2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Słodka bazylia (Ocimum basilicum) to ulubione zioło do pojemników lub ogrodów. Jako zioło lecznicze, słodka bazylia jest stosowana w leczeniu problemów trawiennych i wątrobowych, w detoksykacji organizmu, jako naturalny środek przeciwzapalny i przeciwdepresyjny, w leczeniu bólów głowy i migren, a także w leczeniu ran i chorób skóry. Słodka bazylia jest składnikiem wielu naturalnych kosmetyków. Jest również uprawiany ze względu na wiele zastosowań kulinarnych.
Świeże lub suszone liście bazylii są niezbędnym składnikiem wielu dań kuchni włoskiej, greckiej i azjatyckiej. Jeśli lubisz robić świeże pesto z ogrodu lub sałatkę caprese, być może uprawiasz rodzaj słodkiej bazylii, znanej jako bazylia Genovese.
Co to jest bazylia Genovese?
Bazylia Genovese to odmiana słodkiej bazylii, która powstała we Włoszech. Jej energiczne, duże liście mają słodki, lekko pikantny smak. Bazylia Genovese wytwarza jasnozielone, lekko pomarszczone liście, które mogą dorastać do 8 cm długości. Świetnie nadają się do pesto, sałatki caprese i innych dań, które wymagają dużych, świeżych liści bazylii. W rzeczywistości bazylia Genovese jest bardzo podobna do każdej innej rośliny słodkiej bazylii.
Rośliny bazylii genueńskiej mogą rosnąć od 2 do 3 stóp (61-91)cm.) wysoki. Rośliny będą rosły w pełnej, krzaczastej formie, jeśli końcówki są regularnie ściskane, a roślina nie może zakwitnąć. Gdy bazylia wyprodukuje kwiaty, cała energia rośliny zostanie skierowana na produkcję kwiatów i nasion, a wegetatywne części rośliny przestaną rosnąć.
Jeśli jednak rośliny bazylii Genovese zakwitną, można je zebrać i wykorzystać w przepisach, które wymagają bazylii. Jednak mówi się, że kwiaty bazylii mają znacznie bardziej skoncentrowany smak i zapach bazylii, dlatego należy ich używać oszczędnie.
Jak uprawiać rośliny bazylii Genovese
Bazylia Genovese jest preferowaną odmianą słodkiej bazylii, nie tylko ze względu na duże, słodkie liście, ale także powoli wystrzeliwuje w ekstremalnych upałach i nie staje się gorzka z wiekiem. Podobnie jak inne odmiany bazylii, bazylia z Genovese preferuje miejsce z żyzną, żyzną glebą i co najmniej sześcioma godzinami nasłonecznienia każdego dnia. Lepiej jest stworzyć bogate w składniki odżywcze podłoże dla roślin bazylii, niż sadzić je w ubogiej glebie i żywić się nawozami. Nawozy mogą negatywnie wpływać na smak, zapach i moc roślin bazylii.
Wymagania dotyczące uprawy bazylii z Genui są takie same, jak w przypadku każdej bazylii. Nasiona należy wysiewać w pomieszczeniu na cztery do sześciu tygodni przed ostatnim spodziewanym terminem przymrozków dla twojego obszaru. Rośliny bazylii Genovese powinny wykiełkować w ciągu około pięciu do dziesięciu dni, ale nie należy umieszczać roślin na zewnątrz, dopóki temperatura w ciągu dnia nie utrzyma się na stałym poziomie 70 stopni F (21 C).
Rośliny bazylii z Genui doskonale nadają się również do stosowania w pojemnikach. W dawnych czasach bazylia była sadzona w skrzynkach okiennychlub doniczki na parapety, aby powstrzymać muchy.
Zalecana:
Ciekawe zastosowania bazylii: dowiedz się więcej o niekonwencjonalnych sposobach użycia bazylii
Stosowanie bazylii w kuchni jest dobrze znane i od dawna preferowane przez kucharzy. Jednak bazylia może być również używana do wielu innych rzeczy. Dowiedz się więcej tutaj
Blue Spice Informacje o bazylii – jak uprawiać rośliny zielne bazylii „Blue Spice”
Nie ma to jak smak słodkiej bazylii i chociaż jasnozielone liście mają swój własny urok, roślina z pewnością nie jest okazem ozdobnym. Ale wszystko to zmieniło się wraz z wprowadzeniem bazylii „Blue Spice”. Czym jest niebieska bazylia przyprawowa? Dowiedz się tutaj
Informacje o ametystowej bazylii: jak uprawiać ametystowe rośliny bazylii z Genovese
Amethyst Genovese basil to słodka odmiana bazylii, która jest popularna w Europie. Jest to jedyna fioletowa odmiana bazylii Genovese. Rośliny fioletowej bazylii tak naprawdę nie mają innego smaku niż zielone, ale kolor jest wspaniały w sałatkach i świeżych zastosowaniach. Dowiedz się więcej tutaj
Czym jest Senna: Dowiedz się, jak uprawiać Sennę w swoim ogrodzie ziołowym
Senna to wieloletnie zioło, które rośnie naturalnie we wschodniej części Ameryki Północnej. Nawet poza stosowaniem ziół senesu, jest to wytrzymała, piękna roślina o jasnożółtych kwiatach, które przyciągają pszczoły i inne zapylacze. Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać senesę z tego artykułu
Jak uprawiać korzeń imbiru - sadzenie imbiru w ogrodzie ziołowym
Roślina imbiru może wydawać się tajemniczym ziołem. Guzowaty korzeń imbiru można znaleźć w sklepach spożywczych, ale rzadko można go znaleźć w lokalnym przedszkolu. Czy możesz uprawiać imbir w domu? Dowiedz się w tym artykule
