Jadalne byliny: wieloletnie uprawy żywności, które rosną każdego roku

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Zasadzenie ogrodu spożywczego to mądry sposób na zaoszczędzenie na budżecie spożywczym. Podczas gdy coroczny ogród warzywny pomaga wiosną i jesienią, umrze, gdy nadejdą zimowe mrozy. Dlatego sadzenie jadalnych bylin jest mądrą częścią ogrodnictwa spożywczego. Byliny wracają rok po roku, oszczędzając pieniądze na nasionach lub przeszczepach. Ponadto wiele bylin żyje przez dziesięciolecia, przechowując jedzenie na stole przez dłuższy czas.

Rozwój wieloletniego ogrodu spożywczego

Rośliny roczne żyją tylko przez krótki czas, zwykle tylko przez część roku. Byliny żyją znacznie dłużej, w zależności od gatunku. Wiele z nich zapewnia jedzenie przez cały rok, podczas gdy inne wracają, gdy zaczynają pojawiać się ciepłe temperatury. Istnieje wiele wieloletnich upraw żywności, które mogą pomóc w zmniejszeniu budżetu na zakupy. Jeśli mieszkasz w ciepłym regionie, jest więcej roślin, niż mogą wyhodować północni ogrodnicy, ale hodowcy z chłodniejszych regionów mogą nadal hodować wiele jadalnych bylin.

Zanim wybierzesz byliny, pamiętaj o swojej strefie wzrostu. Niektóre rośliny oznaczone jako byliny mogą nie przetrwać twardych mrozów i są następnie uprawiane jako jednoroczne. W ciepłym klimacie te delikatne jadalne byliny przetrwają i będą się rozwijać. Upewnij się, że twoje wieloletnie rośliny spożywcze mają miejsce do wzrostu. Większość z nas nie może sobie pozwolić na zakup dojrzałych roślin i zamiast tego będzieuzyskać młodociane gatunki. Będą większe, więc zaplanuj wystarczająco dużą przestrzeń, aby pomieścić pełnowymiarowe rośliny. Nie gromadź roślin, ale zapewnij tym, którzy tego potrzebują, partnera do zapylania.

Wybieranie jadalnych roślin wieloletnich

Istnieją zarówno warzywa, takie jak karczochy, jak i owoce, takie jak jabłonie, które mogą być częścią twojego wieloletniego ogrodu spożywczego. Wybierając rośliny, zadbaj o odpowiednie warunki glebowe i oświetleniowe. Niewiele rzeczy jest tak ponurych, jak zakup rośliny, ale umieszczenie jej w niewłaściwym miejscu, gdzie nie będzie rosła i rozwijała się. Twój wieloletni ogród spożywczy może być wymieszany z kwiatami i roślinami ozdobnymi. Dodanie niektórych zimozielonych roślin zapewni zimową teksturę i kolor, gdy rośliny wieloletnie opuszczą liście lub obumarły.

Możliwe jadalne rośliny wieloletnie

Oczywistym wyborem są drzewa owocowe, które są odporne na twoją strefę, ale jest o wiele więcej do wyboru, które będą powracać rok po roku:

• Szparagi
• Karczoch
• Dziki por
• Rabarbar
• Winogrona
• Słodkie Ziemniaki (w zależności od strefy)
• Wieloletni szpinak
• Brokuły
• Maliny
• Jagody
• Nakrętka mielona
• Radicchio
• Różnica (w zależności od strefy)
• Czosnek
• Rzeżucha wodna

Istnieje wiele ziół, które są wieloletnie nawet w chłodniejszych regionach:

• Tymianek
• Oregano
• Szaw
• Melisa Cytrynowa
• Szczypior
• Sage
• Koper włoski
• Kocimiętka
• Mięta
• Pietruszka
• Rozmaryn
• Lawenda
• Love

Porozmawiajmy o drzewach owocowych:

• Gruszka
• Morela
• Nektarynka
• Cytrusowe
• Jabłko
• Papaja
• Kiwi (właściwie winorośl)
• Wiśnia
• Banan
• Brzoskwinia

Może być o wiele więcej jadalnych bylin dla twojej strefy, w tym rodzime rośliny, takie jak persimmon i mayhaws. Nie zapomnij również zaplanować kilku drzew orzechowych. Spróbuj czarnych orzechów włoskich lub orzechów laskowych. Przy odrobinie wysiłku Twój krajobraz zapełni Twoją spiżarnię już za kilka lat.

Ponieważ tego lata tak ciężko pracowałeś w ogrodzie, chcemy pochwalić się owocami (i warzywami) twojej pracy! Zapraszamy do dołączenia do Wirtualnego Pokazu Ogrodnictwa Know How, przesyłając zdjęcia swoich zbiorów!