Czy możesz jeść fioletowe kwiaty: Dowiedz się więcej o jadalnych fioletowych roślinach

Spisu treści:

Czy możesz jeść fioletowe kwiaty: Dowiedz się więcej o jadalnych fioletowych roślinach
Czy możesz jeść fioletowe kwiaty: Dowiedz się więcej o jadalnych fioletowych roślinach

Wideo: Czy możesz jeść fioletowe kwiaty: Dowiedz się więcej o jadalnych fioletowych roślinach

Wideo: Czy możesz jeść fioletowe kwiaty: Dowiedz się więcej o jadalnych fioletowych roślinach
Wideo: 20 Edible Flowers You Can Grow & Eat Taste Test 2024, Grudzień
Anonim

Jedna z niezwykle pospolitych roślin, fiołek, jest powszechnie znana jako dziki kwiat, a także ma swoje miejsce w dobrze utrzymanych i uprawianych ogrodach. Ale czy wiesz, że jedzenie fioletowych kwiatów jest również popularne? Niezależnie od tego, czy żerujesz w poszukiwaniu jadalnych roślin na wolności, czy świadomie wybierasz sadzenie smacznych kwiatów w ogrodzie, te jaskrawo kolorowe kwiaty mogą oferować ekscytujący wygląd i zainteresowanie starymi przepisami, a nawet inspirować nowe kreacje kuchenne. Oprócz przyciągania zapylaczy we wczesnym sezonie, wiele jadalnych kwiatów jest chwalonych za ich wykorzystanie poza ogrodem oraz za ich zastosowanie w życiu codziennym.

Czy fiołki są jadalne?

W całych Stanach Zjednoczonych pospolite fiołki błękitne rosną wzdłuż poboczy dróg, w zacienionych obszarach leśnych i na polach. Można również znaleźć inne gatunki z rodziny Viola, choć zwykle uprawia się je jako kwiaty ozdobne w mieszanych nasadzeniach z warzywami lub w obrzeżach kwiatowych. Jedna rzecz, która pozostaje jednak niezmienna, to obfite wykorzystanie kwiatów fiołka. Czy możesz jeść fiołki? Rzeczywiście, możesz!

Fioletki, zarówno liście, jak i kwiaty, zawierają duże ilości witaminy C i witaminy A. Roślina fiołka jadalnego może byćużywany do robienia syropów, parzenia herbat oraz do zapiekanych deserów. Kwiaty można dodawać do sałatek i zup jako dekorację. Umiar jest ważny, ponieważ roślina ta zawiera związek zwany saponiną, więc nadmierne spożywanie fioletowych kwiatów i liści może powodować problemy z trawieniem. Mimo to rzesze zielarzy chwalą fiołki za ich znaczenie i znaczenie jako rośliny jadalnej.

O jadalnych fioletowych roślinach

Powszechnie spotykane na źle zarządzanych trawnikach i odporne na szeroki zakres temperatur. Większość fiołków jest uprawiana jako krótkotrwałe byliny lub roczne kwiaty w chłodnym sezonie. Oznacza to, że fiołki są często jednymi z pierwszych kwiatów kwitnących wiosną i wczesnym latem.

Zbierając jadalne fioletowe rośliny, najpierw należy odpowiednio je zidentyfikować. Jak zawsze, przed zebraniem jakichkolwiek kwiatów i/lub liści ważne jest, aby przeprowadzić odpowiednie badania, aby wiedzieć, że zbierasz właściwą roślinę. Podczas poszukiwania jadalnych kwiatów bezpieczeństwo powinno być priorytetem numer jeden. Często zajęcia paszowe mogą być oferowane przez lokalne biura ds. rozwoju rolnictwa. Pomocny w tym procesie będzie również lokalny przewodnik po roślinach. Nigdy nie jedz niczego bez całkowitej pewności, że jest to bezpieczne do spożycia.

Na koniec należy zauważyć, że jadalne fiołki NIE należy mylić z fiołkami afrykańskimi. Pomimo podobieństwa w nazwie fiołki pospolite (Viola) i fiołki afrykańskie nie są spokrewnione.

Zastrzeżenie: Treść tego artykułu jest przeznaczona wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin naw celach leczniczych lub innych, skonsultuj się z lekarzem lub zielarzem w celu uzyskania porady.

Zalecana: