2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59
Fasola fava (Vica faba), zwana również bobem, to pyszne, duże ziarna z rodziny Fabaceae lub rodziny grochu. Podobnie jak inne groch lub fasola, fasola fava dostarcza azot do gleby w miarę wzrostu i rozkładu. Fasola jest podstawowym składnikiem wielu kuchni, ale co z favą? Czy liście bobu są jadalne?
Czy możesz jeść liście fasoli fava?
Większość hodowców bobu prawdopodobnie nigdy nawet nie myślała o jedzeniu wierzchołków bobu, ale okazuje się, że tak, liście bobu (aka: zielone) są rzeczywiście jadalne. Cuda fasoli fava! Roślina nie tylko dostarcza pożywną fasolę i wzbogaca glebę w azot, ale także fava greens są jadalne i absolutnie pyszne.
Jedzenie wierzchołków bobu
Ziarna Fava to warzywa na chłodny sezon, które są niezwykle wszechstronne. Generalnie są uprawiane jako fasola magazynowa. Strąki pozostawia się do dojrzewania, aż skorupa stanie się twarda i brązowa. Nasiona są następnie suszone i przechowywane do późniejszego wykorzystania. Ale można je również zbierać młodo, gdy cały strąk jest miękki i można go zjeść, lub gdzieś pomiędzy, gdy strąki można łuskać, a fasolę gotować na świeżo.
Liście są najlepszegdy zebrane młode i delikatne, gdy nowe liście i kwiaty pojawiają się na szczycie rośliny. Odetnij górną część rośliny o 10-12,5 cm, aby użyć jej do sałatek, podobnie jak młode liście szpinaku. Jeśli chcesz ugotować fava greens, użyj dolnych liści i ugotuj je tak, jak inne warzywa.
Delikatne młode liście z wierzchołka rośliny są słodkie z lekko maślanym, ziemistym smakiem. Mogą być spożywane na surowo lub gotowane i doskonale nadają się do przygotowania zielonego pesto fava. Starsze warzywa mogą być podsmażane lub zwiędnięte tak samo jak szpinak i używane dokładnie w ten sam sposób w daniach z jajek, rodzajach makaronów lub jako dodatek.
Zalecana:
Czy możesz jeść zielone dynie: Dowiedz się więcej o jedzeniu zielonych dyń
Czy możesz jeść zielone dynie? Jedzenie niedojrzałej dyni prawdopodobnie nie jest tak smaczne jak dojrzałe owoce, ale czy to ci zaszkodzi? Kliknij tutaj, aby uzyskać odpowiedzi
Czy możesz odwodnić ogórki: Dowiedz się więcej o jedzeniu suszonych ogórków
Puszkowanie to opcja przechowywania świeżych letnich ogórków, ale czy można je odwodnić? Oto kilka pomysłów na suszone ogórki, w tym metody i zastosowania
Czy możesz jeść liście cytrusów: Dowiedz się więcej o zastosowaniach cytryny i liści pomarańczy
Czy możesz jeść liście cytrusów? Technicznie rzecz biorąc, możesz, chociaż niektórzy nie lubią gorzkiego smaku, który mogą mieć. Dopóki liście nie zostały potraktowane żadnymi chemikaliami, są nieszkodliwe. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się o jadalnych sposobach wykorzystania liści pomarańczy i cytryny
Czy liście okry są jadalne: Dowiedz się więcej o jedzeniu liści okry
Wielu mieszkańców północy może tego nie próbowało, ale okra jest typowo południowa i związana z kuchnią regionu. Mimo to wielu południowców zazwyczaj po prostu używa strąków okry w swoich potrawach, ale co z jedzeniem liści okry? Czy możesz jeść liście okry? Dowiedz się tutaj
Czy możesz jeść rozdrabniane pomidory – czy powinieneś jeść rozdrabniane pomidory?
Jednym z częstszych problemów są pęknięte pomidory na winorośli. Kiedy pojawia się ten problem, często zastanawiasz się nad jedzeniem podzielonych pomidorów. Czy dzielone pomidory są bezpieczne do spożycia? Dowiedz się w tym artykule
