Instrukcje sadzenia komosy ryżowej - czy możesz uprawiać komosę ryżową w ogrodzie

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Quinoa zyskuje popularność w Stanach Zjednoczonych ze względu na jej wspaniały smak i wartość odżywczą. Czy możesz uprawiać komosę ryżową w ogrodzie? Przeczytaj instrukcje i informacje dotyczące sadzenia komosy ryżowej.

Inkowie uważali komosę ryżową za świętą, nazywając ją chisaya mama lub matką zbóż. Była to jedna z niewielu kompletnych pod względem odżywczym upraw, które mogły przetrwać w surowych górskich szerokościach geograficznych. Ten peruwiański tubylec stał się podstawą diety Inków i jest uprawiany w Andach od ponad 5000 lat.

W Boliwii, gdzie ludzie polegają na komosie ryżowej, aby zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe, eksport upraw do Ameryki Północnej doprowadził do niedożywienia. Boliwijczyków nie stać na zapłacenie tego, co hodowcy mogą zarobić na rynkach Ameryki Północnej, więc ludzie przestawiają się na tańszą i mniej pożywną przetworzoną żywność.

Co to jest komosa ryżowa?

Mimo że komosa ryżowa (Chenopodium quinoa) wygląda jak ziarno, w rzeczywistości jest to maleńkie nasionko zwane pseudozbożem. Jako członek rodziny gęsi, komosa ryżowa jest blisko spokrewniona ze szpinakiem, burakami i ćwiartką jagnięcą. Rośliny osiągają około 6 stóp (2 m) wysokości i stanowią atrakcyjny dodatek do krajobrazu. Nasiona są dostępne w kolorach tęczy, w tym białym i odcieniach czerwieni, różu, fioletu, żółci iczarny.

Korzyści roślin z komosy ryżowej obejmują wysoką wartość odżywczą i niską zawartość sodu. Ma mniej sodu i więcej niezbędnych składników odżywczych niż pszenica, jęczmień czy kukurydza. Chociaż każdego roku coraz więcej sklepów spożywczych sprzedaje komosę ryżową, jest ona bardzo droga w porównaniu do produktów zbożowych.

Czy możesz uprawiać komosę ryżową?

Tak, możesz uprawiać komosę ryżową, jeśli mieszkasz na obszarze o odpowiednim klimacie i chcesz poświęcić dużą działkę na uprawę. Klimat jest główną przeszkodą dla większości ludzi. Quinoa potrzebuje krótkich dni z chłodnymi temperaturami w nocy i temperaturami w ciągu dnia poniżej 95 stopni F. (35 C). Rośliny tolerują nocne temperatury tak niskie, jak 28 stopni F (-2 C), a jakość plonów wzrasta, gdy rośliny dostają trochę przymrozków. Warunki te powinny utrzymywać się przez cały 130-dniowy okres wegetacji.

Oto kroki w sadzeniu komosy ryżowej:

• Dokładnie uprawiaj glebę, pracując w pełnym nawozie lub warstwie kompostu.
• Uformuj rzędy o szerokości około 1 metra i szerokości 46 cm.
• Zasiej nasiona na głębokość 1/2 do 1 cala (1-2,5 cm). Prostym sposobem na to jest wykonanie dwóch lub trzech płytkich rowów w każdym rzędzie za pomocą rogu motyki lub narzędzia uprawowego.
• Umieść nasiona w rowie, a następnie zasyp go ziemią.
• Podlewaj lekko. Nasiona gniją, jeśli są zbyt mokre.

Pielęgnacja roślin komosy ryżowej jest łatwa w odpowiednich warunkach. Toleruje suszę, ale najlepiej rośnie, gdy gleba nigdy nie wysycha. Podlewaj lekko i często zamiast głęboko. Nawozić w czasie sadzenia i na bokicztery do sześciu tygodni później z tym samym nawozem azotowym, którego używasz w swoim ogrodzie warzywnym.