2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Poczekałeś do ostatnich wiosennych przymrozków i szybko zasiałeś nasiona na grządkę sałaty. W ciągu kilku tygodni sałata głowiasta była gotowa do przerzedzania, a odmiany o luźnych liściach były gotowe do pierwszego delikatnego zbioru. Nic nie smakuje lepiej niż chrupiąca sałata prosto z ogródka. Wkrótce minęła wiosna, nadszedł letni upał, a witryny ogrodnicze, takie jak ta, są zasypywane pytaniami: Dlaczego moja sałata jest gorzka? Dlaczego sałata staje się gorzka? Co sprawia, że sałata staje się gorzka? Czy jest jakaś pomoc w gorzkim smaku sałaty?
Częste przyczyny gorzkiej sałaty
Większość ogrodników powie, że gorzka sałata jest wynikiem letnich upałów; sałata jest znana jako warzywo chłodne. Gdy temperatura wzrasta, roślina przechodzi w tryb dojrzewania i kwitnie - wypuszcza łodygę i kwiaty. To właśnie podczas tego procesu powstaje gorzka sałata. Jest to naturalny proces, którego nie można powstrzymać, ale nie jest to jedyna odpowiedź na pytanie, co sprawia, że sałata jest gorzka.
Za mało wody może również powodować gorzką sałatę. Te duże, płaskie liście potrzebują dużej ilości wody, aby pozostały pełne i słodkie. Brązowe brzegi liści to pewny znak, że sałata jest spragniona z powodu braku wody lub uszkodzenia korzeni w wyniku bliskiej uprawy. Podlewaj regularnie i dobrze. Nie pozwól, aby łóżko wyschło.
Kolejną odpowiedzią na pytanie, dlaczego sałata staje się gorzka, jest odżywianie. Sałata musi szybko rosnąć. Bez odpowiednich składników odżywczych wzrost staje się zahamowany, czego rezultatem jest gorzka sałata. Nawozić regularnie, ale nie daj się ponieść emocjom. Niektóre badania sugerują, że gorzka sałata może być również wynikiem zbyt dużej ilości azotu.
Na koniec, fitoplazma żółtaczki asterowej, powszechnie nazywana żółtaczką astrową, jest chorobą, która może powodować gorzką sałatę. W przypadku tej infekcji wewnętrzne liście tracą kolor, a zewnętrzne liście stają się karłowate. Cała roślina może ulec deformacji.
Dlaczego moja sałata jest gorzka i co mogę z tym zrobić?
Najprawdopodobniej twoja gorzka sałata jest wynikiem procesu dojrzewania. Nie ma mowy, abyś całkowicie powstrzymał Matkę Naturę, ale istnieją sposoby na opóźnienie wyniku.
Mulchuj sałatę, aby korzenie były chłodne, i zmyl roślinę, by myślała, że jest spokojna wiosna. Przesadź sałatę wyższymi roślinami, aby zapewnić cień, gdy pogoda się ociepli. Sadzenie sukcesyjne również pomoże przedłużyć sezon.
Jeśli uważasz, że azot może być przyczyną gorzkiego smaku sałaty, dodaj niewielką ilość popiołu drzewnego do gleby.
Niektórzy uznali za pomocne namoczenie gorzkiej sałaty przed użyciem. Jeśli chcesz spróbować, oddziel liście sałaty, włóż je do miski z zimną wodą i dodaj niewielką ilość sody oczyszczonej. Pozostaw liście namoczyć przez około pięć do dziesięciu minut, dokładnie spłucz zimną wodą, a następnie moczyć ponownie przez kilka minut. Opróżnij i użyj.
Możeszspróbuj również schłodzić gorzką sałatę na 24 do 48 godzin przed podaniem.
Uwaga: Chociaż największą przyczyną gorzkiej sałaty jest temperatura, wraz z innymi możliwymi przyczynami wymienionymi powyżej, dodatkowe czynniki, takie jak region, obecne warunki uprawy, a nawet odmiana mogą wszystkie odgrywają rolę w goryczy roślin sałaty.
Zalecana:
Co powoduje gorzką paprykę: powody, dla których twoja papryka jest gorzka
Niewiele jest rzeczy bardziej wstrząsających niż gorzka papryka w ulubionym daniu. Co powoduje gorzką paprykę? Przyczyny mogą być kulturowe, odmianowe lub po prostu spowodowane niecierpliwym ogrodnikiem. Kliknij ten artykuł, aby dowiedzieć się, dlaczego papryka w ogrodzie smakuje gorzko
Co zrobić dla gruszek z gorzką zgnilizną: jak zapobiegać gorzką zgnilizną gruszek
Owoce z miękkimi, martwiczymi plamami mogą być ofiarami gorzkiej zgnilizny gruszki. Jest to przede wszystkim choroba sadów, ale może dotyczyć owoców uprawianych w domu. Gruszki z gorzką zgnilizną staną się niejadalne. Dowiedz się, jak zapobiegać gorzkiej gniciu gruszek w swoich roślinach, klikając ten artykuł
Pomarańcze o kwaśnym smaku – dlaczego moja słodka pomarańcza jest gorzka
Domowi ogrodnicy często mają niepożądany smak pomarańczy i pytają: Dlaczego moja słodka pomarańcza ma gorzki smak? Dowiedz się, co powoduje kwaśny smak pomarańczy z tego artykułu, aby rozwiązać problem i cieszyć się słodszym owocem
Latający Smok Gorzka Pomarańcza - Czy Pomarańcza Trójlistna jest Jadalna
Samo imię skłoniło mnie do złapania Latającego Smoka gorzkiej pomarańczy. Unikalna nazwa, która ma niepowtarzalny wygląd, ale czym jest latające drzewo pomarańczowe smoka i jakie, jeśli w ogóle, są zastosowania trójlistkowej pomarańczy? Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej
Rosnąca sałata głowiasta - powody, dla których moja sałata nie tworzy główek
Ostra, słodka sałata głowiasta to podstawa tych pierwszych burgerów z grilla i wiosennych sałatek. Ogrodnicy w cieplejszym klimacie z krótszymi okresami chłodu mogą stwierdzić, że nie mają głowy do upraw sałaty. Dowiedz się więcej tutaj
