Jak uprawiać białe szparagi: Przewodnik po uprawie białych szparagów

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Co to są białe szparagi? Być może podobał Ci się ten europejski przysmak w eleganckich restauracjach i uznałeś, że łagodny, orzechowy smak jest bardziej pociągający niż trawiasty, gorzki smak zielonych szparagów. Jeśli tak, prawdopodobnie chcesz, aby w Twoim ogrodzie rosły białe szparagi, ale oto prawdziwy drapak. Nie ma odmian białych szparagów! Jak więc rosną białe szparagi?

Co to są białe szparagi

Jeśli kiedykolwiek obserwowałeś sadzonki kiełkujące na mokrym ręczniku papierowym, prawdopodobnie zauważyłeś, że łodygi są białe, a liście bladożółte. Te kiełki nie są zielone, ponieważ nie zaczęły wytwarzać chlorofilu, czyli zielonego barwnika, który nadaje roślinom zielnym ich kolor.

Niektóre rośliny, takie jak szparagi, nie produkują chlorofilu, dopóki nie zostaną wystawione na działanie promieni słonecznych. Czym więc są białe szparagi? To proste: pędy szparagów, które nie ujrzały światła dziennego. Każda odmiana zielonych szparagów może być pozbawiona światła słonecznego, aby wytworzyć białe pędy szparagów.

Jak uprawiać białe szparagi

Zanim będziesz mógł wyhodować białe szparagi w swoim ogrodzie, musisz najpierw założyć zdrowe korony szparagów, które mają co najmniej trzy lata. Postępuj zgodnie z zalecanymi wytycznymi dotyczącymi przygotowania gleby, sadzenia i nawożenia szparagów przez pierwsze dwa lata.

Można rozpocząć pielęgnację białych szparagówwczesną wiosną trzeciego roku. Do tego czasu powinieneś spodziewać się, kiedy szparagi zaczną wyrastać z ziemi w Twojej okolicy. Przed tą datą ustal metodę blokowania światła słonecznego przed wschodzącymi pędami szparagów:

• Kopiec glebowy – Ułóż 15 cm luźnej gleby, na której mają się pojawić pędy szparagów. Wokół grządki ze szparagami można umieścić ramę zbudowaną z 15 cm desek, aby utrzymać glebę na swoim miejscu. Kiedy zobaczysz, że pędy zaczynają wypychać glebę w górę, będziesz wiedział, że nadszedł czas na zbiory. Ostrożnie kopać wokół każdego pędu i odłamywać go pod poziomem gleby.
• Czarny plastikowy tunel – Ta metoda sprawdza się, jeśli masz nieużywane osłony rzędów, które można łatwo przykryć czarnym plastikiem. Dzięki tej metodzie nie ma kopania, a pędy szparagów pozostają znacznie czystsze, ale nadmiar ciepła wytwarzany pod czarnym plastikiem może być problematyczny. Jeśli tak, spróbuj zastąpić plastik oddychającą czarną tkaniną.
• Plastikowe wanny – Ciemnych pojemników można używać również do blokowania promieni słonecznych. Można je łatwo zdjąć do zbiorów, ale trzeba je zabezpieczyć w wietrzne dni. Może to nie być opłacalna metoda wytwarzania większych grządek białych szparagów.
• Rura PVC – Jeśli możesz wykryć, gdzie pędy szparagów są gotowe do pojawienia się, odcinek rury PVC można umieścić na szybko wykiełkowanej roślinie szparagów. Wciśnij rurę w ziemię, a następnie zamknij rurę zatyczką z PVC, aby zablokować światło słoneczne. Ta metoda jest prosta i szybka, jeśli chcesz tylko kilku pędów białych szparagów rosnących wogród.
• Drewniane pudełko – Stwórz drewniane pudełko z pokrywką na zawiasach i umieść je na łóżku szparagów. Drewniane skrzynie są zwykle ciężkie, ale są idealne w miejscach, w których występują silne wiatry.