Jak jeść owoce dzikiej róży – otrzymuj dzienną dawkę witaminy C dzięki owocom róży

Spisu treści:

Jak jeść owoce dzikiej róży – otrzymuj dzienną dawkę witaminy C dzięki owocom róży
Jak jeść owoce dzikiej róży – otrzymuj dzienną dawkę witaminy C dzięki owocom róży

Wideo: Jak jeść owoce dzikiej róży – otrzymuj dzienną dawkę witaminy C dzięki owocom róży

Wideo: Jak jeść owoce dzikiej róży – otrzymuj dzienną dawkę witaminy C dzięki owocom róży
Wideo: We show you how to quickly eat Rosehips straight from the hedgerow. #foraging #rosehip #wildfood 2024, Marsz
Anonim

Gdy płatki opadają z róż, kwiat opuszcza biodra. Owoce róży są ozdobą, zwłaszcza gdy przybierają złoto-pomarańczowy odcień. Zbiór owoców dzikiej róży na herbatę jest bardzo powszechny i ma długą historię przesiąkniętą tradycją, ale można również jeść biodra. Istnieje wiele odżywczych korzyści z dzikiej róży, a smak przypomina preparat cytrusowy.

U wielu naszych gatunków tworzą się biodra róży, ale biodra rosa rugosa są jednymi z największych i najsmaczniejszych. Dzika róża jest używana od wieków w wielu przepisach. Mogą być używane świeże lub zachowywać suszone owoce dzikiej róży, aby cieszyć się nimi poza sezonem. Bogate w witaminy i minerały owoce róży dodają zachwycającego zapachu i smaku codziennym przepisom.

O biodrach Rosa Rugosa

Róża to dojrzały jajnik kwiatu róży. Zasadniczo jest to owoc i jest popularny wśród ptaków i innych dzikich zwierząt. Wiele odmian róż wytwarza biodra, które różnią się wielkością i kolorem. Dzika róża to jedne z największych i najsmaczniejszych. Róże hybrydowe są powtarzającymi się kwitnącymi kwiatami i muszą być martwe, aby promować więcej kwiatów. Dzikie i krzewiaste róże nie są martwe, co pozwala na rozwój bioder. Dojrzałe biodra są pomarańczowe do czerwonych, pulchne i gładkie, gdy są gotowe do zbioru. Są również przydatne dla ludzi. Owoce są pikantne, cytrusowe i zachwycające. Owocmożna gotować lub suszyć do różnych zastosowań.

Korzyści z różyczek

Róża dzika jest również nazywana głogiem różanym i jest doskonałym źródłem witaminy C. Nic dziwnego, że aromat cytrusowy pochodzący z bioder jest powszechny w roślinach bogatych w witaminę C. Biodra mogą być konserwowane, używane jako świeże lub suszone. herbata. Typowe przetwory to dżemy, galaretki, syropy i przeciery. Późny sezon to czas zbiorów dzikiej róży. Używaj tylko owoców, które nie zostały wystawione na działanie pestycydów lub herbicydów. Owoce umyć i pokroić, a następnie zamoczyć w wodzie. To prosta herbata. Możesz też dodać inne owoce, takie jak jabłka, a cukier zagotowany do syropu, który możesz odcedzić. Dżemy i galaretki mają podobne podejście do tradycyjnych przetworów owocowych.

Suszona róża

Po zebraniu owoców róży używaj ich świeżych lub zachowaj na później. Jedną z opcji jest konserwowanie bioder, ale można je również wysuszyć. Umyj i osusz biodra, a następnie wysusz je w całości lub pokrój na pół. Rozłóż biodra na ekranach lub użyj suszarki lub piekarnika na bardzo niskim ustawieniu. Upewnij się, że są całkowicie suche przed przechowywaniem, aby zapobiec tworzeniu się pleśni. Możesz je przechowywać bez zmian lub zmielić w moździerzu i tłuczku lub innym urządzeniu. Osusz wysuszone biodra w kuleczce, aby uzyskać świeżą, pikantną herbatę.

Zalecana: