Czy sukulenty są jadalne – Dowiedz się więcej o rodzajach sukulentów, które możesz jeść

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Jeśli Twoja kolekcja soczystych roślin wydaje się rosnąć nieproporcjonalnie do innych roślin doniczkowych, możesz usłyszeć komentarze typu, dlaczego masz ich tak wiele? Czy możesz jeść sukulenty? Może jeszcze tego nie słyszałeś, ale nie zaszkodzi być przygotowanym na odpowiedź. Możesz nawet być zaskoczony odpowiedzią.

Poważnie, czy przyszło ci do głowy jeść sukulenty? Badania wskazują, że istnieje kilka rodzajów sukulentów, które można jeść. Rzućmy okiem na jadalne sukulenty.

Jedzenie sukulentów

Nie tylko niektóre sukulenty są jadalne, ale także dostarczają pewnych składników odżywczych do Twojej diety. Mówi się, że niektóre obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie krwi oraz zmniejszają kaszel. Oto niektóre rodzaje sukulentów, które możesz jeść:

• Rozchodnik: Wśród największej grupy sukulentów, w Twojej kolekcji jest prawdopodobnie kilka rodzajów rozchodnika. Mówi się, że te mało wymagające w utrzymaniu okazy są jadalne. Typy żółto kwitnące należy ugotować przed spożyciem. Do sałatek i koktajli możesz dodawać liście, kwiaty, łodygi, a nawet nasiona. Mają lekko pieprzny smak. Niektóre są gorzkie. Tę gorycz można zmniejszyć osmażenie lub gotowanie na parze.
• Kaktus Opuncji: Ulubiona roślina ozdobna, opuncja, znana jest z soczystych i jadalnych owoców. Obierz i zjedz na surowo lub z grilla. Dostarcza to organizmowi witaminy C i beta-karotenu, które poprawiają widzenie i zmniejszają stany zapalne. Podpaski też są jadalne.
• Smoczy owoc: Innym powszechnie uprawianym soczystym owocem jest smoczy owoc pitai. Wyciągnij białą miazgę i zjedz na surowo. Możesz także dodać do koktajli lub zup. Bogaty w przeciwutleniacze i promujący dobre bakterie w jelitach.
• Salicornia: Ta soczysta roślina może być spożywana na surowo lub ugotowana. Podobnie jak szpinak, można go jeść w ten sam sposób. Podsmaż lub dodaj do surówek.
• Portulaka: Bez względu na to, czy myślisz o niej jako o chwaście w ogrodzie, czy też zdecydujesz się go uprawiać, portulaka (Portulaca oleracea) jest dobrym zamiennikiem szpinaku, spożywanego na surowo lub ugotowanego.

Jedzenie sukulentów może nie być najlepszym rezultatem twojego czasu i troski spędzonej na ich uprawie. Jest to jednak ciekawy fakt i coś, czym warto podzielić się z soczystymi przyjaciółmi. Jeśli zdecydujesz się na spróbowanie soczystych liści, najpierw sprawdź, jak należy je przygotować.

Zastrzeżenie: Treść tego artykułu jest przeznaczona wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób, skonsultuj się z lekarzem, zielarzem lub innym odpowiednim specjalistą w celu uzyskania porady.