Rodzina szwajcarska chard - poznaj różne odmiany roślin chard

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 15:38

Chard to zielone warzywo liściaste w chłodnym sezonie. Roślina jest spokrewniona z burakami, ale nie wytwarza kulistego jadalnego korzenia. Rośliny chard występują w wielu odmianach i kolorach. Jaskrawo zabarwione żebra przypominające łodygi selera należą do znanej rodziny boćwiny. Wybory wciąż pojawiają się wraz z tęczą rodzajów szwajcarskiej boćwiny. Ta pożywna roślina jest łatwa w uprawie i może być zbierana kilka razy na wiosnę.

Rodzina Szwajcarskich Roślin Chard

Do nazwy chard dodano deskryptor „szwajcarski”, aby odróżnić go od francuskiego chardona. Chard ma łagodniejszy smak niż szpinak i bardzo podobne zielone liście. Liście rodzą się na długich łodygach, które mogą mieć kolor od białego do jaskrawoczerwonego i wiele odcieni pomiędzy.

Odmiany boćwiny są bogate w witaminę C i zawierają 100% zapotrzebowania na witaminę K. Rośliny botwinki są również niskokaloryczne, a jedna filiżanka (240 ml) to tylko 35 kalorii.

Rodzaje Boćwiny

Rośliny boćwiny mają kilka nazw oprócz boćwiny. Burak ćwikłowy, burak ćwikłowy i burak ćwikłowy to tylko niektóre z nich, a do listy dodawane są regionalne dialekty. Najpopularniejsze odmiany boćwiny dają żółte, białe lub czerwone łodygi, ale są też łodygi wróżowy, fioletowy, pomarańczowy i odcienie pomiędzy. Wszystkie rodzaje boćwiny to szybko rosnące rośliny o chłodnym sezonie, które dobrze rosną w wilgotnej, bogatej w próchnicę glebie.

Odmiany Boćwiny

Wydaje się, że w centrach ogrodniczych zawsze pojawia się nowa hybryda, ale czasami najlepsza odmiana botwinki szwajcarskiej to wypróbowany i prawdziwy typ.

• Jedną z listków, które zapewnią jasny kontrast kolorów w ogrodzie warzywnym, jest typ czerwonego nerwu głównego. Trzy nasiona do spróbowania to burgund, rabarbar i rubin. Błyszcząca czerwona łodyga ożywia zwykle zieloną paletę ogrodu.
• Obfituje rośliny chard z białymi łodygami, w tym Geneva, Lucullus, Winter King i Perpetual.
• Aby trochę się zabawić w ogrodzie, wybierz jedną z mieszanek Rainbow. Paczka nasion wytworzy rośliny o wielu kolorach żeberek.

Najlepsza odmiana botwinki

Wybór „najlepszego” czegoś jest często subiektywny. Wybór zależy od tego, gdzie znajduje się Twój ogród oraz jakiego rozmiaru i koloru chcesz. W przypadku rośliny boćwiny, która oferuje pełny kolor, rozmiar i łatwość wzrostu, Bright Lights jest zwycięzcą.

Oregon State University poleca Rabarbar, Fordhook Giant, Bright Yellow i Silverado ze srebrzystymi łodygami.

Każdą odmianę wybierzesz, spróbuj jeść roślinę na różne sposoby. Do sałatki używaj tylko świeżych liści lub zmiażdż je jak szpinak. Pokrój i ugotuj żeberka oddzielnie od liści, ponieważ potrzebują dłuższego czasu gotowania. Możesz także zamrozić rekordowy plon boćwiny. Zblanszuj łodygi i liście, a następnie zapakuj je do zamrażarkikontenery.