Uprawa rzeżuchy lądowej - co to jest rzeżucha wyżynna i jak ją uprawiać

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 23:59

Rzeżucha to uniwersalna nazwa obejmująca trzy główne rzeżuchy: rzeżucha wodna (Nasturtium officinale), rzeżucha ogrodowa (Lepidium sativum) i rzeżucha górska (Barbarea verna). Ten artykuł dotyczy roślin wyżynnych lub rzeżuchy. Czym więc jest rzeżucha wyżynna i jakie inne przydatne informacje możemy wydobyć na temat uprawy rzeżuchy?

Co to jest rzeżucha?

Istnieje wiele nazw roślin rzeżuchy wyżynnej lub lądowej. Wśród nich są:

• Rzeżucha amerykańska
• Rzeżucha ogrodowa
• Rzeżucha
• Casabully
• Rzeżucha zimowa

W południowo-wschodnich stanach zobaczysz/słyszysz tę roślinę o nazwie:

• Pękająca sałatka
• Pomarszczone warzywa
• Wyżyna marszczona

W tym regionie rzeżucha wyżynna często rośnie jako chwast. Mimo podobnego smaku i zwyczaju wzrostu, rzeżucha jest znacznie łatwiejsza w uprawie niż rzeżucha wodna.

Rośliny są uprawiane ze względu na jadalne, ostre w smaku liście, które są małe i nieco kwadratowe z lekkim ząbkowaniem na brzegach liści. Wyglądając i smakując bardzo podobnie do rzeżuchy, tylko z mocniejszym pieprzowym smakiem, rzeżucha wyżynna jest używana do sałatek lub mieszanek ziół. Można go jeść na surowolub gotowane jak inne warzywa, takie jak jarmuż. Wszystkie części rośliny są jadalne i bogate w witaminy, żelazo i wapń.

Uprawa rzeżuchy

Uprawa rzeżuchy wyżynnej jest bardzo łatwa, choć z dużym zamieszaniem co do jej nazwy. Kupując nasiona, najlepiej nazwać roślinę jej botaniczną nazwą Barbarea verna.

Rzeżucha kwitnie w chłodnej, wilgotnej glebie i półcieniu. Ten członek rodziny musztard szybko wykręca się podczas upałów. Uprawia się ją wiosną i jesienią i jest odporna na łagodne przymrozki. Aby zapewnić ciągłość dostaw delikatnych młodych liści, najlepiej wysiewać kolejne nasadzenia. Ponieważ jest odporny, przykrycie roślin kloszem lub inną ochroną pozwoli na ciągłe zbieranie przez całą zimę.

Przygotuj grządkę pod uprawę rzeżuchy wyżynnej, usuwając grudki, resztki roślinne i chwasty, a następnie zgrabić je na równym poziomie. Przed sadzeniem wysiewaj i pracuj w glebie 1,5 kg (3 funty) 10-10-10 na 100 stóp kwadratowych (10 m2). Posadź nasiona tylko na głębokość około 1,5 cm w wilgotnej glebie. Ponieważ nasiona są tak małe, sadź je gęsto, a następnie przerzedzaj. Rozstaw rzędy 12 cali (30,5 cm) od siebie z roślinami w odstępach 3-6 cali (7,5 do 15 cm) w rzędzie. Kiedy sadzonki są wystarczająco duże, rozcieńczyć je do 10 cm od siebie.

Utrzymuj rośliny dobrze podlewane i czekaj cierpliwie przez siedem do ośmiu tygodni do czasu zbioru rzeżuchy. Jeśli liście stracą swój głęboki zielony odcień i zmienią kolor na żółtozielony, ubierz na boku 6 uncji (2,5 kg) 10-10-10 na każde 100 stóp (30,5 m) rzędu. Być pewnymzrobić to, gdy rośliny są suche, aby uniknąć ich spalenia.

Zbiór rzeżuchy wyżynnej

Liście rzeżuchy górskiej można zbierać, gdy roślina ma około 10 cm wysokości. Po prostu oderwij liście od rośliny, pozostawiając łodygę i korzenie nienaruszone, aby uformować więcej liści. Cięcie rośliny zachęci do dodatkowego wzrostu.

Możesz również zebrać całą roślinę, jeśli chcesz. W przypadku pierwszorzędnych liści należy zbierać zanim roślina zakwitnie, w przeciwnym razie liście mogą stać się twarde i gorzkie.