Czym są warzywa krzyżowe: pełna lista warzyw krzyżowych

Spisu treści:

Czym są warzywa krzyżowe: pełna lista warzyw krzyżowych
Czym są warzywa krzyżowe: pełna lista warzyw krzyżowych

Wideo: Czym są warzywa krzyżowe: pełna lista warzyw krzyżowych

Wideo: Czym są warzywa krzyżowe: pełna lista warzyw krzyżowych
Wideo: Produce 101: Cruciferous Vegetables 2024, Listopad
Anonim

Rodzina warzyw krzyżowych wzbudziła duże zainteresowanie w świecie zdrowia ze względu na związki zwalczające raka. To sprawia, że wielu ogrodników zastanawia się, czym są warzywa krzyżowe i czy mogą je uprawiać w swoim ogrodzie. Dobre wieści! Prawdopodobnie uprawiasz już co najmniej jeden (i prawdopodobnie kilka) rodzajów warzyw krzyżowych.

Co to są warzywa krzyżowe?

Ogólnie rzecz biorąc, warzywa krzyżowe należą do rodziny Cruciferae, która obejmuje głównie rodzaj Brassica, ale zawiera kilka innych rodzajów. Ogólnie rzecz biorąc, warzywa kapustne są warzywami na chłodną pogodę i mają kwiaty, które mają cztery płatki, które przypominają krzyż.

W większości przypadków zjadane są liście lub pąki kwiatowe warzyw kapustnych, ale w niektórych zjada się również korzenie lub nasiona.

Ponieważ te warzywa należą do tej samej rodziny, są podatne na te same choroby i szkodniki. Choroby warzyw krzyżowych mogą obejmować:

  • Antraknoza
  • Bakteryjna plamistość liści
  • Czarna plamistość liści
  • Czarna zgnilizna
  • Mączniak rzekomy
  • Pieprzowa plamistość liści
  • Węzeł korzeniowy
  • Grzyb białych plam
  • Biała rdza

Szkodniki roślin krzyżowych mogą obejmować:

  • Mszyce
  • Armia buraka
  • Łaparka do kapusty
  • Kapusta czerwień
  • Włoszka kukurydziana
  • Kapustnik zwyczajny
  • Kosy
  • Diamentowa ćma
  • Pchełki
  • Importowany kapuściak
  • Nicienie (które powodują węzeł korzeniowy)

Ponieważ warzywa z rodziny krzyżowych są podatne na te same choroby i szkodniki, najlepiej jest upewnić się, że każdego roku zmieniasz położenie wszystkich warzyw z rodziny krzyżowych w swoim ogrodzie. Innymi słowy, nie sadź warzywa z rodziny krzyżowych tam, gdzie w zeszłym roku zasadzono warzywo z rodziny krzyżowych. Pomoże to chronić je przed chorobami i szkodnikami, które mogą zimować w glebie.

Pełna lista warzyw krzyżowych

Poniżej znajdziesz listę warzyw kapustnych. Chociaż być może nie słyszałeś wcześniej terminu „warzywa krzyżowe”, prawdopodobnie wyhodowałeś wiele z nich w swoim ogrodzie. Obejmują one:

  • Rukola
  • Bok choy
  • Brokuły
  • Rabat brokułowy
  • Romańskie brokuły
  • Brukselka
  • Kapusta
  • Kalafior
  • Brokuły chińskie
  • Kapusta pekińska
  • Zielone kołnierzyki
  • Daikon
  • Rzeżucha ogrodowa
  • Chrzan
  • Kale
  • Kalarepa
  • Komatsuna
  • Rzeżucha
  • Mizuna
  • Musztarda – nasiona i liście
  • Rzodkiewka
  • Rutabaga
  • Tatsoi
  • Rzepa – korzeń i zielenina
  • Wasabi
  • Rzeżucha

Zalecana: