Jak zamrozić świeże zioła: Przechowywanie świeżych ziół w zamrażarce

Spisu treści:

Jak zamrozić świeże zioła: Przechowywanie świeżych ziół w zamrażarce
Jak zamrozić świeże zioła: Przechowywanie świeżych ziół w zamrażarce

Wideo: Jak zamrozić świeże zioła: Przechowywanie świeżych ziół w zamrażarce

Wideo: Jak zamrozić świeże zioła: Przechowywanie świeżych ziół w zamrażarce
Wideo: Freezing herbs to keep the fresh herb taste. 2024, Może
Anonim

Przechowywanie świeżych ziół to doskonały sposób na całoroczne zbiory ziół z Twojego ogrodu. Zamrażanie ziół to świetny sposób na przechowywanie ziół, ponieważ zachowuje świeży smak ziół, który czasami może zostać utracony podczas korzystania z innych metod konserwacji ziół. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zamrażać świeże zioła.

Jak zamrozić zioła

Wiele osób szuka sposobu na przechowywanie ściętych ziół, aby można było ich używać przez cały rok. Zamrażanie ziół jest szybkie i łatwe.

Przechowując świeże zioła w zamrażarce, najlepiej jest najpierw posiekać zioła tak, jak gdybyś zamierzał dziś z nimi gotować. Ułatwi to późniejsze korzystanie z nich. Podczas zamrażania ziół należy pamiętać, że chociaż zachowują swój smak, nie zachowują koloru ani wyglądu, a zatem nie będą odpowiednie do potraw, w których ważny jest wygląd ziół.

Następnym krokiem w zamrażaniu świeżych ziół jest rozłożenie posiekanych ziół na metalowej tacy na ciastka i umieszczenie jej w zamrażarce. Zapewni to, że zioła szybko zamarzną i nie zamarzną razem w dużej kępie.

Alternatywnie, przygotowując się do przechowywania świeżych ziół w zamrażarce, można odmierzyć typowe miary, takie jak łyżka stołowa, posiekanych ziół do kostki lodutace, a następnie napełnić je do końca wodą. To dobry sposób na przechowywanie pokrojonych ziół, jeśli planujesz często używać ich w zupach, gulaszach i marynatach, gdzie woda nie wpłynie na wynik potrawy.

Po zamrożeniu ziół możesz przenieść je do plastikowej torby do zamrażarki. Przechowując w ten sposób świeże zioła, mogą one pozostać w zamrażarce nawet przez 12 miesięcy.

Zamrażanie ziół to doskonały sposób na przechowywanie pociętych ziół. Teraz, gdy już wiesz, jak zamrażać zioła, możesz cieszyć się bogactwem swojego ogrodu ziołowego przez cały rok.

Zalecana: