Jak wyhodować przyciągający wzrok jadalny ogród kwiatowy

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Czy kiedykolwiek chciałeś wydobyć więcej ze swojego ogrodu? Dlaczego nie wzbogacić ogrodu kwiatowego o jadalne kwiaty? Wprowadzając do ogrodu jadalne kwiaty, masz nie tylko ogród, który pięknie wygląda i pachnie, ale także świetnie smakuje. Nawet jeśli masz mało miejsca, nadal możesz mieć jadalne kwiaty w ogrodzie, umieszczając je w pojemnikach.

Uprawiając jadalne kwiaty, unikaj stosowania chemicznych pestycydów i nawozów oraz zawsze wiedz, które kwiaty są jadalne przed ich spożyciem. Na jadalnych roślinach i kwiatach dostępnych jest wiele zasobów. Zawsze sprawdzaj te wiarygodne źródła, zanim spróbujesz zjeść coś, czego nie jesteś pewien.

Jakie są niektóre jadalne kwiaty?

Kwiaty jadalne mają prawie wszystkie kształty i rozmiary i mogą pełnić te same funkcje krajobrazowe, co rośliny ozdobne. Niektóre z najpopularniejszych roślin w ogrodzie mają jadalne kwiaty.

• Kwiaty bratka nie tylko ładnie pachną, ale także dobrze smakują. W przeciwieństwie do większości kwiatów, cały kwiat bratka można zjeść. Te kwiaty występują w wielu kolorach, dodając piękne akcenty zarówno do sałatek, jak i do ogrodu kwiatowego.
• Wszystkie części nasturcji są jadalne, w tym liście, łodygi, korzenie i kwiaty. Nasturcje mają ostry, pieprzny smakdobrze komponuje się z wieloma potrawami i świetnie sprawdza się w sałatkach i sosach.
• Kwiaty liliowca są jadalne i generalnie w panierce i smażone.
• Płatki wszystkich róż są jadalne, nawet te dzikie. Smak płatków róż waha się od lekko gorzkiego do owocowego. Świetnie są mrożone w kostkach lodu i dodawane do wody w upalne dni.
• Nagietki, czyli nagietki, zostały nazwane szafranem biednego człowieka, ponieważ jego pomarańczowe lub żółte płatki nadają potrawom kolor.

Inne kwiaty, które możesz zjeść

Nie wszystkie jadalne kwiaty pochodzą z klombów. Czy wiesz, że brokuły, kalafior i karczochy to kwiaty? Na przykład część brokułów, którą jemy, jest technicznie częścią kwitnącą rośliny brokuła. Jeśli zostawisz brokuły w ogrodzie, w końcu otworzą się i odsłonią piękne, żółte kwiaty. Te kwiaty są jadalne zarówno przed, jak i po otwarciu. To samo dotyczy pozostałych dwóch. A ty właśnie myślałeś, że to warzywa.

Kwiaty squasha można również jeść i często są maczane w lekkim cieście i smażone. Mają słodki smak.

Wiele kwiatów ziół jest tak samo smacznych jak ich liście. Niektóre z nich to:

• anyż
• hyzop
• bazylia
• balsam pszczeli
• szczypiorek
• kolendra
• koperek
• koper włoski
• czosnek

Rośliny tymianku mogą być uważane za jedne z najbardziej aromatycznych ziół, ale ich smaczne kwiaty są również wspaniałym dodatkiem do sałatek, sosów i dań z makaronu. Ogórecznik nie tylko pachnie ogórkiemale smakuje podobnie do nich. Żywe, niebieskie kwiaty świetnie sprawdzają się również jako dodatek do sałatek.

Podczas gdy niektórzy uważają to za chwast, mniszek lekarski to w rzeczywistości zioła i całkiem smaczne. Wszystkie części tego tak zwanego zioła są jadalne i świetnie smażone lub dodawane do sałatek.