Kulinarne Ogrody Ziołowe - Jak Stworzyć Jadalny Ogród Ziołowy

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Jadalny ogród ziołowy lub kulinarny ogród ziołowy składa się z ziół, które są używane głównie do dodawania smaku potrawom i sałatkom lub do robienia herbat. Jadalny ogród ziołowy jest zdecydowanie najpopularniejszym rodzajem ogrodu ziołowego dla domowego ogrodnika.

Wybierając zioła do swojego kulinarnego ogrodu ziołowego, pamiętaj, aby sprawdzić smak ziół przed zakupem roślin. Istnieje wiele odmian różnych ziół, a niektóre mają mocniejszy smak niż inne. Aby mieć pewność, że otrzymujesz pożądany smak, uszczypnij liść i posmakuj go.

Najlepiej trzymać kulinarny ogródek ziołowy w bliskiej odległości od kuchni, na przykład tuż za tylnymi drzwiami lub nawet w kilku doniczkach na kuchennym parapecie. W obu przypadkach im bliżej, tym lepiej, ponieważ nikt nie chce przechodzić przez podwórko, aby zdobyć kilka świeżych ziół w trakcie przygotowywania ulubionego dania.

Wybór ziół jadalnych

Twój własny idealny jadalny ogród ziołowy będzie składał się ze wszystkich różnych ziół, których używasz na co dzień do gotowania swojej rodziny. Różne kultury i różne rodzaje kuchni używają różnych ziół. Decydując się na uprawę ziół, których używasz najczęściej, zaoszczędzisz sobie dużo pieniędzy i dużo czasu, nie musisz biegać do sklepu spożywczegoza każdym razem, gdy Twój przepis wymaga użycia świeżych ziół.

Jeżeli Twoja rodzina lubi jeść włoskie potrawy, możesz zacząć od:

• Bazylia
• Oregano
• Rozmaryn
• Pietruszka

Dla francuskiej kuchni możesz wybrać uprawę francuskich ziół:

• estragon
• Trybuna
• Tymianek
• Majeranek
• Koper włoski

Dla azjatyckich potraw, które możesz chcieć uprawiać azjatyckie rośliny ogrodowe, takie jak:

• Cilantro, znana również jako kolendra
• Trawa Cytrynowa

Zioła używane w Meksykańskim gotowaniu obejmują zioła takie jak:

• Słodka bazylia
• Mint
• Laur (zatoka)
• Werbena cytrynowa

Popularne jadalne zioła, które można wykorzystać do tworzenia ogrodów herbacianych to:

• Rumianek
• mięta pieprzowa
• Mint

Inne popularne zioła do kulinarnego ogrodu ziołowego mogą obejmować:

• Szczypior
• Sage
• Koper

Oszczędzanie jadalnych ziół

Większość ziół jest najlepsza, gdy jest używana świeżo z ogrodu, ale pod koniec sezonu wegetacyjnego możesz zamrozić lub wysuszyć niektóre zioła, aby używać ich w miesiącach zimowych.

Suszone zioła można przechowywać przez miesiące w hermetycznych słoikach, plastikowych pojemnikach lub plastikowych torebkach. Suszone zioła z czasem tracą swój smak, więc pamiętaj o odpowiednim dostosowaniu przepisów. Mrożone zioła można również przechowywać przez dłuższy czas, o ile są przechowywane w szczelnym plastikupojemniki lub torby, aby zapobiec stłuczeniu.

Zestawy kuchennego ogrodu ziołowego

Zestawy kuchennego ogrodu ziołowego są dostępne i stają się coraz bardziej popularne. Sprawiają, że założenie kulinarnego ogrodu ziołowego jest szybkie i łatwe. W zestawie kuchennego ogrodu ziołowego znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć i uprawiać własny jadalny ogród ziołowy, w tym nasiona, ziemię i ceramikę. Zestawy ziół kuchennych można znaleźć w Internecie lub w lokalnym centrum ogrodniczym.

Oczywiście nie musisz kupować zestawu, aby zacząć. Kilka glinianych doniczek, ziemia doniczkowa i trochę nasion to wszystko, czego potrzebujesz. Kiedy już zaczniesz rosnąć w swoim jadalnym ogrodzie ziołowym, będziesz się zastanawiać, jak przetrwałeś bez niego.