2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Święta to nasze ulubione przepisy. Domowe ciasto z dyni jest jedną z najważniejszych atrakcji sezonu jesiennego i zajmuje ważne miejsce w menu na Święto Dziękczynienia. Uprawa własnego puree z dyni od podstaw zaczyna się od odpowiedniej odmiany. Wybierz roślinę dyni do ciasta, która wytwarza tykwy o naturalnej słodyczy i wspaniałej teksturze. Rośliny z ciasta dyniowego potrzebują 90-100 dni, aby dojrzeć, więc zacznij je wiosną, aby uzyskać odpowiedni czas zbiorów.
Pure z dyni kupowane w sklepie często zawiera dużo cukru i konserwantów. Ale łatwo jest zrobić puree z dyni od zera, aby zrobić własne, aby przygotować domowe ciasto z dyni. Zacznij od wyhodowania własnych organicznych dyń, a następnie wykonaj kilka krótkich kroków, aby uzyskać domowe ciasto dyniowe.
Odmiany do uprawy
W większości przypadków będziesz potrzebować jednej z mniejszych dyń. Większe dynie mają żylasty, często prawie pozbawiony smaku miąższ, ale odmiany pasztetowe są twardsze i słodsze. Po uzyskaniu idealnej odmiany można ją wyhodować i przekształcić w ciasto dyniowe, ale także zupę dyniową, babeczki, sernik, masło dyniowe i nie tylko. Niektóre odmiany do wypróbowania:
- Bajka
- Dynia z Nowej Anglii
- Kopciuszek
- Dickinson
- Galeux d’Eysines
- Pomarańczowe Smoothie
- Jarrahdale
- Mały cukier
Przygotowywanie ciastaDynia
Można powiedzieć, że dynie są dojrzałe i gotowe, gdy skórka jest jędrna, a kolor głęboki. Ale nie z każdej dyni w cieście produkuje się pomarańczową tykwę, więc ostatnia wskazówka może być bezużyteczna. Zamiast tego spróbuj nakłuć skórę paznokciem. Jeśli nie przechodzi łatwo, dynia jest prawdopodobnie dojrzała. Inne znaki to pora roku, brązowe łodygi i głuchy dźwięk, gdy stukasz w tykwę. Zbiór w suchy słoneczny dzień. Odetnij łodygę, zamiast odkręcać owoc od rośliny. Umyj tykwę i gotowe do pieczenia dyni w cieście.
Pieczenie puree
Przygotowanie ciasta z dyni do gotowania zwykle wymaga przecięcia całości na pół. Użyj ostrego noża i bądź ostrożny. Jeśli używasz mniejszych dyń, można je przekłuć i upiec w całości. Zbierz nasiona przed pieczeniem większych owoców. Piec około pół godziny lub do miąższu. Użyj łyżki, aby usunąć miąższ po tym, jak ostygnie na tyle, aby można go było sobie z nim poradzić. Można też mikrofalować mniejsze dynie przekrojone na pół przez około 15 minut, ale pieczenie dodaje smaku i nadaje mu odrobinę karmelizacji. Możesz zamrozić puree, aż będzie gotowe do użycia, lub natychmiast rozpocząć swój ulubiony przepis na ciasto.
Zalecana:
Ciasto Pecan od podstaw - jak zebrać i przygotować ciasto Pecan
Jesień to czas zbiorów orzechów pekan, co oznacza, że nadszedł również czas na idealny przepis na ciasto z orzechami pekan. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej
Przewodnik po trendach od ogrodu do stołu: od podwórka do stołu
Czym jest ogród do stołu? Kliknij tutaj, aby poznać znaczenie ogrodu do stołu i nie tylko
Jak znaleźć nasiona rodowe: co to są nasiona rodowe
Idealnie znasz znajomego lub członka rodziny, który może przekazać swoje cenne nasiona pomidora, ale nie każdy ma tyle szczęścia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak znaleźć źródła nasion dziedzictwa
Cukierek albo psikus bez kontaktu – przygotowanie samoobsługowej miski na cukierki dyniowe
Halloween może w tym roku wyglądać inaczej, więc wypróbuj domowy dozownik cukierków dyniowych bez sztuczek kontaktowych. Dowiedz się więcej w tym artykule
Kiedy sadzić roczne nasiona Vinca – jak zbierać nasiona Vinca do uprawy
Chociaż roczna vinca nie jest mrozoodporna, możesz ją uprawiać jako bylinę, jeśli mieszkasz w strefach odporności roślin USDA 9 i wyższych. Zbieranie nasion vinca z dojrzałych roślin nie jest trudne, ale uprawa rocznego vinca z nasion jest nieco trudniejsza. Dowiedz się, jak tutaj
