Przyjęcie od farmy do stołu: Jak zorganizować kolację z farmy przy stole

Spisu treści:

Przyjęcie od farmy do stołu: Jak zorganizować kolację z farmy przy stole
Przyjęcie od farmy do stołu: Jak zorganizować kolację z farmy przy stole

Wideo: Przyjęcie od farmy do stołu: Jak zorganizować kolację z farmy przy stole

Wideo: Przyjęcie od farmy do stołu: Jak zorganizować kolację z farmy przy stole
Wideo: HOW TO START A SUSTAINABLE FARM-TO-TABLE RESTAURANT 2024, Kwiecień
Anonim

Ludzie są z natury stworzeniami społecznymi, dlatego pandemia była dla tak wielu dość ciężka. Unikanie ludzi nie jest naszym normalnym działaniem. W rzeczywistości wspólne zbieranie się, aby łamać chleb, spotykać się i cieszyć widokami, jest normą. Przyjęcie od farmy do stołu to doskonały sposób na dzielenie się nagrodami i cieszenie się wzajemnym towarzystwem. Przygotowanie obiadu od farmy do stołu nie musi być skomplikowane, ponieważ świeżość twoich produktów jest błyszczącą gwiazdą.

Grillowanie na podwórku, potlucks i pikniki. To są standardy ludzkich interakcji społecznych. Grawitujemy ku sobie jak ćmy do płomienia. Jedną z najradośniejszych okazji towarzyskich jest przyjęcie w ogrodzie przy stole. Przedstawia to, co najlepsze w zbiorach ogrodowych, w połączeniu z czasem spędzonym na zabawie na świeżym powietrzu, pod warunkiem, że pogoda sprzyja.

Pomysły na kolację przy stole

Małe gospodarstwa wprowadzają farmę podwórkową na imprezy przy stole, aby zwiększyć zainteresowanie ich produktami i zapewnić nowy strumień przychodów. Pomysł się przyjął i wielu ogrodników domowych buduje własną farmę, aby przedstawić sytuację na imprezie. Niezależnie od tego, czy masz dużą przestrzeń, małą, zabudowaną kuchnię na świeżym powietrzu, czy po prostu prosty grill, każdy może urządzić ogród na przyjęcie.

Korzystanie z własnegoprodukty lub przedmioty kupione na targu, takie imprezy pozwalają przyjaciołom i rodzinie cieszyć się owocami sezonu, jednocześnie spędzając razem cenny czas. Jeśli nie masz czasu i energii na zorganizowanie własnej farmy na kolację, jest wiele zajazdów, gospodarstw i restauracji, które oferują tylko sezonowe menu. Zazwyczaj obejmują one specjalne napoje i desery w uroczej scenerii.

Prowadzenie własnej farmy przy stole na przyjęciu

Pierwszym krokiem jest menu. Jeśli to możliwe, używaj tego, co jest sezonowe, świeże i ekologiczne. Zapewnij napoje, które nawiązują do dań, które będą serwowane, a następnie dodaj deser, który prezentuje owoce końca sezonu. Następnie stwórz atmosferę. Podczas gdy późnym sezonem posiłki na świeżym powietrzu mogą stać się nieco chłodne, możesz użyć grzejnika propanowego lub paleniska, aby zapewnić gościom przytulność. Lub, jeśli jest naprawdę zimno, zabierz je do domu, ale dodaj wystrój, który nawiązuje do zebranych potraw, które będziesz podawać. Kukurydza, tykwy, kwitnące jesienne mamusie, kolorowe liście, jabłka i gruszki to tylko niektóre z przedmiotów, które są szeroko rozpowszechnione jesienią. Dodaj zabawne dodatki, takie jak słoiki Mason jako szklanki i domowe miejsce lub karty menu.

Nieszczęśnicy naprawdę dzielą się smakołykami

Nie każdy będzie miał rekordowe plony. Jeśli masz grupę przyjaciół i rodziny z ogrodu, zastanów się nad zaprojektowaniem menu, w którym każdy z nich przyniesie popisowe danie ze swojego ogrodu. Nie tylko zmniejszy to obciążenie hostingu, ale także pozwoli na urozmaicenie menu. Ponadto pozwala każdemu wykorzystać niektóre dodatki w swoim ogródku warzywnym. Planuj z wyprzedzeniem z tymi, którzy wniosą swój wkład, aby nie mieć menutylko dań z ziemniaków lub tylko produktów z jabłek. Dobrze zaokrąglone menu powinno zawierać przystawkę, dodatki i, miejmy nadzieję, jakieś przekąski lub przekąski. Twoja praca będzie znacznie łatwiejsza i będziesz mógł skupić się na wystroju i uspokajających akcentach, zamiast na gotowaniu. Ogólnie rzecz biorąc, doświadczenie będzie łatwiejsze i bardziej satysfakcjonujące.

Zalecana: