2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Florencki koper włoski (Foeniculum vulgare) to bulwiasty koper włoski spożywany jako warzywo. Wszystkie części rośliny pachną i mogą być wykorzystywane w zastosowaniach kulinarnych. Uprawa florenckiego kopru włoskiego rozpoczęła się od Greków i Rzymian i przez wieki przeniknęła do Europy, Bliskiego Wschodu i Azji. Uprawa kopru włoskiego we Florencji w przydomowym ogrodzie to łatwy sposób na wprowadzenie tej wszechstronnej, aromatycznej rośliny do Twoich przepisów i domu.
Sadzenie florenckiego kopru włoskiego
Fennel szybko kiełkuje na glebach dobrze przepuszczalnych i nasłonecznionych. Przed posadzeniem kopru włoskiego sprawdź pH gleby. Koper wymaga gleby o pH od 5,5 do 7,0, więc może być konieczne dodanie wapna, aby podnieść pH. Zasiej nasiona na głębokość od 3 do 6 mm. Rozcieńczyć rośliny po wykiełkowaniu na odległość od 6 do 12 cali (15-31 cm). Uprawa kopru włoskiego po kiełkowaniu zależy od tego, czy używasz rośliny na cebulki, łodygi czy nasiona.
Przed zasadzeniem fenkułu we Florencji dobrze jest dowiedzieć się, kiedy w Twojej strefie przypada data ostatnich przymrozków. Zasiej nasiona po tej dacie, aby uniknąć uszkodzenia delikatnych nowych sadzonek. Możesz również uzyskać jesienne zbiory, sadząc na sześć do ośmiu tygodni przed pierwszymi przymrozkami.
Jak uprawiać koper włoski
koper włoskijest powszechnym składnikiem curry, a nasiona nadają włoskiej kiełbasie jej podstawowy smak. W uprawie jest częścią diety śródziemnomorskiej od XVII wieku. Koper włoski ma liczne właściwości lecznicze i znajduje się w kroplach na kaszel i środkach wspomagających trawienie, by wymienić tylko kilka. Roślina jest również atrakcyjna, a rosnący fenkuł włoski wśród bylin lub kwiatów stanowi piękny akcent delikatnym ulistnieniem.
Florencja koper włoski wytwarza atrakcyjne, zielone, pierzaste liście, które zapewniają ozdobę ogrodu. Liście wydzielają zapach przypominający anyż lub lukrecję. Roślina jest wieloletnia i ma tendencję do rozprzestrzeniania się i może stać się inwazyjna, jeśli nie usuniesz główki nasiennej. Koper florencki rośnie najlepiej w chłodniejszym klimacie i regionach o umiarkowanym klimacie.
Rozpocznij zbieranie łodyg kopru, gdy są prawie gotowe do kwitnienia. Odetnij je na ziemię i użyj jak selera. Koper włoski dojrzeje, tworząc grubą białą bazę zwaną jabłkiem. Usyp trochę ziemi wokół spuchniętej podstawy przez dziesięć dni, a następnie zbierz.
Jeśli uprawiasz fenkuł florencki na nasiona, poczekaj do końca lata, kiedy warzywo wyprodukuje kwiaty w baldachach, które wyschną i zatrzymają nasiona. Odetnij zużyte główki kwiatowe i wrzuć nasiona do pojemnika. Nasiona kopru włoskiego zapewniają niesamowity smak i aromat potrawom.
Odmiany florenckiego kopru włoskiego
Istnieje wiele odmian bulw kopru włoskiego. „Trieste” jest gotowy do użycia 90 dni po posadzeniu. Inna odmiana, ‘Zefa Fino,’ jest idealna do krótkich sezonów klimatycznych i może być zbierana wtylko 65 dni.
Większość odmian kopru włoskiego wymaga 100 dni do osiągnięcia dojrzałości.
Zalecana:
Rośliny kopru szklarniowego: Dowiedz się więcej o uprawie kopru włoskiego w szklarni
Fennel to pyszna roślina powszechnie stosowana w kuchni śródziemnomorskiej. Może być uprawiana w strefach USDA 510 jako roślina wieloletnia. Jeśli jednak znajdujesz się w chłodniejszej strefie, czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad uprawą kopru włoskiego w szklarni? Możesz dowiedzieć się w tym artykule
Odnawianie roślin kopru włoskiego: jak wyhodować koper włoski ze skrawków
Fenkuł można zacząć od nasion, ale jest to również jedno z tych warzyw, które bardzo dobrze odrasta z kikuta, który pozostał po zakończeniu z nim gotowania. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak wyhodować koper włoski ze skrawków
Uprawiane w pojemnikach rośliny kopru włoskiego – porady dotyczące uprawy kopru cebulowego w doniczkach
Koper cebulowy jest uprawiany ze względu na duże białe cebulki, które szczególnie dobrze łączą się z rybami. Ale czy możesz uprawiać koper w doniczkach? Dowiedz się więcej o doniczkowych roślinach kopru włoskiego i o tym, jak sadzić koper w pojemnikach w tym artykule. Kliknij tutaj, aby uzyskać dodatkowe informacje
Pielęgnacja kopru w doniczkach - jak uprawiać koper w pojemnikach
Posiadanie koperku w pojemniku w pobliżu lub w kuchni to świetny sposób, aby jak najlepiej wykorzystać jego gotowanie. Jak uprawiasz doniczkowe rośliny kopru? Kliknij tutaj
Zbieranie cebulek kopru włoskiego – jak i kiedy zbierać cebulki kopru włoskiego
Jak i kiedy mam zebrać cebulę kopru włoskiego? To są częste pytania, a nauka zbierania cebulek kopru nie jest wcale trudna. Z tego artykułu dowiesz się, jak i kiedy zbierać koper włoski
