2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Nauka prawidłowego zbioru kapusty zapewnia wszechstronne warzywo, które można gotować lub stosować na surowo, oferując korzyści odżywcze. Wiedza, kiedy zbierać kapustę, pozwala uzyskać najbardziej odżywcze doznania kulinarne z warzyw.
Zbiór kapusty we właściwym czasie zapewnia również najlepszy smak. Jeśli zrobisz to we właściwym czasie, będziesz mógł lepiej wykorzystać korzyści odżywcze, które dostarcza kapusta, takie jak witaminy A, C, K, B6 i błonnik pokarmowy.
Kiedy zbierać kapustę
Właściwy czas zbioru kapusty będzie zależał od odmiany sadzonej kapusty i czasu dojrzewania główek. Dojrzałe główki, które są gotowe do zbioru, nie muszą mieć określonej wielkości, aby zbierać kapustę. Solidne główki wskazują, kiedy nadszedł czas na zbiór kapusty.
Gdy główki są mocno zwarte po ściśnięciu, kapusta jest gotowa do zbioru. Głowy mogą być duże lub małe, gdy są gotowe; wielkość zbioru kapusty różni się w zależności od odmiany i warunków pogodowych, w jakich rosła kapusta.
Różne odmiany kapusty wchodzą i są gotowe do zbioru o różnych porach. Na przykład otwarte zapylane Early Jersey Wakefield jest gotowe już za 63 dni, ale większość typów hybryd osiąga czas zbiorów od 71 dni.do 88 dni. Ta informacja powinna być dostępna przy zakupie kapusty do sadzenia.
Jak zbierać kapustę
Najbardziej skuteczną techniką zbioru kapusty jest cięcie. Przyciąć w najniższym możliwym miejscu, pozostawiając luźne zewnętrzne liście przyczepione do łodygi. Pozwoli to na późniejsze zbiory kapusty z kiełków, które wyrosną na łodydze po usunięciu główki kapusty.
Wiedza, kiedy zbierać kapustę jest szczególnie ważna, jeśli spodziewany jest deszcz. Dojrzałe główki mogą zostać rozerwane przez nadmierne opady deszczu lub nadmierne podlewanie, przez co stają się niejadalne. Zbiór kapusty powinien nastąpić zanim deszcze zdążą uszkodzić główki kapusty.
Zalecana:
Zbiór warzyw: kiedy i jak zbierać warzywa
Zbiór warzyw we właściwym czasie może mieć wpływ na różnicę między produktami smacznymi a niesmacznymi. Oto kilka wskazówek dotyczących zbiorów w ogrodzie
Uprawa wczesnej kapusty Durham – kiedy sadzić wczesną kapustę Durham
Jedna z pierwszych, które są gotowe do zbioru, Durham Wczesne rośliny kapusty należą do ulubionych i najbardziej niezawodnych główek kapusty wczesnosezonowej. Po raz pierwszy uprawiana jako kapusta York w latach 30. XX wieku, nie ma dostępnych informacji o zmianie nazwy. Dowiedz się więcej tutaj
Uprawa późnej płaskiej kapusty holenderskiej: kiedy sadzić późną płaską kapustę holenderską
Spróbuj uprawiać późną płaską kapustę holenderską, jeśli lubisz dużą, jędrną kapustę o doskonałym smaku. Ta odmiana kapusty naprawdę zapewnia jakość, ilość i główki, które utrzymują się przez długi czas. Aby dowiedzieć się, jak sadzić późną płaską kapustę holenderską, kliknij poniższy artykuł
Uprawa kapusty brunszwickiej: kiedy sadzić kapustę brunszwicką w ogrodzie
Odmiana kapusty brunszwickiej to doskonały wybór na jesienne nasadzenia, ponieważ kwitnie w chłodniejszych temperaturach jesieni i zimy. Ta niemiecka pamiątka, duży bęben, staje się coraz rzadszy w miarę zmniejszania się uprawy kapusty ozimej. Dowiedz się więcej o kapuście tutaj
Zbiór zielonych liściastych: jak i kiedy zbierać warzywa liściaste
Wszystkie warzywa liściaste są łatwe w uprawie, bogate w składniki odżywcze (chociaż niektóre bardziej niż inne), a niektóre mogą być spożywane zarówno na świeżo, jak i po ugotowaniu. Zbiór zielonych liściastych to również prosta sprawa. Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać zieleninę ogrodową
