieważ może to zatrzymać wydzielany przez nie etylen i zbyt szybko przyspieszyć proces dojrzewania. Naturalnie żółkną i całkowicie dojrzeją, a Ty możesz cieszyć się owocami ze zbioru bananowców.