2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38
Kluski od wieków są podstawą ludzkiej diety. Makaron występuje w niemal każdej kulturze. Ale makaron jest zupełnie inny. Najlepszy makaron robi się z pszenicy durum. Mąka durum zawiera dużo białka glutenowego, dzięki czemu jest makaronem do żucia. Kasza manna z pszenicy durum różni się nieco od zwykłej mąki z pszenicy durum. Makaron semoliny uważany jest za klasyczny włoski makaron.
Co to jest pszenica durum?
Zboża używane w naszej żywności to po prostu trawy. W związku z tym nawet domowy ogrodnik może wyhodować te bazy do naszych ulubionych posiłków. Makaron semoliny pochodzi z pszenicy durum. Przygotowanie mąki z kaszy manny zaczyna się od zbioru, oddzielenia nasion od plew i przemiału. Cały proces nie jest trudny, ale wymaga pewnego zaangażowania.
Różnica między kaszą manną a mąką durum
Durum to odmiana pszenicy o wysokiej zawartości glutenu. Jest mielony na mąkę używaną do makaronów i wypieków. Makaron semoliny jest wytwarzany z pszenicy durum, podobnie jak mąka durum. A jednak te dwie rzeczy są bardzo różne. Kasza manna jest mielona z bielma pszenicy durum. Rezultatem jest gruboziarnisty, żółty produkt. Mąka durum to proszek pozostały po mieleniu kaszy manny. Jest bardziej zmielony, o konsystencji znacznie drobniejszej niż kasza manna. Oba są tradycyjnie używane w wykwintnych makaronach. Semolina z pszenicy durum jest powszechniezrobione z twardych makaronów, takich jak makaron, i pomaga zachować kształt makaronu. Makaron, który jest bardziej miękki, taki jak spaghetti, jest często robiony z mąki Durum.
Jak uprawiać kaszę mannę z pszenicy durum
Triticum durum to półpustynne zboże. Przygotuj grządkę do sadzenia w neutralnej glebie, uprawiając i usuwając chwasty i inne przeszkody. Wysiej tę odmianę pszenicy wiosną, ręcznie lub posadź w rzędach. Lekko przykryj nasiona ziemią i wodą. Utrzymuj glebę wilgotną, aż pojawią się kiełki. Następnie podawaj glebie około 2,54 cm wody co tydzień. Trzymaj chwasty z dala od swojej działki, ale poza tym usiądź wygodnie i obserwuj, jak rośnie. Durum jest bardzo samowystarczalną rośliną, która nie wymaga wiele uwagi. Najgorszym problemem jest kilka odmian grzybów, których można uniknąć głównie podlewając rano, aby rośliny miały czas na wyschnięcie lub podlewanie przy korzeniach.
Jak zrobić mąkę semoliny
Gdy główki nasienne zmienią kolor na złotobrązowy, nadszedł czas na żniwa. Użyj kosy lub sekatorów, aby odciąć główki nasion od łodyg. Możesz zdecydować się na uprawę łodyg lub wciągnięcie ich i dodanie do stosu kompostu. Energicznie potrząśnij główkami nasion nad prześcieradłem lub inną pokrywą. Dojrzałe nasiona łatwo odpadają. Aby usunąć plewy, umieść nasiona w pobliżu wentylatora i pozwól, aby plewy się rozwiały. Alternatywnie możesz przenosić nasiona z wiadra do wiadra w wietrzny dzień.
Do zmielenia nasion optymalny jest młynek do żywności. Moździerz i tłuczek są możliwe, ale nasiona pszenicy durum są bardzo twarde i zadanie będzie żmudne. Po zmieleniu mąki dodaj wodę i być możejajko i przygotuj zasłużoną kolację z makaronu domowej roboty.
Zalecana:
Co to jest pszenica durum - jak uprawiać pszenicę durum w ogrodzie
Utylizacja pszenicy pełnoziarnistej jest bardziej pożywna, dlatego wielu ogrodników decyduje się na jej własną uprawę. Co powiesz na przykład na uprawę własnej pszenicy durum? Co to jest pszenica durum? Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jak uprawiać pszenicę durum i jak pielęgnować pszenicę durum
Informacje o pszenicy Khorasan - Dowiedz się więcej o uprawie pszenicy Khorasan
Starożytne ziarna stały się nowoczesnym trendem i nie bez powodu. Te nieprzetworzone produkty pełnoziarniste mają wiele korzystnych dla zdrowia korzyści. Jedno takie ziarno nazywa się pszenicą khorasan. Co to jest pszenica khorasan i gdzie rośnie pszenica khorasan? Dowiedz się więcej tutaj
Choroby związane z rdzą pszenicy – porady dotyczące leczenia rdzy w roślinach pszenicy
Rdza pszenicy jest jedną z najwcześniejszych znanych chorób roślin i nadal stanowi problem. Badania naukowe dostarczają informacji, które pozwalają nam lepiej radzić sobie z chorobą. Skorzystaj z informacji o rdzy pszenicy w tym artykule, aby pomóc w zarządzaniu uprawami
Informacje o uprawie pszenicy: wskazówki dotyczące pielęgnacji ziarna pszenicy w ogrodzie
Chcesz się zdrowo odżywiać i włączyć do swojej diety więcej zbóż. Czy jest lepszy sposób niż uprawa pszenicy w przydomowym ogródku? Poniższe informacje dotyczące uprawy pszenicy pomogą Ci nauczyć się, jak uprawiać pszenicę w przydomowym ogródku i jak dbać o przydomowe ziarno pszenicy
Odżywianie pszenicy Emmer - poznaj fakty dotyczące pszenicy i jej uprawy
Jeśli spróbujesz stosować w większości zdrową dietę, prawdopodobnie skłaniasz się ku pożywnej opcji farro i sałatki warzywnej. Więc jakie są korzyści zdrowotne Farro i co to właściwie jest? Dowiedz się więcej o farro, czyli płaskurkach, w tym artykule