Przechowywanie cebuli z ogrodu: Jak przechowywać cebulę przez zimę

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Cebula jest łatwa w uprawie i przy niewielkim wysiłku daje schludny, niewielki plon. Po zebraniu cebule zachowują się przez długi czas, jeśli odpowiednio je przechowujesz. Nauczenie się kilku metod przechowywania cebuli utrzyma je przez wiele miesięcy. Właściwe przechowywanie cebuli ogrodowej nagradza Cię własnymi zbiorami w środku zimy. Niewiele rzeczy jest lepszych niż używanie własnych produktów, gdy śnieg pokrywa ziemię i nic zielonego i rosnącego nie jest możliwe.

Przechowuj świeżą zieloną cebulę

Dymka i zielona cebula nie będą długo przechowywane. Można je przechowywać w lodówce przez tydzień lub dłużej, ale najlepiej nadają się, gdy są świeże. Te cebule są używane zarówno do łodyg, jak i do końcówek. Dla najlepszego smaku łodygi muszą być zielone i chrupiące. Przechowuj zieloną cebulę, która nadal ma korzenie, w 6 ml wody w lodówce, aby dłużej zachować świeżość cebuli. Codziennie zmieniaj wodę, aby zapobiec bakteriom.

Jak przechowywać cebulę

Możesz się zastanawiać, jak przechowywać cebulę, aby przetrwała nawet mroźne zimowe miesiące. Cebule są wytrzymałe i dobrze się zachowują, jeśli zostaną zebrane we właściwym czasie i zahartowane. Właściwy czas na ich wykopanie jest wtedy, gdy kiełki obumarły.

W takim razie cebula musibyć wyleczonym. Curing wysusza zewnętrzną skórkę cebulki, dzięki czemu nie będzie tak podatna na gnicie i pleśń. Rozłóż cebulę w jednej warstwie na czystej, suchej powierzchni. Pozwól im wyschnąć przez dwa lub trzy tygodnie, aż szyje będą suche, a skóra stanie się papierowa. Po wyschnięciu cebulę można przechowywać na kilka różnych sposobów.

Odetnij wierzchołki lub szyjki cebuli po ich utwardzeniu. Wyrzuć te, które wykazują oznaki rozkładu lub mają miękkie plamy. Najpierw użyj żarówek, które mają grubą szyjkę, ponieważ są bardziej wilgotne i nie przechowują się zbyt dobrze.

Zabawnym sposobem przechowywania cebuli jest umieszczenie jej w starej nylonowej pończoszce. Zrób supełki między każdą żarówką i zawieś nylon. Dzięki temu cyrkulacja powietrza jest płynna i możesz po prostu odciąć węzeł, gdy potrzebujesz warzyw.

Inną metodą przechowywania cebuli ogrodowej jest umieszczenie jej w koszu lub skrzynce. Każdy kontener będzie działał tak długo, jak będzie przepływ powietrza.

Najlepsze warunki do przechowywania cebuli ogrodowej

Wszystkie produkty najlepiej przechowują się w chłodniejszych warunkach, co spowalnia proces gnicia. Cebulę należy przechowywać w temperaturze od 32 do 40 F (0-4 C). Nieogrzewana piwnica lub garaż jest odpowiednia, o ile w środku nie zamarza temperatura. Miejsce musi być również suche io niskiej wilgotności, aby zapobiec gniciu i pleśni. Czas przechowywania cebuli będzie zależał od odmiany i warunków na miejscu. Niektóre żarówki mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.