2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Sage to wszechstronne zioło, które jest łatwe w uprawie w większości ogrodów. Ładnie wygląda na rabatach, ale można też zbierać liście suszone, świeże lub mrożone. Jeśli rośnie do użytku w kuchni, wiedz, kiedy zbierać szałwię i jak ją zbierać, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
O ziołach szałwii
Sage to drzewiaste wieloletnie zioło, które należy do tej samej rodziny co mięta. To pachnące, smaczne zioło od wieków wykorzystywane jest zarówno w kuchni, jak i w apteczce. Liście szałwii są długie i wąskie, mają kamienistą teksturę i mogą mieć kolor od szaro-zielonego do fioletowo-zielonego.
Możesz cieszyć się szałwią jako pięknym składnikiem ogrodu lub możesz zbierać i cieszyć się wieloma zastosowaniami liści. W kuchni szałwia dobrze komponuje się z mięsem i drobiem, sosami maślanymi, daniami z dyni i dyni oraz jako smażony, chrupiący element.
Uważa się, że szałwia jako zioło lecznicze jest dobre na trawienie i łagodzi ból gardła. Robi przyjemną herbatę, która podobno jest antyseptyczna. Płonąca szałwia w przestrzeni jest uważana za sposób na oczyszczenie negatywnych energii i duchów, ale może również usunąć uporczywe zapachy.
Kiedy powinienem zbierać szałwię?
Zbiór szałwii może byćzrobione prawie w dowolnym momencie, ale najlepszy smak uzyskasz, gdy zbierzesz liście, zanim roślina zakwitnie. Zbiory można przedłużyć, zrywając kwiaty w miarę rozwoju pąków, ale można je również zbierać w okresie kwitnienia roślin i później. Możesz nawet zerwać kilka liści zimą, jeśli chcesz. Spodziewaj się, że od zasadzenia nasion do uzyskania nadających się do zbioru liści zajmie 75 dni.
Nie jest złym pomysłem unikanie zbierania liści z roślin szałwii w ich pierwszym roku. Pozwala to roślinie na dobre korzenie i solidną ramę. Jeśli planujesz zbiory w pierwszym roku wzrostu, zrób to lekko.
Jak zbierać rośliny szałwii
Zbierając zioła szałwii, zastanów się, czy użyjesz ich na świeżo, czy powiesisz do wyschnięcia. Do świeżego użytku po prostu oderwij liście w razie potrzeby. Do suszenia odetnij łodygi, które mają co najmniej 15-20 cm długości. Połącz je razem, powieś do wyschnięcia i przechowuj wysuszone liście w zamkniętych pojemnikach.
Możesz zbierać i używać zarówno młodych, jak i dojrzałych liści szałwii, ale pamiętaj, że młode liście będą miały lepszy smak. Podczas zbiorów pamiętaj, aby zostawić kilka łodyg w spokoju, aby roślina mogła się zregenerować. Ogranicz zbiory jesienią i zimą, aby umożliwić roślinom przygotowanie się do silnego powrotu na wiosnę.
Nawet jeśli nie będziesz używać liści swoich szałwii, zbieraj je i przycinaj każdego roku, aby je ożywić. Przycinanie liści i łodyg może pomóc w utrzymaniu dobrego kształtu i zapobiec konieczności wymiany roślin co kilka lat. Bez okazjonalnego przycinania szałwia może stać się bardzo zdrewniała i krzaczasta.
Zalecana:
Przewodnik po zbiorze kocimiętki: Dowiedz się, jak i kiedy zbierać liście kocimiętki
Kocimiętka to ulubiona roślina każdego kota, a jej euforyczny, narkotykowy wpływ na naszych futrzastych przyjaciół jest dobrze znany miłośnikom kotów. Możesz również użyć kocimiętki jako zioła kulinarnego. Jeśli uprawiasz kocimiętkę w ogrodzie, powinieneś wiedzieć, kiedy i jak zbierać liście. Ten artykuł pomoże
Pielęgnacja szałwii Farinacea – dowiedz się, jak hodować rośliny szałwii z Mealycup
Mealycup Szałwia ma wspaniałe fioletowoniebieskie kwiaty, które przyciągają zapylacze i rozjaśniają krajobraz. Nazwa może nie brzmi strasznie ładnie, ale roślina nosi również nazwę niebieska szałwia. Kliknij tutaj, aby uzyskać wyczerpujące informacje o niebieskiej szałwii
Przycinanie migdałowców - Dowiedz się, kiedy i jak przycinać migdałowce Przycinanie migdałowców - Dowiedz się, kiedy i jak przycinać migdałowce
W przypadku migdałów wykazano, że wielokrotne lata przycinania zmniejszają plony, czego żaden rozsądny hodowca komercyjny nie chce. Nie oznacza to, że NIE zaleca się przycinania, pozostawiając nam pytanie, kiedy przycinać drzewo migdałowe? Dowiedz się tutaj
Zbieranie liści rzodkwi - Dowiedz się, kiedy i jak zbierać zielone liście rzodkiewki
Rzodkiewki dojrzewają od 2130 dni od wysiania, po czym korzeń jest gotowy do zbioru, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy możesz jeść zielone rzodkiewki? Jeśli tak, to co można zrobić z liśćmi rzodkiewki i jak zbierać rzodkiewkę? Dowiedz się tutaj
Mój bożonarodzeniowy kaktus spada liście – powody, dla których spadają liście kaktusa bożonarodzeniowy Mój bożonarodzeniowy kaktus spada liście – powody, dla których spadają liście kaktusa bożonarodzeniowe
Nie zawsze łatwo jest określić, co powoduje opadanie liści ze świątecznego kaktusa, ale istnieje wiele możliwości. Pytasz więc, dlaczego świąteczne kaktusy upuszczają liście? Przeczytaj poniższy artykuł, aby dowiedzieć się więcej
